Ganz bewusst haben die Winzer von Cairanne ihren Prestige
wein "Antique" genannt, bündeln sie in diesem Rot
wein doch die große
Weinbautradition der C ´tes du Rh ´ne. Für die Cuvee aus den klassischen südfranzösischen Trauben Syrah, Mourvedre und Grenache werden nur Trauben aus den besten
Weinbergen der Appelation Cairanne verwendet, der Ausbau erfolgt teilweise in neuen Barriques. Das Ergebnis ist ein dicht gewobene, aromensatter Rot
wein, der im Duft mit Noten von Heidelbeere, Pfeffer und Süßholz begeistert und im Geschmack mit seiner dunklen Frucht, den Gewürzen und den wunderbar weichen Tanninen einen langen, besinnlichen Abend verspricht. Empfehlung: zu Wild, Lamm und Rind
Camille Cayran "Antique", Cave de Cairanne Informationen