von Weinfirma
Bewertung: Y Y, 87 PP Anbaugebiet: Veneto Fumane di Valpolicella in der Classico Zone Rebsorte: Corvina Veronese 60%, Rondinella 35%, Molinara 5% Farbe: brilliant leuchtendes Rubinrot Geruch: feiner Duft nach Heidelbeeren und Kirsche, zarte Frucht Geschmack: weich und harmonisch, nicht aufdringlich, elegant, mit Nuancen von roten Beeren und einem geschmeidigen Körper, samtige Tannine und üppige Frucht begeistert schon in seiner Jugend Alkoholgehalt: 13,0 % Serviertemperatur: 16 - 18 °C Serviervorschläge: passt ausgezeichnet zu italienischen Vorspeisen, Suppen und Nudelgerichten Dieser Valpolicella von geschmeidigem Körper und zarter Frucht begeistert bereits in seiner Jugend. Seine unkomplizierte Art macht ihn zum idealen Begleiter der vielfältigen mediterranen Küche. Die Trauben für den Valpolicella Classico DOC werden in der 2. Oktoberhälfte handverlesen, Mazerierung 9 Tage, Milchsäuregärung bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt in verglasten Tanks bis Februar. Gesamtsäure: 5,5 g/l Restzucker: 2,5 g/l PH-Wert: 3,40 Trockenextrakt: 28,0 g/l SO gesamt: 70 mg/l valpolicella classico doc italien veneto wein vino vini wine allegrini

› Valpolicella Classico DOC 2011 ALLEGRINI von Weinfirma
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Ein Wein mit mittlerem Körper und moderatem Alkoholgehalt. Lebhafte rubinrote Farbe, mit einem frischen Kirscharoma. Seine aromatischen Eigenschaften sind auf ihrem Höhepunkt, wenn der Wein jung ist, er hat aber das Potential, weitere 2-3 Jahre zu reifen. Der Wein passt gut zu italienischen Vorspeisen, Suppen, Pasta und mediterrane Küche im Allgemeinen, ideal zu weißem Fleisch, gebraten oder gegrillt. Er ist auch ein schöner Roter für den Sommer, um Fischgerichte zu begleiten.
Allegrini Valpolicella DOC 2010 Informationen

Ripasso 'Vigneti di Valdimezzo' Valpolicella Superiore DOC Von Sartori 2010 Beschreibung: Ein echter Ripasso Wein, gewonnen durch das besondere Vinifizierungs- verfahren der luftgetrockneten Valpolicella Superiore -Trauben (ähnlich der Strohwein-Herstellung) gibt dem Wein Kraft und Dichte und einen außergewöhnlichen Charakter mit wuchtiger Reife, Fruchtfülle und schöner Konzentration. Auszeichnung: Mundus Vini 2007 - GOLDMEDAILLE für den 2005er Mundus Vini 2006 - Silbermedaille für den 2004er Herkunft Das eng umgrenzte Valpolicella-Tal ?Val di Mezzane? Anbaufläche Hoch gelegene Weinbergslagen für gesundes Lesegut, ton- und kalkhaltige Böden mit hohem Mineralanteil. Rebsorte Rot: Corvina Veronese 80%, 20% Rondinella und Corvinone. Weinlese Handlese der vollreifen und ausschließlich gesunden Trauben. Weinbereitung Die gesunden Trauben werden erst für einen Monat getrocknet und dann eingemaischt. Im Anschluss langsame Gärung über 30 Tage, danach Reifung im Eichenholzfass. Lagerfähigkeit 3-6 Jahre Gesamtsäure 5.45 g/l Trinktemperatur 18-20 °C Gesamtextrakt 35.20 g/l Restzucker 4.50 g/l Alkoholgehalt: 14.00 Vol.% 0,75l
Ripasso Sartori Valpolicella Superiore Informationen

Veneto, Rotwein trocken, 2008 Pasqua - Eine alte Kunst mit modernen Zielen - Die Produktion traditioneller, exzellenter Weine. Wissen und Können sind die Grundlage für die ständige Qualitätsoptimierung. Aber die größte Genugtuung für die Familie Pasqua bedeutet es, sich neuen Herausforderungen zu stellen, wie der Suche nach den Rotwein, Venetien, 2008 besten Weinlagen, der Erprobung neuer Ideen in Anbau und Pflege zur Veredelung der venetianischen Weine. Die sorgfältige Weinbergsarbeit und der Stolz des Unternehmens, die neuerbaute Kellerei in San Felice, spiegelt sich in der Fülle, Qualität und Persönlichkeit der Weine. 12% Vol. 0,75l
Pasqua Valpolicella, Rotwein DOC Informationen

Bei einer Maximaltemperatur von 25 °C wurde dieser Valpolicella im Stahltank fermentiert. Dies verleiht ihm die Frische und Eleganz, wie wir sie uns von einem Valpolicella Classico wünschen. Ein fantastischer Alltagswein, der das Gefühl von dolce vita vermittelt und der klassischen italienischen Küche, wie Pasta und Pizza, wirklichen Pfiff verleiht. Ca`La Bionda aus Valgatara Marano Anbaugebiet: Veneto Rebsorte: Corvinone, Corvina, Rondinella Jahrgang: 2010 Flascheninhalt: 0,75l Trinktemperatur: 18-20 °C Lagerfähigkeit: jetzt + 1 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,5% Restzucker: 3 g/l Gesamtsäure: 5,5 g/l Kontrolle durch: in Konversion Anbauverband: Bei einer Maximaltemperatur von 25 °C wurde dieser Valpolicella im Stahltank fermentiert. Dies verleiht ihm die Frische und Eleganz, wie wir sie uns von einem Valpolicella Classico wünschen. Ein fantastischer Alltagswein, der das Gefühl von dolce vita vermittelt und der klassischen italienischen Küche, wie Pasta und Pizza, wirklichen Pfiff verleiht. Valpolicella, Italien, Rotwein, Biowein, ökowein, biologisch, Veneto, La Bionda
Valpolicella Classico 2010 La Bionda Informationen

Weißwein trocken, Lugana, 2010 Trocken, zart und feinwürzig im Geschmack und mit frischem Bouquet ist dieser schöne Weißwein ein echter Genuß für unbeschwerte Stunden aus dem Hause Pasqua. Der Wein besitzt viel Körper und Fülle und gehört wohl zu den besten seiner Art aus dem Veneto, direkt am wunderschönen Gardasee liegend. Er wurde zu 100% aus der Trebbiano-Rebe gekeltert. Dieser Wein gehört ebenfalls zum Top-Unternehmen Pasqua. Wenn Sie die Weine aus diesem Weingut nicht kennen, speziell auch die Rotweine, wie Valpolicella, Morago, Bardolino, Nero D avola, Amarone, empfehle ich Ihnen diese kennen zu lernen. 0,75l 12% Vol
Lugana Le Collezioni 2010 Informationen