Chteau Tour Sieujean Pauillac ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität. Ein kräftiger Rotwein, der sich durch Eleganz und Raffinesse auszeichnet. Rubinrot mit violetten Reflexen. Voll und samtig im Geschmack mit typischen Cabernet Sauvignon Aromen wie reife schwarze Früchte (Beeren, Kirschen) und raffinierten Vanille Eindrücken. Ein wirklich typischer Pauillac. Langer, ausgewogener und raffinierter Abgang. Dieser exquisite Wein ist jetzt trinkreif und ein Nervenkitzel zu trinken.Hinweis: Dies ist ein Pauillac aus dem Jahr 2007. Bevor Sie diesen Wein trinken, sollte er einen Tag aufrecht stehen, so dass sich die Sedimente auf dem Flaschenboden absetzen können. Darüber hinaus empfehlen wir, dass der Wein zwei bis drei Stunden vor dem Genuss dekantiert wird, damit sich die Aromen noch besser entfalten können.Über PauillacPaulliac ist eine beschauliche Stadt auf der Medoc-Halbinsel bei Bordeaux. Das gleichnamige Weinbaugebiet Pauillac ist weltberühmt für seine Weine, man sagt, dass von hier die besten Weine des Medocs kommen. Drei der fünf Premier Crus sind Teil des Gebietes der AOC Pauillac:. Chteau Lafite-Rothschild, Latour und Mouton-Rothschild.Pauillac Weine aus der Region zeichnen sich durch ihren hohen Anteil an Cabernet Sauvignon und Merlot aus. Dies führt zu Weinen mit bissigem, aber würzig samtigem Charakter. Diese Weine können sehr lange Zeit gelagert werden, allerdings auch einige Jahre der Reife erfordern, anschließend belohnen sie einen durch ihr außergewöhnliches und beeindruckendes Aroma. Leider macht dies aber die Weine aus dem Pauillac oft auch (sehr) teuer.Servieren bei 16-17 ° C zu gehobenen Fleischgerichten, Wild und verschiedene Käsesorten.
Chteau Tour Sieujean - Pauillac Cru Bourgeois AOC Informationen

Carmenere ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus dem Bordeaux-Gebiet Medoc stammt und seit 1850 auch in Chile angebaut wird. Dort wurde sie bis etwa 1994 fälschlicherweise als eine Variante des Merlot angesehen. Heute wird dem großen Potential dieser Sorte mit Weinen wie dem Carmin de Peumo aus dem Cachapoal Valley Rechnung getragen. Die selektive Handlese der hochreifen Trauben (2. - 7. Mai), die Lagerung in kleinen französischen Eichenholzfässern verleihen dem Carmin de Peumo sein einzigartiges Aromaprofil und Konzentration. Tiefes, dunkles Rot mit violetten Nuancen. Die Aromen sind ein überwältigender Mix aus reifen schwarzen sowie roten Beerenfrüchten, Veilchen und Gewürzen. Ein voller, kräftiger, komplexer Wein, für 16 Monate im neuen französischen Eichenholzfass gereift. Perfekt zu herzhaften Gerichten, Wild, Schmor- und Lammbraten mit kräftigen Saucen. Interessant in der Verbindung mit Desserts, z.B. feinherbe Mousse au Chocolat, Pflaumenkompott und zur Zigarre. Herkunft: Peumo Vineyard (Carmenere), Peumo, Rapel Valley Old Pirque Vineyard (Cabernet Sauvignon), Pirque, Maipo Valley Puente Alto Vineyard (Cabernet Franc), Puente Alto, Maipo Valley Limitiert - Abgabe pro Bestellung eine Flasche!
Carmin de Peumo 2005 Informationen

Cru Bourgeois Superior, Medoc 2007 Chateau d Escurac ist ein gehobener Rotwein aus Bordeaux und erfüllt die Erwartungshaltung die man sich von hochwertigen Medoc-Weinen wünscht. Er besitzt ein rassiges Bouquet mit Düften von schwarzen Beeren und Johannisbeeren. Im Mund zeigt sich der Wein mit der ganzen Power wieder, was das Bouquet andeutet, voll schwarzer Frucht von dunklen Beeren. Ein Wein mit viel Power und Volumen der enorm gut vinifziert ist. Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre Anbaugebiet: Medoc Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Bewertung: WeinWisser 17/20 Punkte Robert Parker: 86 88 Punkte Alkoholvolumen: 13% 0,75l
Chateau D'Escurac Informationen

Carmenere ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus dem Bordeaux-Gebiet Medoc stammt und seit 1850 auch in Chile angebaut wird. Dort wurde sie bis etwa 1994 fälschlicherweise als eine Variante des Merlot angesehen. Heute wird dem großen Potential dieser Sorte mit Weinen wie dem Carmin de Peumo aus dem Cachapoal Valley Rechnung getragen. Die selektive Handlese der hochreifen Trauben, die Lagerung in kleinen französischen Eichenholzfässern verleihen dem Carmin de Peumo sein einzigartiges Aromaprofil und Konzentration. Tiefes, dunkles Rot mit violetten Nuancen. Die Aromen sind ein überwältigender Mix aus reifen schwarzen sowie roten Beerenfrüchten, Veilchen und Gewürzen. Ein voller, kräftiger, komplexer Wein, für 16 Monate im neuen französischen Eichenholzfass gereift. Perfekt zu herzhaften Gerichten, Wild, Schmor- und Lammbraten mit kräftigen Saucen. Interessant in der Verbindung mit Desserts, z.B. feinherbe Mousse au Chocolat, Pflaumenkompott und zur Zigarre. Herkunft: Peumo Vineyard (Carmenere), Peumo, Rapel Valley Old Pirque Vineyard (Cabernet Sauvignon), Pirque, Maipo Valley Puente Alto Vineyard (Cabernet Franc), Puente Alto, Maipo Valley Limitiert - Abgabe pro Bestellung eine Flasche!
Carmin de Peumo 2007 Informationen

St. Emilion, 1994, Grand Cru Classe Die Vignobles Clement Fayat erwarben das Gut 1969 und sind ebenso Inhaber von Saint Domingue, Saint-Paul in Saint Emilion, Chteau Clement Pichon im Haut Medoc und Chteau La Commanderie de Mazeyres in Pomerol. Mit 80% hat der Wein von Chateau la Dominique einen sehr hohen Merlot Anteil. Hinzu kommen 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgt zu 60% in neuen Barriques. Entsprechend früher zugänglich sind die Weine von La Dominique, die sich immer durch eine sehr konzentrierte, dunkelfarbene Merlot-Frucht auszeichnen. Um ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau sicherzustellen, wird mittlerweile ein Zweitwein produziert, der wie der Grand Vin unter der Aufsicht von Michel Rolland entsteht, der zu den berühmtesten Weinberater weltweit gehört.
Chateau de la Dominique Informationen

Carmenere ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus dem Bordeaux-Gebiet Medoc stammt und seit 1850 auch in Chile angebaut wird. Dort wurde sie bis etwa 1994 fälschlicherweise als eine Variante des Merlot angesehen. Heute wird dem großen Potential dieser Sorte mit Weinen wie dem Carmin de Peumo aus dem Cachapoal Valley Rechnung getragen. Die selektive Handlese der hochreifen Trauben (7. - 10. Mai 2003), die Lagerung in kleinen französischen Eichenholzfässern verleihen dem Carmin de Peumo sein einzigartiges Aromaprofil und Konzentration. Tiefes, dunkles Rot mit violetten Nuancen. Die Aromen sind ein überwältigender Mix aus reifen schwarzen sowie roten Beerenfrüchten, Veilchen und Gewürzen. Ein voller, kräftiger, komplexer Wein, für 20 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern gereift. Perfekt zu herzhaften Gerichten, Wild, Schmor- und Lammbraten mit kräftigen Saucen. Interessant in der Verbindung mit Desserts, z.B. feinherbe Mousse au Chocolat, Pflaumenkompott und zur Zigarre. Herkunft: Peumo Vineyard (Carmenere), Peumo, Rapel Valley Old Pirque Vineyard (Cabernet Sauvignon), Pirque, Maipo Valley Puente Alto Vineyard (Petit Verdot), Puente Alto, Maipo Valley Puente Alto Vineyard (Cabernet Franc), Puente Alto, Maipo Valley Limitiert - Abgabe pro Bestellung eine Flasche!
Carmin de Peumo 2003 Informationen