Die Kelterung dieses Weins erfolgt nach denselben schonenden Prinzipien wie die des Flaggschiffs
CAPAIA bei der die Entwicklung jedes Weinbergs separat überwacht und ausgewertet wird, bevor die endgültige Komposition des Weines stattfindet. Zehn Monate lagerte der Wein in französischen Barriques von Taransaud bevor er auf
CAPAIA abgefüllt und etikettiert wurde. Der rote
Blue Grove Hill lässt die ungeahnten Möglichkeiten des
Capaia-Terroirs bereits erahnen. Er verwöhnt mit einer saftigen Frucht, die einen Anflug von Sauerkirschen erkennen lässt. 8 Monate in Barriques gereift, ist er konzentriert, mit deutlicher Tanninpräsenz und überrascht durch jugendliche Frische. 57%
Merlot, 39%
Cabernet Sauvignon, 4%
Cabernet Franc
Die Antinori Weingüter Tignanello, Badia a Passignano und Peppoli liefern ausschließlich die besten Trauben für diesen - nur in guten Jahrgängen - produzierten Antinori Chianti Classico Riserva.
Komplex, elegante Aromen von Brombeere, Vanille, Koreander, Kaffee, viel Stoff und Länge, große Art. Der Wein hat einen intensiven Brombeerton mit feinen Granatreflexen.
Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seinen Ursprung, seine antiken Traubensorten und seine Herstellungsmethoden betrifft. Der Costasera wird diesem Status gerecht und besticht durch frische, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen, samtige Tannine und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis ab.
Dieser zu 60% aus
Cabernet-Sauvignon, 30%
Merlot und 10% Syrah bestehende intensiv fruchtige Rotwein weist Nuancen von Röstaromen, Kaffee und dunkler Schokolade auf. Optimal strukturiert, komplex und ausgewogen mit sanften Tanninen präsentiert sich der 14 Monate in Barriques ausgebaute Guado al Tasso mit einem sehr nachhaltigen Finale.
Konzentriertes Bouquet, viel frisches vanilliges Holz vermählt sich mit angenehm warmer und schmeichelnder Frucht, Leder und Anklänge von Schokolade und Kaffee, viel Konzentration, Länge und Potenzial.
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