Wird nur mit ausgewählten handgelesenen Trauben aus den traditionsreichsten hügeligen Eingentumsweinbergen im Trentino produziert. Der Name Cuvee 28 stammt aus der langen Hefelagerung, die ihm einen festen aber eleganten Charakter - frisch und anhaltend - verleihen. Farbe: Strohgelb mit intensiven Reflexen Bukett: klar, angenehm, elegant Geschmack: trocken, füllig, knusprig, gut ausgewogen, harmonisch, mit typischen Noten von Chardonnay, zusammen mit Hefe und süßer Mandel. Perlage: fein und anhaltend. Metodo Classico, Metodo Tradicional, Methode Champenoise: drei verschiedene Ausdrücke, um das älteste und feinste Produktionsverfahren von Sekt auszudrücken, die zweite Gärung in der Flasche. Talento heißt das Beste im Bereich der italienischen Metodo Classico Sektherstellung. Seit 2005 ist die Bezeichnung "Talento" nur jenen Sekten reserviert, die mit dem Metodo Classico Verfahren und Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco Trauben produziert werden, mit einer mindesten Hefelagerung von 15 Monaten. Die dazu am besten geeignete italienische Region für die Produktion von Talento Sekt ist Trentino, dank verschiedener Faktoren: Trauben, Boden und Vielfalt von Mikroklimas. Die dazu passende Rebsorten sind hauptsächlich Chardonnay und Pinot Nero, die in Trentino auf Hügellagen angebaut werden. Auch als 0,75-Liter-Flasche erhältlich
Rotari Talento Cuvee 28 MAGNUM Informationen

Wird mit Chardonnay und Pinot Nero handgelesenen Trauben aus den traditionsreichsten hügeligen Eigentumsweinbergen (400-500 M ü.d.M.) im Trentino produziert. Rotari Riserva ist reif und reich, sowie extrem fein und unaufdringlich. Farbe: glänzendes Strohgelb mit intensiven Goldreflexen Bukett: reif, mit Noten von Konditorcreme, Weißschokolade, kandierten Früchten, gerösteten Haselnüssen und Dörrobst, typisch für die lange Reifung auf den Hefen. Geschmack: breit, reich, trocken aber samtig, fein knusprig. Perlage: extrem fein, elegant und anhaltend. Die teilweise Holzreifung des Grundweins verleiht Rotari Riserva einen komplexen und samtigen Charakter. Die 48 Monate Hefelagerung gibt ihm eine besondere Struktur, sowie Eleganz und Ausgeglichenheit. Metodo Classico, Metodo Tradicional, Methode Champenoise: drei verschiedene Ausdrücke, um das älteste und feinste Produktionsverfahren von Sekt auszudrücken, die zweite Gärung in der Flasche. Talento heißt das beste im Bereich von italienischer Metodo Classico Sektherstellung. Seit 2005 ist die Bezeichnung "Talento" nur jenen Sekten reserviert, die mit dem Metodo Classico Verfahren und Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco Trauben produziert werden, mit einer mindesten Hefelagerung von 15 Monaten. Die dazu am besten geeignete italienische Region für die Produktion von Talento Sekt ist Trentino, dank verschiedener Faktoren: Trauben, Boden und Vielfalt von Mikroklimas. Die dazu passende Rebsorten sind hauptsächlich Chardonnay und Pinot Nero, die in Trentino auf Hügellagen angebaut werden.
Rotari Talento Riserva 2005 Informationen

Bewertung: Y Y Anbaugebiet: Aus selektiv gelesenen Trauben ausgewählter DOC-Rebanlagen geeigneter Zonen des Franciacorta- Gebiets (Brescia), aus dem Trentino (Berlucchi-Presszentrum in Lavis, Trento) und dem Oltrep Pavese (Berlucchi-Presszentrum in Casteggio, Pavia) Rebsorte: Die Anteile der Rebsorten, die diese Cuvee komponieren, können von Jahr zu Jahr leicht variieren, durchschnittlich sind es 75% Chardonnay und 25% Spätburgunder Farbe: Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen. Weiche und reichhaltige Mousse mit feiner und beständiger Perlage Geruch: Reiches und andauerndes Bouquet mit fruchtigen und floralen Noten, zarte Aromen nach Hefe und Brotkruste Geschmack: Vollmundig, klar mit angenehmer und deutlicher Fruchtigkeit und animierender Säure Alkoholgehalt: 12.5% Serviertemperatur: 8 °C Serviervorschläge: Ideal als Aperitif, passt zu allen Arten von Vorspeisen und um Fischgerichte, Reis, Nudeln, helles Fleisch, Fisch in Salzkruste und frische Käsesorten zu begleiten Das festliche Knallen des Korkens kündigt den Hochgenuss der Berlucchi Cuvee an. Was gibt es Schöneres, als ein Glas dieses eleganten, goldfarbenen und fein perlenden Getränkes mit Freuden zu genießen? Mit jedem Schluck offenbaren sich die Leidenschaft, die Expertise und die Geduld ihrer Kreateure und die lange Lagerzeit in den alten Weinkellern der Maison Berlucchi in Borgonato di Corte Franca, im Herzen der Franciacorta. Die Seele der Cuvee Imperiale Berlucchi lässt sich nicht in Worte fassen - einen Genuss muss man erleben, nicht erklären! Der Entstehung der Cuvee Imperiale geht eine 24-monatige Lagerung auf Hefen voraus. Restzucker: 7,0 g/l Gesamtsäure: 7,0 g/l Trockenextrakt: 20,0 g/l PH: 3,1 berlucchi franciacorta spumante cuvee imperial Brut vsq
Cuvee Imperiale Brut VSQ BERLUCCHI Informationen

Wird nur mit ausgewählten handgelesenen Trauben aus den traditionsreichsten hügeligen Eingentumsweinbergen im Trentino produziert. Der Name Cuvee 28 stammt aus der langen Hefelagerung, die ihm einen festen aber eleganten Charakter - frisch und anhaltend - verleihen. Strohgelbe Farbe mit intensiven Reflexen Das Bouquet ist klar, angenehm, elegant. Der Geschmack ist trocken, füllig, knusprig, gut ausgewogen, harmonisch, mit typischen Noten von Chardonnay, zusammen mit Hefe und süßer Mandel. Der Sekt zeigt eine feine und anhaltende Perlage. Metodo Classico, Metodo Tradicional, Methode Champenoise: drei verschiedene Ausdrücke, um das älteste und feinste Produktionsverfahren von Sekt auszudrücken, die zweite Gärung in der Flasche. Talento heißt das Beste im Bereich der italienischen Metodo Classico Sektherstellung. Seit 2005 ist die Bezeichnung "Talento" nur jenen Sekten reserviert, die mit dem Metodo Classico Verfahren und Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco Trauben produziert werden, mit einer mindesten Hefelagerung von 15 Monaten. Die dazu am besten geeignete italienische Region für die Produktion von Talento Sekt ist Trentino, dank verschiedener Faktoren: Trauben, Boden und Vielfalt von Mikroklimas. Die dazu passende Rebsorten sind hauptsächlich Chardonnay und Pinot Nero, die in Trentino auf Hügellagen angebaut werden. Auch als 1,5-Liter-Magnumflasche erhältlich
Rotari Talento Cuvee 28 Informationen

Teroldego Rotaliano Riserva Die Teroldegorebe ist eine in der Region Trentino heimische Rebsorte, die in der Piana Rotaliana die besten Voraussetzungen gefunden hat. Man vermutet, der Name habe sich aus dem Begriff Tiroler Gold entwickelt, als der Wein zu Zeiten der österreichischen-ungarischen Herrschaft am Wiener Hof getrunken wurde. Aus dieser Bezeichnung entstand Tiroldico und zuletzt Teroldego. Unter den Trentiner Rotweinen ist er wohl der Bekannteste und wird als König der Trentiner Weine angesehen. Der Teroldego Riserva wird nur in ausgezeichneten Jahren produziert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand ausgelesen und stammen aus den besten Anbaugebieten der Piana Rotaliana: Fron, Rauti, Camorzi und Sottodossi.GÄRVORGANGMaischen mit Entfernung der Stielen und der Kernen. Weichen der Schalen mit regelmäßigem Umpumpen und Gärung bei konstanten 25 °C für 12-13 Tagen. 24 Monate lange Reife, davon 12 in Eichenfässern (Allier und Troncais) und Verfeinerung in der Flasche.ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTENFarbe: intensives RubinrotBukett: komplex, typisch, mit Noten reifes Obstes, Pflaumen und Johannisbeere. Die Holzverfeinerung schenkt ihm würzigen Noten.Geschmack: vollmundig, harmonisch, angenehm tanninhaltigALKOHOLGEHALT13%
Teroldego Rotaliano Riserva 2009 mezzacorona Informationen