Über den Wein Farbe ein granatrotes, spielendes, sehr intensives Rubinrot. Recht verhaltene, angenehme Frucht, Himbeere, aber auch dunkle Noten. Der Geschmack ist sehr angenehm mit einer belebenden Säure. Über das Weingut Das Weingut Roero wurde 1950 gegründet und befindet sich in der Gemeinde Montegrosso d`Asti auf der Seite von Zucchetti. Sobald der Besucher sich im Weingut befindet hat er einen einzigartigen Blick über Wälder, Felder, Weinberge und Olivenhaine. Das Weingut liegt in einer der schönsten und interessantesten Region, der Monferrato. Die Landwirtschaft ist nach wie vor eine der wichtigsten Aktivitäten der Region und das war vielleicht der Anreiz zur Erhaltung und Bewahrung der Umwelt und der Landschaft. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von 20 Hektar. Wir empfehlen Ein Wein, der vortrefflich zu Wildgerichten, Schmorbraten, Lamm, Pizza, Pasta mit würzigen Saucen und reifem Käse passt. Rebsorte: 100% Barbera Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Barbera d'Asti D.O.C. 2007 Informationen

Negroamoro Riserva von Brindisi Das Weingut: Das Weinimperium Angelo Rocca Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Dieser reinsortige Negroamaro wird per Hand gelesen und traditionell hergestellt. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 25 °C in Stahltanks. Die Maischestandzeit beträgt 10 Tage. Nach Beendigung der Gärung reift der Wein für weitere 12 Monate in großen Eichenholzfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Geschmack: In der Nase besitzt der Rotwein aus Apulien kräftige Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit einem Hauch von Dörrobst. Am Gaumen spiegeln sich die saftigen Fruchtaromen wieder. Der Negromaro Riserva hat einen angenehmen vollen Körper, weiches Tannin und einen harmonischen Abgang. Ein schöner Allrounder der einfach Spaß macht. 0,75l 13% Vol.
Negroamaro Riserva 2007 Informationen

Salamandre heisst das Einstiegscuvee aus Cinsault (30%), Mourvedre (40%), Carignan (20%) und Grenache (10%), das zu einem sehr alltagstauglichen Preis schon Weingenuss auf hohem Niveau bietet. Domaine la Borie Fouisseau aus Laurens Anbaugebiet: Languedoc / Faugeres Rebsorte: Syrah, Grenache Jahrgang: 2007 Flascheninhalt: 0,75l Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: jetzt + 2-3 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,3 % Restzucker: 2,4 g/l Gesamtsäure: 5,1 g/l Kontrolle durch: ECOCERT Anbauverband: Salamandre heisst das Einstiegscuvee aus Cinsault (30%), Mourvedre (40%), Carignan (20%) und Grenache (10%), das zu einem sehr alltagstauglichen Preis schon Weingenuss auf hohem Niveau bietet! Erinnert im Duft an saftige Brombeeren, Backpflaumen, herbstliches Laub und einer Prise weißem Pfeffer. Am Gaumen zunächst kühl , mit einem Hauch von Minze und Eucalyptus, offenbart er sich mit süßlichen Fruchtaromen, geschmeidig mit geradezu schmelzigen Tanninen. Frankreich, Languedoc, Faugeres, Salamandre, faugeres, biowein, Biowein, ökowein, bio wein, Domaine le Borie Fouisseau
Faugeres Salamandre AOC 2007 Biowein Informationen

Bewertung: Y Y Anbaugebiet: Veneto; auf den vulkanischen Hügeln um die Gemeinde Breganze Rebsorte: 100% Pinot Nero Farbe: tiefes, intensiv leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen Geruch: feines, elegantes fruchtig-beeriges Bouquet mit zartem Bittermandelton, schönen Gewürznoten und angenehmer Erinnerung an Moos Geschmack: vollmundiger, harmonischer Geschmack mit feiner Säure- und Tanninstruktur sowie schöner Würze und einem ideal ausgeglichenen Körper Alkoholgehalt: 12,5 % Serviertemperatur: 16 -18 ° C Serviervorschläge: zu Wild, kräftigem Käse oder pikanten Nudelgerichten Der Pinot Nero ist eine der ältesten Rebsorten der Welt, aus der Weine von erhabener Eleganz erzeugt werden. Es gibt nur wenige Winzer, die den richtigen Umgang mit dieser kapriziösen Rebsorte kennen. Die Trauben sind auffällig klein mit vielen dünnschaligen Beeren. Um einen großen Wein daraus zu machen, muss man sich mit der Rebsorte auseinandersetzen und diese verstehen. Auch im diesem Fall ist es Fausto Maculan gelungen, einen großen Wein zu machen. Die Anzahl an produzierten Flaschen ist sehr gering. Ein Wein für Geniesser! pinot nero doc maculan breganze veneto venetien rotwein
Pinot Nero DOC 2007 MACULAN Informationen

Mit seinem Namen verweist der Sartiano auf die Wächter, die im 13. Jahrhundert in den Weinbergen bei Orvieto nach dem Rechten sahen. Er ist ein wundervoll konzentrierter Rotwein, dessen eleganter, komplexer Duft ebenso durch Ausgewogenheit besticht wie der umhüllende und nachhaltige Geschmack. Die Trauben Sangiovese, Merlot und Pinot Nero dell Umbria werden getrennt vinifiziert. Im Anschluss an den biologischen Säureabbau reift der junge Wein zunächst etwa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und anschließend noch eine angemessene Zeit in der Flasche. Aufgabe der Wächter war es, den Fortgang der Arbeit in den Weinbergen des herausragenden Anbaubereichs um die hoch auf ihrem Tufffelsen thronende Stadt Orvieto zu überwachen und die Qualität der Trauben zu kontrollieren. Rebsorte: 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Pinot Nero. Weinberge: im Gebiet von Corbara und angrenzenden Gemeinden auf einer Höhe von 300 m mit Ausrichtung nach Südwesten Leichte, magere Böden mit einer Stockdichte von 4.500 Reben pro Hektar Erziehungssystem ist Guyot und Spornkordon Mostausbeute von 45 hl/ha. Vinifikation: die Trauben werden separat einer Maischegärung von circa 10 Tagen bei einer Temperatur von 25-26 °C unterzogen alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahl der Wein wird 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut nach der Assemblage erfolgt eine Reifezeit einige Monate auf der Flasche. Weinbeschreibung: konzentriertes, dichtes Rubinrot, reichhaltiges Bukett nach schwarzen Früchten, Schwarzkirschen, Zimt und Lakritz. Am Gaumen füllig, ausgeglichen, sehr angenehm mit langem würzigem Abgang. Lagerung: 4-5 Jahre im Dunkeln, liegend und kühl. Gastronomische Empfehlung: Braten und Grillgerichten, Lamm, Zicklein und kräftigen Käsesorten. Serviertemperatur: 16-18 °C Alkoholgehalt: 13,5%
(Literpreis: 13,20 Euro) - Bigi Sartiano Umbria Rosso 2007er Informationen

Diese Cuvee aus 60% Merlot, 10% Cabernet Franc und 30% Cabernet Sauvignon besticht durch ihre leicht schmelzige Frucht, eine feinw Tanninstruktur ist deutlich erkennbar. Einen eleganten Eichenton erh er durch die 15-monatige Lagerung in franzchen Barriques. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch und Wildgerichten.
2007 Meifort Informationen

Er ist von einem leichten Rubinrot mit blauen Nuancen. In der Nase Aromen von roten Beeren und Früchten wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Er besitzt eine spürbare Gerbstoffstruktur und runde, geschmeidige Tannine. Ein frischer, schöner Tageswein mit mittlerer Länge. Biologisches Weingut Höfflin aus Bötzingen Anbaugebiet: Baden Rebsorte: Spätburgunder Jahrgang: 2007 Flascheninhalt: 0,75l Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: jetzt + 2-3 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12% Restzucker: 0,3 Gesamtsäure: 4,7 Kontrolle durch: Bioland Anbauverband: Er ist von einem leichten Rubinrot mit blauen Nuancen. In der Nase Aromen von roten Beeren und Früchten wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Er besitzt eine spürbare Gerbstoffstruktur und runde, geschmeidige Tannine. Ein frischer, schöner Tageswein mit mittlerer Länge. schambachhof, höfflin, Bio Wein, bio, Wein, oekowein, Baden
Spätburgunder 2007 Höfflin Biowein Informationen

Rebsorte: 100 % AglianicoHerstellung: Der Wein bleibt bei 24-25 ° C für nicht mehr als 7 Tage auf der Maische, um eine gute Farbe und eine aromatische Frische zu erhalten, jedoch nicht den Tanningehalt übermäßig zu erhöhen. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein für kurze Zeit im Holz und dann in Edelstahlbehältern.Sensorische Eigenschaften: Der Wein weist eine brillante rubinrote Farbe auf und besitzt ein unverkennbar fruchtiges Bouquet, das rote Kirschen, Amarena und Veilchen sowie würzige Aromen von Zimt und Vanille anklingen lässt. Der Wein hat eine mittlere Struktur, das Finale ist ausgeglichen mit einer angenehmen Amarenakirschnote.Der Wein ist ein hervorragender Partner der mediterranen Küche sowie von Schinken und Salami, Suppen, hellem Fleisch und leichten Hauptspeisen. Bei 16-18 ° C servieren.2007: 87 Punkte - The Wine Advocate, Robert Parker, April 20092007: The International Wine Challenge 2009 - Bronze2007: Decanter World Wine Awards 2009 Bronze2006: Wine Spectator, Wein des Tages, 10. Juni 20082006: Vinitaly 2008, Internationaler Weinwettbewerb Empfehlung2005: Wine Spectator, Wein des Tages, 8. Januar 20082005: Decanter World Wine Awards 2007 Bronze
Aglianico Terre Dora IGT Rotwein 2007 Informationen