Die Trauben aus den verschiedenen Weingärten der Marlborough Region werden für diesen Wein von Hand gelesen. Kim Crawford baut einen Teil seines Pinot Noirs in gebrauchten französischen Barriques aus. Er überzeugt durch seine elegante, reife Frucht und den Geschmack nach Himbeeren und Weichseln, begleitet von einer feinen Kräuternote. Die Fruchtaromen harmonieren sehr gut mit den weichen Tanninen und dem dezenten Holzton. Weingut Information Erst 1996 gestartet, heute bereits an der Spitze des neuseeländischen Weinbaus. Während seiner Wanderjahre verschlug es den gelernten Mikrobiologen und Botaniker Kim Crawford zunächst nach Südafrika, Kalifornien, Australien und Frankreich, wo er sich insbesondere mit Weinbau und den unterschiedlichsten Methoden der Weinbereitung beschäftigte. Schließlich kehrte Crawford 1988 mit profundem Weinwissen in seine Heimat Neuseeland zurück. Hier steckt...
2009/10er Marlborough Pinot Noir Informationen

Der Chardonnay gedeiht an den kühlen Hängen der Region Rapaura in Marlborough. In der Nase Nektarine und Pfirsich, weist er
Stoneleigh Chardonnay Informationen

Rote Farbe mit granatroten und rubinroten Tönen. In der Nase Aromen von roten Kirschen und Beerenobst, unterstützt von einem Hauch von Gewürzen und Erdigkeit. Ein zugänglicher, eleganter Wein mit weichen Tanninen, köstliche lebhaften roten Fruchtaromen und sehr Konzentration. Die Trauben, die in diesem Wein kamen, wurden aus mehreren Lagen im gesamten Wairau Valley in Marlborough bezogen. Mehrere Weinbergslagen und klonales Material, ergeben einen komplexen und runden Wein, mit großartigem Frucht-Charakter und vollem Geschmack. Die Trauben wurden kalt eingeweicht, in kleinen Partien vergoren. Anschließend reifte der Wein für neun Monate in französischen Barriques. Sehr gut als Aperitif oder zu Huhn, Lachs, Wild, rotem Fleisch oder Pasta.
Mount Riley Pinot Noir 2010 Informationen

Der Nautilus Marlborough Sauvignon Blanc besitzt eine strohgelbe Farbe und zeigt Aromen von Stachelbeere und Limonen, mit A
Nautilus Sauvignon Blanc Informationen

Der Pinot Noir hat eine helle karminrote Farbe. In der Nase zeigen sich typische Pinot Noir Aromen von Kirsche, roten Beeren und Noten von schmackhaften Pilzen. Am Gaumen ein leichter bis mittlerer Körper, "easy drinking" Pinot Noir mit einem weichen, runden Geschmack, gut ausgewogener Säure und lange verweilenden Aromen. Schwarze Kirschen und Johannisbeeren dominieren den Geschmack, unterstützt von einem Hauch Pflaumen und Waldboden Die Trauben für diesen Wein stammen von einer Auswahl verschiedener Lagen in Marlborough. Die Ernte erfolgte bei optimaler Reife, für die Gärung wurden nur ausgewählte Hefestämme verwendet. Der Wein wurde sanft gepresst und für die malolaktische Gärung und Reifung in einen Mix aus Edelstahl und französischer Eiche gefüllt.
Bishop's Leap Pinot Noir 2011 Informationen

Farbe: goldgelb Duft: Aromen von Birne und Aprikose, unterstützt durch Noten von Brot und Marzipan mit delikaten, floralen Noten. Geschmack: Mittlerer Körper mit frischem, vollem Beginn. Geschmack nach reifer Frucht (Birne und Aprikose), mit einem Hauch von Gewürzen. Ausgezeichnete Balance und ein langer Abgang. Winemaker: Matt Thomson Die Trauben für diesen Wein stammen von verschiedenen Weingärten innerhalb von Marlborough, worunter hauptsächlich Weingärten rund um die Dog Paint Gebiet und den Docor's Creek Weingarten sind. Das Klima in Marlborough wird durch den Großen Ozean beeinflusst. Relativ warme Tage mit kalten Nächten und vielen Sonnenstunden. Der Untergrund besteht aus alluvialem Lehm auf Kieselgrund wodurch eine natürliche Drainage entsteht. Genießen Sie den Wein zu leicht gewürzten asiatischen Currys oder frischen sommerlichen Salaten mit gebratenen Jakobsmuscheln.
Saint Clair Premium Pinot Gris 2008 Informationen

Der populärste Wein von Sileni. Vielfach prämiert, bietet er das ganze klassische Aromenspektrum eines Marlborough-Sauvignon Blanc: Stachelbeeren und tropische Früchte über Gras, Heu und Paprika bis hin zu weißen Johannisbeeren und Zitrusnoten. Stilvoll, elegant, fein und schlicht gut. Das ist enorm viel Sauvignon Blanc für den Preis! Bedenkt man, wie jung der Weinbau in Neuseelands Premiumregion Marlborough ist, verblüfft das hohe Qualitätsniveau noch mehr. Professionellen Weinbau gibt es dort erst seit 1973. Doch erst der weltweite Sauvignon-Boom hat schließlich dafür gesorgt, dass das Anbaugebiet im Norden der Südinsel mit einem Paukenschlag international bekannt wird. Es kommt zu einem regelrechten Marlborough- Boom. Eines der jüngsten Weingüter mit herausragendem Marlborough-Sauvignon Blanc ist Sileni Estates mit begeisternd hoher Qualität auf erfreulich niedrigem Preisniveau.
Sileni Sauvignon Blanc Cellar Selection 2011 Informationen

Farbe Hellgelbe Farbe mit brillanter Klarheit. Nase Ein Bukett von Grapefruit und Passionsfrucht, mit einem Hauch von Nesseln. Geschmack Ein klassischer Neuseeland Marlborough Sauvignon Blanc. Die Kombination von Zeit und handwerklichem Können ehrt die innovative Weinbereitung. Im Mund herrlich knusprig und trocken, mit Aromen von reifem Grapefruit, Passionsfrucht und Melone. Dieser Wein hat sehr gute Struktur und Gleichgewicht, mit frisch, spritziger Säure und einem großen Finish. Vinifizierung Die Früchte für diesen Wein stammen von Premium-Weinbergsstandorten in Marlborough. Nach der Ernte wurden alle Trauben von den Stielen befreit und zerkleinert und in 25 t Tanks verarbeitet, die effizientere Verarbeitung der Trauben erlauben und die Belastung für die Trauben minimieren. Nach dem Zerkleinern der Trauben wurde der Saft mehrere Stunden mit der Haut in Kontakt gelassen um ein Maximum an Aroma zu erreichen. Die Gärung wurde langsam und kühl vorgenommen um eine maximale Extraktion an Aroma und Geschmack zu fördern. Der Wein wurde mit Hilfe von Kälte stabilisiert und vor der Flaschenabfüllung steril gefiltert.
Selaks Premium Selection Sauvignon Blanc 2010 Informationen

Winemaker Alana McGettigan Bishops Leap Marlborough Sauvignon Blanc Strohgelbe Farb mit grünen Reflexen. Besonders fruchtig in der Nase, zeigt der Wein Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht und Kiwi sowie einige pflanzliche Noten. Knackig frisch und aromatisch im Geschmack. Schön trocken mit viel Frucht. Typische Marlborough-Aromen von Stachelbeere, Steinobst und Brennessel. Die köstliche Säure führt zu einem langen, andauernden Abgang. Die Trauben für Bishops Leap Marlborough Sauvignon Blanc stammen aus verschiedenen Lagen des Marlborough's Southern Valleys und wurden Nachts, während der kältesten Zeit des Tages, bei optimaler Reife geerntet. Nach dem Transport zur Winery wurden die Trauben bei minimalem Kontakt mit der Schale verpresst. Der Saft wurde kalt in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und den Schwung zu erhalten. Speisenempfehlung Bishops Leap Marlborough Sauvignon Blanc eignet sich wunderbar als Aperitif und passt gut zu hellem Fleisch und Fisch.
Bishop's Leap Sauvignon Blanc 2010 Informationen