Konzentriert und dicht zeigt sich dieser
Wein, mit Fülle aber auch Finesse und Frische. Es überwiegen dunkle Aromen von Früchten und Schokolade. Das Tannin ist spürbar, aber fein geschliffen und edel im Charakter. Ein großer
Wein aus dem Navarra. 85% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon Der Septentrion ist der Top
wein der Bodega Orvalaiz. "Septentrion" heißt soviel wie "nördlich gelegen" und wird auch zur Bezeichnung des Polarsterns benutzt. Dies ist als Hinweis auf das nördliche und für spanische Verhältnisse kühle Navarra gedacht. In diesen
Wein gelangt das beste Traubenmaterial jeder Ernte.
Orvalaiz "Septentrion" 2008 Informationen