Auf die positive Mundpropaganda meiner Mutter hin, habe ich mir im letzten Jahr dieses lukulllische Accessoire von meiner Freundin zum Geburtstag schenken lassen. Da ich leidenschaftlicher Hobbykoch bin, wollte ich auch einmal das Einkochen von Maramelade in meine Palette mitaufnehmen. Tefal hat mit dem "Vita Fruit" dem Kunden das perfekte Kücheninstrument dafür konstruiert. Allein die haftbeschichtete Unterfläche ist ein Traum für sich. Wenn meine Mutter früher Marmelade gekocht hat, ist beim Einkochen stets das Anbrennen die Folge gewesen- verursacht durch die Zuckerkaramelisierung. Beim "Vita Fruit" kann das nicht passieren, weil die Haftbeschichtung im Einklang mit der Garfunktion die Wärme langsam und kontinuierlich entstehen lässt. Auch optisch ist der "Vita Fruit" eine Bereicherung. Mit dem schnittigen, fondueartigem Design und der stimmig-warmen Farbkombination Rot/ Braun lass ich ihn manchmal einfach so auf der Arbeitsplatte stehen und verziere so zusätzlich meine Küche. Über das Marmeladekochen hinaus habe ich den "Vita Fruit" auch schon einmal "zweckentfremdet" und mit ihm Gemüse gegart und gedünstet. Es hat vorzüglich geklappt, das Gemüse war aromatisch lecker und hatte durch diese Art der schonenden Zubereitung seine Vitamine behalten. Der " Tefal Vita Fruit" ist wirklich multifunktional einsetzbar und regt nebenbei die Fantasie in der Küche an.
 
geschrieben am Dienstag, 29.12.2009