Primitivo - Zinfandel Producer: UGOZANIER - Region: Puglia PRIMITIVO GRAPES Of uncertain origin, its introduction in Puglia is perhaps due to colonization Phoenician or the second wave from Greece. At the end of the eighteenth century, the selection of the grape made by Primicerio Don Francesco Filippo Indellicati, from Gioia del Colle, part of the old vines grown locally, led to the spread of the Primitivo grape. The vine was then a phase of diffusion in the province of Taranto, in the late nineteenth century. The Primitivo DNA as California Zinfandel grown in Australia. The DNA studies conducted at the Experimental Institute for Viticulture in Italy and allaUniversity of California at Davis, have also confirmed that the DNA is shared by the Croatian vine Crljenak. PRIMITIVO UGOZANIER WINE HARVEST: Grapes are harvested by hand, in late August over and over, only those bunches at the stage of maturity APPASSIMENTO: Part of the grapes are to dry in well aerated locations,the drying room is kept at a constant humidity and at contolled temperature, grapes remain in appassimento for 20 days ,losing the 30% of original weight WINIFICATION: The grapes which are not left to dry, they are in a traditional red wine Vinification process, make a soft pressing, fermentation takes place at temperature of 28° for 10 days, many remontages are carried out in the early stages of fermantation to make soft extraction of aromas and gentle tannins. of carries, raspberries and red currants. The oak ageing adds a pleasant roasted,spicy aromas. On the palate, it is full bodied well balanced and with a long finish. VINE: 100% Primitivo. Z ONE OF PRODUCTION : Grapes comes from old vineyards in Sava, Salento area. SYSTEM: The traditional "Alberello Basso" of vine plant method is employed. YIELD OF GRAPES PER HECTARE: Q.li about 60 per hectare. AGING: Part of the wine is aging in a long time in French barriques . ALCOHOL CONTENT: 14,50% NOTES FROM THE WINEMAKER: Intense ruby red colour, with a complex bouquet, reminiscent FOOD PAIRING: Perfect with roast red meats and mature cheeses. SERVING TEMPERATURE: 18/19 °. GLASS OF SERVICE: Bordeaux Primitivo, Zinfandel, ugozanier, ugo zanier, ugo, zanier
Primitivo Informationen

Navarras Norden bietet beste Vorraussetzungen für den Weinbau. Die Höhenlage ergibt fruchtige, eingängliche Weine. Bestes Beispiel dafür - zu einem erfreulichen Preis - ist der El Paseo.
Bio-Wein El Paseo Navarra DO 2010, Bio Wein Rotwein Informationen

In diesem Set vereinen sich zwei edle Handwerkskünste zu einem Hochgenuss! 75-g-Packung Trüffel mit Rotwein und 0,75-l-Flasche Spätburgunder Dornfelder Nahe QbA feinherb. Jahrgang: 2009 Alkoholgehalt: 12 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Solange der Vorrat reicht! Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Abbildungen ähnlich.
Geschenkset Trüffel & Wein Informationen

Distelfink Schwarzriesling trocken, 2009 Hohenloher Weinkontor Eichelmann: 82 Punkte Das Geheimnis der Federn Große Weine entstehen im Weinberg. Nur aus gesunden vollreifen Trauben können Weine gewonnen werden die den Geschmack der Region und der Rebsorte widerspiegeln. Diese scheinbar schlichte Philosophie kennzeichnet nahezu jedes Spitzenweingut, egal ob in der Toskana, im Rioja, im Bordeaux oder eben bei uns im Kochertal. Letztlich erfordert diese Philosophie aber neben geeigneten Lagen eine sehr harte, intensive und konsequente Arbeit des Weingärtners im Weinberg! Wir haben unsere Winzer dafür begeistern können und sie stehen nicht nur durch ihr Tun im Weinberg sondern auch mit Ihrem Namen für die Qualität unserer Weine. Hinter der Klassifizierung unserer Weine steht ein ganzheitlicher Qualitätsansatz, der nicht wie bei der gesetzlichen Aufteilung in Kabinett, Spätlese usw. nur den Fruchtzuckergehalt der Trauben (Öchsle) als Richtschnur nimmt. Unsere Winzer haben klare Vorgaben, wie die Weinberge für die jeweilige Kategorie zu bearbeiten sind, dazu gehören Richtlinien für den Anschnitt, die Bodenbegrünung, die Laubarbeit und vieles andere mehr. Die Einhaltung derselben wird selbstverständlich regelmäßig überprüft. Handlese versteht sich von selbst, die Ernte wird gestaffelt in mehreren Lesen durchgeführt um unser Ziel vollreife und gesunde Trauben zu ernten zu verwirklichen. Weniger ist manchmal mehr ? dies gilt auch im Weinberg. Dementsprechend haben wir auch die Erntemengen deutlich reduziert. Die Mineralien und Inhaltsstoffen welche die bis zu zwanzig Meter tief im Muschelkalk verzweigten Wurzeln unserer Reben aufnehmen verteilen sich so auf entsprechend weniger Trauben und ergeben so konzentriertere Weine.
Schwarzriesling Distelfink 2009 Informationen

Distelfink Ros trocken, 2009 Hohenloher Weinkontor Eichelmann: 82 Punkte Das Geheimnis der Federn Große Weine entstehen im Weinberg. Nur aus gesunden vollreifen Trauben können Weine gewonnen werden die den Geschmack der Region und der Rebsorte widerspiegeln. Diese scheinbar schlichte Philosophie kennzeichnet nahezu jedes Spitzenweingut, egal ob in der Toskana, im Rioja, im Bordeaux oder eben bei uns im Kochertal. Letztlich erfordert diese Philosophie aber neben geeigneten Lagen eine sehr harte, intensive und konsequente Arbeit des Weingärtners im Weinberg! Wir haben unsere Winzer dafür begeistern können und sie stehen nicht nur durch ihr Tun im Weinberg sondern auch mit Ihrem Namen für die Qualität unserer Weine. Hinter der Klassifizierung unserer Weine steht ein ganzheitlicher Qualitätsansatz, der nicht wie bei der gesetzlichen Aufteilung in Kabinett, Spätlese usw. nur den Fruchtzuckergehalt der Trauben (Öchsle) als Richtschnur nimmt. Unsere Winzer haben klare Vorgaben, wie die Weinberge für die jeweilige Kategorie zu bearbeiten sind, dazu gehören Richtlinien für den Anschnitt, die Bodenbegrünung, die Laubarbeit und vieles andere mehr. Die Einhaltung derselben wird selbstverständlich regelmäßig überprüft. Handlese versteht sich von selbst, die Ernte wird gestaffelt in mehreren Lesen durchgeführt um unser Ziel vollreife und gesunde Trauben zu ernten zu verwirklichen. Weniger ist manchmal mehr ? dies gilt auch im Weinberg. Dementsprechend haben wir auch die Erntemengen deutlich reduziert. Die Mineralien und Inhaltsstoffen welche die bis zu zwanzig Meter tief im Muschelkalk verzweigten Wurzeln unserer Reben aufnehmen verteilen sich so auf entsprechend weniger Trauben und ergeben so konzentriertere Weine.
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Der Holunder Secco begeistert durch seinen herrlichen, feinen Duft nach Holunderblüten. Das Prickeln der Kohlensäure und die feine trockene Art des Weines bringen ein einmaliges Geschmackserlebnis hervor. Besonders gerne wird Holunder Secco im Frühjahr und Sommer als Aperitif gereicht, aber auch im Winter ist er ein Genuss! Genießen Sie Holunder Secco am besten eiskalt. Weigut Gustavshof aus Gau-Heppenheim Anbaugebiet: Rheinhessen Rebsorte: Jahrgang: Flascheninhalt: 0,75 l Trinktemperatur: 8°C Lagerfähigkeit: jetzt + 1-2 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 10% Restzucker: 8 g/l Gesamtsäure: 7 g/l Verschlussart: Kontrolle durch: DE-039-Öko-Kontrollstelle Anbauverband: EcoVIN Gustavshof Holunder Secco ist ein trocken prickelnder Secco für außergewöhnliche Momente und Veranstaltungen. Bei den rein natürlichen Rohstoffen wird großen Wert auf höchste Qualität und regionale Herkunft gelegt. Der Holunder für den Secco stammt von sorgfältig ausgewählten Herstellern aus ökologischem Anbau. Er wächst naturbelassen, wird per Hand gepflückt und frisch weiterverarbeitet. Holunder gilt seit Jahrhunderten als "Apotheke der Natur". Seine Hauptwirkung liegt in der Förderung der Abwehrkräfte und somit dem Steigern des Wohlbefindens. Die Trauben für den Secco stammen aus heimischen Weinbergen, rund um den Kloppberg, dem höchsten Berg der Region Rheinhessens. Dort prägt ein besonderes Kleinklima das Wachstum der Reben und die Reife der Trauben. Alle Weinberge werden nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus und EcoVin bewirtschaftet und von der unabhängigen Kontrollstelle GfRS kontrolliert. Der Holunder Secco begeistert durch seinen herrlichen, feinen Duft nach Holunderblüten. Das Prickeln der Kohlensäure und die feine trockene Art des Weines bringen ein einmaliges Geschmackserlebnis hervor. Besonders gerne wird Holunder Secco im Frühjahr und Sommer als Aperitif gereicht, aber auch im Winter ist er ein Genuss! Genießen Sie Holunder Secco am besten eiskalt. Andreas Roll, Junior-Chef des Gustavshofs hat den Holunder Secco 2006 erstmals kreiert, man könnte auch "erfunden" sagen. Noch im gleichen Jahr bestätigt die Zeitschrift NewFoods die Einzigartigkeit des Holunder Seccos. Im Jahr 2007 bekommt er den NewFoods Innovationspreis und setzt sich bei 121, großteils internationalen Bewerbern, auf Platz 2 durch. Die Jury von Wein-Plus.de beurteilt den Holunder Secco mit "Sehr gut" und der Internationale Weinpreis AWC-Vienna verleiht ihm Gold. Holunder Secco war der Offizielle Aperitif der Landesgartenschau Rheinland-Pfalz 2008 und Schleswig-Holstein 2008 Rheinhessen, gustavshof, gustafshof, biowein, ökowein, reiner, wein, oekowein, deutschland
Holunder Secco Gustavshof Bio Informationen

Primitivo Producer: Vignasole - Region: Apulia GRAPES: Primitivo 100% SOIL: Deep and fertile soil EXPOSURE: South, South-East AGE OF VINES: 35/40 years YELD PER HECTAR: 80 q.li GROWING SYSTEM: Alberello Pugliese HARVEST: Late august first decade of september VINIFICATION: Long fermentation, controlled temperature FERMENTATION TEMPERATURE: 30° C. MALOLACTING FERMENTATION: Yes AGING: In barriques ALCOHOL: 14,0% COLOR: Purple red BOUQUET: Spicy with eucalyptus undertones TASTE: Soft, and structured SERVING TEMPERATURE: 18/20°C. FOOD PAIRING: Pasta with sauce and meat sauce, roasted red meats, wild game Primitivo, Vignasole
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Ein Wein, abgestimmt auf die Wünsche und Vorlieben vieler unserer Kundinnen und Kunden.
Bio-Wein La Fleur Gitane Pays d'Oc IGP 2010, Bio Wein Rotwein Informationen

Hausener Samtrot QbA, 2010 50 Jahre Edition Rotwein mild Samtrot als natürliche Mutation des Schwarzrieslings, zählt zur Burgunderfamilie. Im Jupiterweinkeller wird diese autochthone Württemberger Rebsorte seit 1957, also bereits kurz nach ihrer Entdeckung, separat zu Wein ausgebaut. Die niedrigen Erträge und das hohe Mostgewicht kennzeichnen diese edle, kleinbeerige Rebsorte. In der Farbe rubin- bis dunkelrot, überzeugen Samtrot-Weine mit vollendeter Harmonie und samtiger, fruchtiger Burgunderart. Über das Weingut:Am 9. Juni 1940 gründeten über einhundert Weingärtner aus Hausen an der Zaber, das zu Brackenheim (Württemberg) gehört, den JupiterWeinkeller Hausen an der Zaber e. G. Heute zählen 290 Wengerterfamilien zu den Mitgliedern, die zwischen Stromberg und Heuchelberg, in Württembergs größter Weinbaugemeinde mit jahrhunderte langer Tradition, auf 120 Hektar ein reiches Spektrum an Rebsorten kultivieren. Das Wahrzeichen ist die Jupitergigantensäule von Hausen, ein Vermächtnis der ersten Winzer auf dem Boden. Bereits die Römer in der Antike verehrten die Kultsäule, um für gutes Wetter und für reiche Ernte zu bitten. Sie suchten sich die besten Standorte für ihre Weinberge und Gutshöfe und hinterließen ein kulturelles und weinbauliches Erbe, auf das sie stolz sind. Der Ansatz Qualität kommt vor Quantität' bewahrheitet sich, denn durch die konsequente Weiterentwicklung der Qualität der Weine gehört Hausen heute zu den führenden deutschen Winzergenossenschaften. Anbaugebiet: WürttembergOrt: HausenLage: JupiterbergGeschmack: halbtrockenGebindegröße: 0,75 lRestzucker (g/l): 17,8Säure (g/l): 4,5Alkohol (Vol%): 11,0
Hausener Samtrot 2010 Informationen