Charakter: Eine Nase, die Lust auf Mehr macht: Amarenakirschen, saftige Pflaumen, Brombeeren und etwas Bitterschokolade. Der süßliche Auftakt am Gaumen geht in eine saftige Kirscharomatik über, begleitet von einer pfeffrig-würzigen Note. Der Nachhall ist lang und of. Rebsorte: Grenache, Syrah, Cinsault. Farbe: intensives Granatrot. Passend zu: perfekt zu Wildgerichten, Cassoulet, aber auch zur Grillparty.
Weingut/Erzeuger: Am Rande des idyllischen 900-Seelendörfchen Fournes, das das Älteste im Kanton Remoulins ist, liegt die kleine
Weinkooperative Les Coteaux de Fournes. Das Dorf ist bekannt für seine vielseitigen Böden. Vor Millionen Jahren floss hier noch die Rh ´ne entlang und hinterließ ein reiches Erbe im Lehmboden: Sedimente und Mineralien, die den
Weinen ihre Kraft verleihen. Große Kieselsteine sind aus der Eiszeit geblieben. Diese speichern die Wärme der Sonne und geben sie nachts wieder ab, was sich positiv auf die Ausreifung der Trauben auswirkt. Neben den vielen Sonnenstunden, gibt es hier auch viel Wind aus nordwestlicher Richtung, der sog. Mistral. Dieser sorgt für eine schnelle Antrocknung der Trauben, weswegen die Kooperative so gut wie keine Pilzerkrankungen kennt.Die Trauben des Bois de Brignon gedeihen in der gleichnamigen Lage ( Brignon) auf grobem Kiesboden. Bois bedeutet kleiner Wald und ist von früheren Gegebenheiten abgeleitet, als hier ein kleiner Eichenwald war. Eine einzige Eiche hat jedoch allem getrotzt und steht noch heute stolz im
Weinberg und auf den Etiketten.. Weitere Eigenschaften:
Weingut/Erzeuger: Les Coteaux de Fournes , Rebsorte: Grenache, Syrah, Cinsault , Farbe: intensives Granatrot , Trinktemperatur: 16 - 18 °C , Alkoholgehalt: 14.00 %vol. , Lagerfähigkeit: 5 Jahre
2011 Bois de Brignon C ´tes du Rh ´ne AOP (Flasche 0.750 Liter) Informationen