Dieser Bio
Wein weist ein großes Volumen und eine spürbare Mineralität auf. Die Aromatik erinnert an reife Früchte wie gelber Apfel und Maracuja. Der Bio
Wein wirkt sehr vielschichtig und erreicht ein tolles Mundgefühl mit lang anhaltendem Geschmack. Die Säure ist harmonisch präsent und durch die Mineralien des Bodens gut gepuffert. Weigut Gustavshof aus Gau-Heppenheim Anbaugebiet: Rheinhessen Rebsorte: Riesling Jahrgang: 2011 Flascheninhalt: 0,75 l Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: jetzt + 2-3 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13% Restzucker: 3/g Gesamtsäure: 7,5/l Verschlussart: Glas Kontrolle durch: DE-039-Öko-Kontrollstelle Anbauverband: Signature steht für einen Riesling, mit der besonderen Handschrift von Lage, Jahrgang und der Familie Roll des Gustavshofs. Der Signature wird jährlich in einer kleiner Auflage produziert. Die Trauben kommen aus den besten Lage, der Eideswiese. Die Lage hat durch ihre kalkreichen Böden und spezielles, windgeschütztes Kleinklima optimale Eigenschaften für Riesling und unterscheidet sich klar von anderen
Weinbergen. Bevor die Trauben der Eideswiese zum Riesling reifen, werden sie im
Weinberg mehrfach per Hand selektioniert. Nur die Trauben mit dem größten Reifepotential verbleiben am Stock. Dieser Bio
Wein weist ein großes Volumen und eine spürbare Mineralität auf. Die Aromatik erinnert an reife Früchte wie gelber Apfel und Maracuja. Der Bio
Wein wirkt sehr vielschichtig und erreicht ein tolles Mundgefühl mit lang anhaltendem Geschmack. Die Säure ist harmonisch präsent und durch die Mineralien des Bodens gut gepuffert. Der
Wein ist durch sein Volumen und seinen Charakter ein anspruchsvoller Essensbegleiter. Von gut gewürtzter Rinderlende bis zum gebratenen Steinbutt gibt es eine Reihe sehr guter weiterer Kombinationsmöglichkeiten. Rheinhessen, gustavshof, gustafshof, bio
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Riesling Signatur 2011 Gustavshof Biowein Informationen