Silvaner trocken, Weißwein 2009 Hohenloher Weinkontor Eichelmann: 82 Punkte Das Geheimnis der Federn Große Weine entstehen im Weinberg. Nur aus gesunden vollreifen Trauben können Weine gewonnen werden die den Geschmack der Region und der Rebsorte widerspiegeln. Diese scheinbar schlichte Philosophie kennzeichnet nahezu jedes Spitzenweingut, egal ob in der Toskana, im Rioja, im Bordeaux oder eben bei uns im Kochertal. Letztlich erfordert diese Philosophie aber neben geeigneten Lagen eine sehr harte, intensive und konsequente Arbeit des Weingärtners im Weinberg! Wir haben unsere Winzer dafür begeistern können und sie stehen nicht nur durch ihr Tun im Weinberg sondern auch mit Ihrem Namen für die Qualität unserer Weine. Hinter der Klassifizierung unserer Weine steht ein ganzheitlicher Qualitätsansatz, der nicht wie bei der gesetzlichen Aufteilung in Kabinett, Spätlese usw. nur den Fruchtzuckergehalt der Trauben (Öchsle) als Richtschnur nimmt. Unsere Winzer haben klare Vorgaben, wie die Weinberge für die jeweilige Kategorie zu bearbeiten sind, dazu gehören Richtlinien für den Anschnitt, die Bodenbegrünung, die Laubarbeit und vieles andere mehr. Die Einhaltung derselben wird selbstverständlich regelmäßig überprüft. Handlese versteht sich von selbst, die Ernte wird gestaffelt in mehreren Lesen durchgeführt um unser Ziel vollreife und gesunde Trauben zu ernten zu verwirklichen. Weniger ist manchmal mehr ? dies gilt auch im Weinberg. Dementsprechend haben wir auch die Erntemengen deutlich reduziert. Die Mineralien und Inhaltsstoffen welche die bis zu zwanzig Meter tief im Muschelkalk verzweigten Wurzeln unserer Reben aufnehmen verteilen sich so auf entsprechend weniger Trauben und ergeben so konzentriertere Weine.
Silvaner Distelfink 2009 Informationen

Distelfink Schwarzriesling trocken, 2009 Hohenloher Weinkontor Eichelmann: 82 Punkte Das Geheimnis der Federn Große Weine entstehen im Weinberg. Nur aus gesunden vollreifen Trauben können Weine gewonnen werden die den Geschmack der Region und der Rebsorte widerspiegeln. Diese scheinbar schlichte Philosophie kennzeichnet nahezu jedes Spitzenweingut, egal ob in der Toskana, im Rioja, im Bordeaux oder eben bei uns im Kochertal. Letztlich erfordert diese Philosophie aber neben geeigneten Lagen eine sehr harte, intensive und konsequente Arbeit des Weingärtners im Weinberg! Wir haben unsere Winzer dafür begeistern können und sie stehen nicht nur durch ihr Tun im Weinberg sondern auch mit Ihrem Namen für die Qualität unserer Weine. Hinter der Klassifizierung unserer Weine steht ein ganzheitlicher Qualitätsansatz, der nicht wie bei der gesetzlichen Aufteilung in Kabinett, Spätlese usw. nur den Fruchtzuckergehalt der Trauben (Öchsle) als Richtschnur nimmt. Unsere Winzer haben klare Vorgaben, wie die Weinberge für die jeweilige Kategorie zu bearbeiten sind, dazu gehören Richtlinien für den Anschnitt, die Bodenbegrünung, die Laubarbeit und vieles andere mehr. Die Einhaltung derselben wird selbstverständlich regelmäßig überprüft. Handlese versteht sich von selbst, die Ernte wird gestaffelt in mehreren Lesen durchgeführt um unser Ziel vollreife und gesunde Trauben zu ernten zu verwirklichen. Weniger ist manchmal mehr ? dies gilt auch im Weinberg. Dementsprechend haben wir auch die Erntemengen deutlich reduziert. Die Mineralien und Inhaltsstoffen welche die bis zu zwanzig Meter tief im Muschelkalk verzweigten Wurzeln unserer Reben aufnehmen verteilen sich so auf entsprechend weniger Trauben und ergeben so konzentriertere Weine.
Schwarzriesling Distelfink 2009 Informationen

Distelfink Ros trocken, 2009 Hohenloher Weinkontor Eichelmann: 82 Punkte Das Geheimnis der Federn Große Weine entstehen im Weinberg. Nur aus gesunden vollreifen Trauben können Weine gewonnen werden die den Geschmack der Region und der Rebsorte widerspiegeln. Diese scheinbar schlichte Philosophie kennzeichnet nahezu jedes Spitzenweingut, egal ob in der Toskana, im Rioja, im Bordeaux oder eben bei uns im Kochertal. Letztlich erfordert diese Philosophie aber neben geeigneten Lagen eine sehr harte, intensive und konsequente Arbeit des Weingärtners im Weinberg! Wir haben unsere Winzer dafür begeistern können und sie stehen nicht nur durch ihr Tun im Weinberg sondern auch mit Ihrem Namen für die Qualität unserer Weine. Hinter der Klassifizierung unserer Weine steht ein ganzheitlicher Qualitätsansatz, der nicht wie bei der gesetzlichen Aufteilung in Kabinett, Spätlese usw. nur den Fruchtzuckergehalt der Trauben (Öchsle) als Richtschnur nimmt. Unsere Winzer haben klare Vorgaben, wie die Weinberge für die jeweilige Kategorie zu bearbeiten sind, dazu gehören Richtlinien für den Anschnitt, die Bodenbegrünung, die Laubarbeit und vieles andere mehr. Die Einhaltung derselben wird selbstverständlich regelmäßig überprüft. Handlese versteht sich von selbst, die Ernte wird gestaffelt in mehreren Lesen durchgeführt um unser Ziel vollreife und gesunde Trauben zu ernten zu verwirklichen. Weniger ist manchmal mehr ? dies gilt auch im Weinberg. Dementsprechend haben wir auch die Erntemengen deutlich reduziert. Die Mineralien und Inhaltsstoffen welche die bis zu zwanzig Meter tief im Muschelkalk verzweigten Wurzeln unserer Reben aufnehmen verteilen sich so auf entsprechend weniger Trauben und ergeben so konzentriertere Weine.
Ros Distelfink 2009 Informationen

Leonorda Chianti Toskana trocken, 2010 Dieser fruchtbetonte Wein aus dem Hause Cantina Leonardo da Vinci ist die Einstiegsserie der Weine. Ein guter, sehr harmonischer ohne Schnörkel gemachter Wein den Sie auch für Gelegenheitsgenießer auftischen können. Anbaugebiet: Toscana Hügelgebiet um die Gemeinden Vinci, Cerreto und Guidi und einigen angrenzenden Gemeinden Rebsorte: Sangiovese Merlot Farbe: Intensives, schillerndes Rubinrot Bukett: Charakteristische und einhüllende Noten reifer Kirschen und Himbeeren Geschmack: Angenehm und reichhaltig fruchtig am Gaumen, mit betonter Weichheit und elegantem, langem Finale. Alkoholgehalt: 13,0 % Serviertemperatur: 16 °C Serviervorschläge: Zu leichten Pastagerichten, Pizza und gebackenen Gemüsegerichten oder einfach als ?Abendbegleiter?. Bewertungen: Gambero Rosso 2 Gläser für den 2007
Chianti Rotwein, Leonardo 2010 Informationen

Chianti DOCG Da Vinci Rotwein 2010 trocken, Toskana Ebenfalls wie der Chianti Classico den wir hier führen, ist dieser Rotwein von besonderer Qualität und bereitet viel Genuss aus einer der schönsten Gegenden Italiens, der Toskana. Der Hersteller diesen Weines ist die Cantina Leonardo da Vinci und wurde 1961 gegründet. Angebaut werden sowohl die für die Toskana traditionellen Rebsorten Sangiovese, Canaiolo Nero, Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti, als die für das Gebiet relativ neuen Varietäten Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay. Diese haben ausgezeichnete Resultate mit Weinen von großer Struktur und Eleganz erbracht. Die Cantina sieht ihr wesentliches Anliegen darin, in allen Arbeitsphasen eine Harmonisierung mit dem Ökosystem zu bewahren. Vordringliches Ziel war es, den Qualitätsstandard sämtlicher Erzeugnisse anzuheben um ein Image von Verlässlichkeit aufzubauen. Die seit Jahren ordentliche Gläserbilanz im Gambero Rosso, wie andere Auszeichnungen belegen überzeugend dieses Vorhaben: Gerhard Eichelmann 'MONDO - Weine der Welt' bewertet unter den Highlights der Toscana, verschiedene Weine der Cantina Leonardo da Vinci die Weinfachzeitschrift 'Decanter' Ausgabe Juli 2003 stellt die 50 besten Weine der Welt vor. Geschmack: Angenehme Frucht, harmonische Struktur, fein und elegant, trocken Empfehlung: vielseitig kombinierbar, ideal zu Nudelgerichten und zu hellen und dunklen Fleischsorten Alkoholvolumen: 12% Bewertungen: Decanter: 50 Besten Weine der Welt Gambero Rosso: Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis! Gambero Rosso: 2 Gläser für 2007
Da Vinci Chianti 2010 DOCG Informationen