Im Weinbaugebiet Loire gibt es insgesamt 80.000 ha Rebfläche. Kein anderes Weingebiet kann dabei mit sovielen verschiedenen Weinsorten aufwarten, von Grand Crus bis hin zu Schaumweinen, dazwischen Weinen delikater Weichheit, Weinen mit dem Duft von Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere - Weinen, die rubinrot funkeln, und solchen, die wie ein Feuerstein an den Gaumen stoßen. Im ganzen Loire-Gebiet können Sie immer wieder schönste Weine neu entdecken. Es werden rund 20 Rebsorten angebaut. Bei den roten Trauben überwiegt der Cabernet Franc in den Ländereien von Chinon, Bourgueil und Saint Nicolas de Bourgueil. Jean Montbray - Bourgeuil ist ein herrlicher, eher leichter Rotwein aus der Sorte Cabernet Franc. Im Glas ein dunkles Rot. Der fruchtige Duft enthält rote Frucht, Schwarze Johannisbeere, ist intensiv reif und schwersüß, mit sachten Nuancen von süßem Lakritz und Minze. Fruchtiger und weicher Geschmack mit prächtiger roter Frucht, süßen und reifen Tanninen, schwersüßer Würzigkeit, marmeladig und mit viel Ausdauer. Der Bourgeuil ist ein perfekter Wein für Liebhaber leichterer Rotweine.
Jean Montbray - Bourgueil Informationen

Über den Wein Unser Franzose ist für viele ein sprachlicher Zungenbrecher, allerdings ein wahrer Gaumenschmeichler beim Genuss. Ein Strauß intensivster Fruchtaromen kitzelt die Nase. Die dezente Fruchtsüße lässt diesen Wein wunderbar saftig und dicht auf der Zunge erscheinen. Über das Weingut Dir muss ES schmecken! Diese Aussage auf unseren Etiketten mag für manchen vielleicht etwas flapsig formuliert sein, sie steht allerdings für das einzig Entscheidende: Ihren Geschmack. Den unzähligen Weinratgebern und -kritikern zum Trotz, ist es für uns wichtig, Wein nicht als mystifiziertes Getränk anzusehen, sondern dass Sie selbst erfahren und ausprobieren, welcher Wein der richtige für Sie ist. Vertrauen Sie auf Ihren eigenen Geschmack und erkennen Sie, welcher Wein z.B. mit Ihrem opulenten Festtagsmenü perfekt harmoniert, oder Ihr stiller Begleiter für Ihr Lieblingsbuch sein könnte. Wir wollen, dass ES Ihnen schmeckt. Und Qualität ist schmeckbar. Deswegen vertrauen wir auf die Natur, auf die Böden unserer Weinberge und die von uns sorgsam gepflegten Rebstöcke. Denn kein Wein kann fruchtiger schmecken als die Traube selbst, aus der er gekeltert wurde. Nur durch gesundes, optimal ausgereiftes Lesegut, schonende Verarbeitung und gesteuertes Nichtstun ist es möglich, das spezifische Aroma jeder Rebsorte bestmöglich in Ihr Weinglas zu transferieren. Werte Kunden und Weinfreunde, in Zeiten von Leistungsgesellschaft, Fast Food und scheinbar immer weniger werdender Freizeit für jeden Einzelnen, möchten wir Ihnen mit unseren Produkten ein Höchstmaß an Freudeund Genuss bereiten. ES ist unsere tägliche Motivation im Weinberg und Keller, Ihnen mit unseren Weinen, Sekten und Spirituosen kulinarische Highlights im Alltag zu bescheren. Wir empfehlen Ellermann-Spiegel Auxerrois GUTSWEIN Qualitätswein b.A. passt gut zu Fisch, zartem Seefisch, zu hellem Fleisch sowie zu Frischkäse und ganz besonders zum Spargel Rebsorte: Auxerrois Alkoholgehalt: 12% Vol.
Ellermann-Spiegel Auxerrois GUTSWEIN Qualitätswein b.A. 2011 Informationen

Über den Wein Ellermann-Spiegel TAGTRAUM Cuvee - Ab sofort gibt es bei uns Tagträume in Flaschen! Exotische Fruchtaromen, Schmelz und innere Dichte laden zum Träumen ein. Nur abzugeben an bekennende Genießer und Freunde perfekt eingebundener Fruchtsüße! Über das Weingut Dir muss ES schmecken! Diese Aussage auf unseren Etiketten mag für manchen vielleicht etwas flapsig formuliert sein, sie steht allerdings für das einzig Entscheidende: Ihren Geschmack. Den unzähligen Weinratgebern und -kritikern zum Trotz, ist es für uns wichtig, Wein nicht als mystifiziertes Getränk anzusehen, sondern dass Sie selbst erfahren und ausprobieren, welcher Wein der richtige für Sie ist. Vertrauen Sie auf Ihren eigenen Geschmack und erkennen Sie, welcher Wein z.B. mit Ihrem opulenten Festtagsmenü perfekt harmoniert, oder Ihr stiller Begleiter für Ihr Lieblingsbuch sein könnte. Wir wollen, dass ES Ihnen schmeckt. Und Qualität ist schmeckbar. Deswegen vertrauen wir auf die Natur, auf die Böden unserer Weinberge und die von uns sorgsam gepflegten Rebstöcke. Denn kein Wein kann fruchtiger schmecken als die Traube selbst, aus der er gekeltert wurde. Nur durch gesundes, optimal ausgereiftes Lesegut, schonende Verarbeitung und gesteuertes Nichtstun ist es möglich, das spezifische Aroma jeder Rebsorte bestmöglich in Ihr Weinglas zu transferieren. Werte Kunden und Weinfreunde, in Zeiten von Leistungsgesellschaft, Fast Food und scheinbar immer weniger werdender Freizeit für jeden Einzelnen, möchten wir Ihnen mit unseren Produkten ein Höchstmaß an Freudeund Genuss bereiten. ES ist unsere tägliche Motivation im Weinberg und Keller, Ihnen mit unseren Weinen, Sekten und Spirituosen kulinarische Highlights im Alltag zu bescheren. Wir empfehlen Ellermann-Spiegel TAGTRAUM Cuvee ist ein guter Begleiter für Vorspeisen aller Art, für Spargelgerichte, für Fisch, für Krusten- und Schalentiere, für Geflügel sowie für Schweine- und Kalbfleisch. Rebsorte: Weißburgunder, Auxerrois Alkoholgehalt: 11% Vol.
Ellermann-Spiegel TAGTRAUM Cuvee Qualitätswein b.A. 2011 Informationen

Aglianico 2008 - Terre di Volturno IGT Producer: Selvanova - Region: Campania Company: Selvanova Grapes: Aglianico 100% Year: 2008 The Vignantica represents the entry cuvee for this producer. In this wine the producer has prioritized fruity and soft elements, without losing in articulation and dynamics. It is a wine ready to drink but can easily be enjoyed within 6-8 years after harvest. Our notes: Vignantica is a red with strong fruity and floral notes. The palate is juicy, inviting, fresh and persistent. Serving suggestions: grilled meats, braised beef, pasta with meat sauces, meats and cheeses. Alcohol: 14.00% Service Temperature: 16 ° C Technique of production: The grapes are hand picked and selected on arrival at the winery. The grapes are immediately de-stemmed. The must is then fermented in stainless steel tanks at controlled temperatures within 25 degrees to encourage the development of the fruit component of the flavoring. The maceration is quite short (about 6 days) to get a softer feel. At the end of alcoholic fermentation, the wine continues aging in stainless steel for at least 12 months. One part by weight - about 20% - is refined in a vat of 50 hl Slavonian oak. After bottling, the wine is aged in our cellars for at least 6 months. Region: Campania Bottle: 75 cl. Aglianico, red, selvanova
Vignatica Informationen

Pallagrello white 2009 - Terre del Volturno IGT Producer: Selvanova - Region: Campania Company: Selvanova Grapes: 100% White Pallagrello Year: 2009 Acquavigna: Pallagrello White is a very rare grape grown only in some municipalities in the province of Caserta on the border with the Benevento province. It was one of the selected grapes by the borbons fort he famous Vigna del Ventaglio in San Leucio (Casterta). It 'the first variety the proucer has planted. Being a very small vineyard they decided to make a single selection. The working procedure of this wine requires a long aging in tank and bottled. Our notes: Acquavigna provides hints of wild herbs, acacia honey, tangerine peel and yellow flowers, the palate is full, juicy, fragrant and almost salty closing Serving suggestions: fried vegetables, rustic pizzas, fricassee of rabbit, Venetian liver, creamed cod, fresh and aged cheeses Alcohol: 14.00% Serving temperature: 7-8 ° C Technique of production: The grapes are hand picked and selected on arrival at the winery. The grapes are immediately destemmed and the skins separated from the must. The must is then fermented in stainless steel tanks at controlled temperatures within 18 ° C to preserve the characteristic aromas of the grape. The malolactic fermentation is not done to preserve freshness and salinity. Acquvigna refined sur-lie for about 8 months with batonnages. After bottling, resting in our cellars for about 6 months before the marketing Production region: Campania Bottle: 75 cl pallagrello, white, selvanova
Acquavigna Informationen

Finao 2009 - Terre del Volturno IGT Producer: Selvanova - Region: Campania Producer: Selvanova Grapes: 100% Fiano Year: 2009 Although at first the company had not considered the possibility of growing Fiano, the first results obtained with the White Pallagrello convinced them to try another white variety. In fact, the clay and limestone soils, deep and crisp and the considerable variations in temperature between night and day during the period after veraison, make the area ideal for the cultivation of white varieties. Our notes: Milo offers subtle notes of white flowers, sage and herbs. The taste is fragrant, fruity, juicy and persistent Serving suggestion: any dish with fish without tomato, fried vegetables, fresh cheeses Alcohol: 13.50% Serving temperature: 7-8 ° C Technique of production: The grapes are hand picked and selected on arrival at the winery. The grapes are immediately destemmed and the skins separated from the must. The must is then fermented in stainless steel tanks at controlled temperatures within 18 ° C to preserve the characteristic aromas of the grape. The malolactic fermentation is not done to preserve freshness and salinity. Milo refined sur-lie for about 8 months with batonnages. After bottling, the wine rests for about 3 months before the marketing Production region: Campania Bottle: 75cl milo, fiano, white, selvanova
Milo Informationen

Ein Wein für alle Tage für wenig Geld!Die Bodega Conde die mit Ihrem Spitzenprodukt "Neo" mittlerweilezu einem Spitzenproduzenten herangewachsen ist , bietet mit Vivir Vivirauch einen günstigen Wein für alle Tage. Dieser Wein wurde im Stahltankausgebaut aus der Rebsorte Tinta del pas.Er bietet die typischen Fruchtnoten der Ribera del Duero Weine, leichteSauerkirsche, rote Johannisbeere und eignet sich sehr gut fürgroße oder kleine Feste , am besten mit spanischer Küche.Empfohlene Trinktemperatur : 16 ° C.
Vivir Vivir Neo Informationen

Negroamaro Producer: Vignasole - Region: Apulia GRAPES: Negroamaro 100% SOIL: Calcareous, clay EXPOSURE: South-Eas AGE OF VINES: 35/40 Years YELD PER HECTAR: 80 q.li GROWING SYSTEM: Alberello Pugliese HARVEST: Second half of September VINIFICATION: Long fermentation, controlled temperature FERMENTATION TEMPERATURE: 30 ° MALOLACTING FERMENTATION: Yes AGING: In barriques ALCOHOL: 13,0% COLOR:Red ruby BOUQUET TASTE: Ripe red berries Full body, persistent soft velvety tannins SERVING TEMPERATURE: 18/20 ° C FOOD PAIRING: Goes well with pasta with sauce or meat souce, red ments, mature cheeses. Negroamaro, Vignasole
Negroamaro Informationen

Salice Salentino: Negroamaro 80% - Malvasia Black 20% Producer: UGOZANIER - Region: Apulia SALICE SALENTINO Salice Salentino DOC, takes its name from town site northwest of Lecce. The production area belongs to Salento. The territory of Salice Salentino is particularly suited for viticulture, which is here practiced so prevalent for centuries. There are two native grape varieties such as Negroamaro and Lecce Black Malvasia. UGOZANIER Salice Salentino DOC VINEYARD: 80% Negroamaro, Malvasia Black Lecce 20% ZONE OF PRODUCTION OF GRAPES: We select the grapes from dall'agro of Salice Salentino SYSTEM: Small tree Pugliese YIELD OF GRAPES PER HECTARE: Up to 70 quintals / hectare HARVEST: The grapes are harvested by hand, are of stems and placed in stainless steel tanks, WINEMAKING: The grapes are vinified using the technique of fermentation in red, and temperature-controlled, a special procedure allows to extract intact the antioxidants present in the skins of the grapes. AGEING: The wine is refined in barrels of French oak staying ALCOHOL CONTENT: 13.5,% WINEMAKER'S NOTES: Intense ruby red color, to the nose is complex and persistent characteristic of Negroamaro grapes, in the mouth the flavor is hot and dry. FOOD PAIRINGS: Goes well with first dishes with meat sauce and sauces in general, second courses of red meats, roasts and grilled meats in the oven, shown with hard cheeses. Serving temperature: 18/20 °. GLASS OF SERVICE: Stem high tulip-form wide. Salice Salentino, Salice, ugozanier, ugo zanier, ugo, zanier, negroamaro, malvasia
Salice Salentino Informationen