El Molinet ist ein erstklassiger Rot
wein neuen Stils, der von dem bekannten
Weinkritiker Robert Parker mit 90 Punkten bewertet wird. Kein Wunder, wenn man weiss, dass hinter El Molinet kein Geringerer als der Top-Önologe Joaqu n G lvez in Zusammenarbeit mit Aurelio Cabestrero steht. Gemeinsam haben Sie ein Projekt gestartet, das sich in der Hauptsache auf den Ausbau der Tempranillo-Traube konzentriert. Das Ziel ist es hochwertige Qualitäts
weine zu erzeugen, welche die Einzigartigkeit der Tempranillo-Traube unterstreicht und repräsentiert. Der
Wein El Molinet ist das Resultat der beiden und kombiniert Spaniens Königsrebsorte Tempranillo, mit einem Schuss Cabernet. Die Farbe ist tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen. Das herrliche Bouquet strahlt mit Himbeeren, Kirschlikör, Tabak, Zedernholz und Blaubeeren weit über den Glasrand hinaus. Am Gaumen mit seidigsanften Tanninen, rotfruchtig, würzig und mit einer piekfeinen
Weinsäure umrahmt. Schöner, weicher, saftiger, warm-mediterraner Nachklang. Der 2007-er El Molinet hat eine weiche Struktur mit einem gut ausbalancierten Körper. Ein erstklassiger
Wein!Servieren bei 16-18°C zu: kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch und Käse.Parker-Verkostungsnotiz: (90/100)The 2007 El Molinet is a blend of 85% Tempranillo and 15% Cabernet Sauvignon aged for six months in seasoned oak before bottling without filtration. Purple-colored, the wine has an expressive perfume of cedar, tobacco, mineral, and blackberry. Smooth-textured and layered, this ripe, spicy wine has a forward personality and a lengthy finish. Drink it over the next five years.
El Molinet - Valencia DO Tinto Informationen