Bag in Box Wein 3 Liter Mit den Wolken ziehen 2011- Weingut Kiefer
Bag in Box Wein 3 Liter Mit den Wolken ziehen 2011- Weingut Kiefer Informationen

Edizione Cinque Autoctoni VdT Rosso Italia, Farnese Vini SrlAnbaugebietund Weinausbau: In den Abruzzen, genauer gesagt, der Provinz Chieti liegt das mittelalterlicheSchloß von Ortona. Seit dem 14. Jhdt. werden hier hochwertige Weineproduziert, welche schon zur damaligen Zeit ein hohes Ansehen auf vielenadeligen Tafeln genossen. Jetzt entstehen die Weine unter der Regie vonFarnese Vini, welche sich besonders den lokalen autochtonen Traubensortenzugewandt hat. Ein Musterbeispiel hierfür ist das Flagschiff Edizione , der,wie der Name schon sagt, aus aus 5 lokalen hauptsächlich in Süditalienangebauten Sorten besteht. Es ist also möglich einen großen Wein zu machenund damit das Potenzial der Region zu zeigen. Die Traubensorten sind sindzu 33% Montepulciano, zu 30% Primitivo, zu 25% Sangiovese, zu 7%Negroamaro und zu 5% Malvasia Nera. Nach einer 25-tägigen Mazerationerfolgt ein biologischer Säureabbau im Barrique mit einer anschließendenReifung von weiteren 13 Monaten. Erst dann wird der Wein abgefüllt, wobeier schonend behandelt wird und nicht filtriert wird.Farbe: intensives granatrotGeruch: In der Nase spiegeln sich volle fruchtige und würzige Aromen wieder. NebenKirschen, Pflaumen und Waldbeeren sind vor allen Dingen auch die typ.Barrique-Noten und würzige Aromen nach Tabak und Kakao erkennbar.Geschmack: Im Mund ist der Edizione sehr vollmundig und stoffig. Kräftige Tanninekleiden den Mund aus und der hohe Alkoholgehalt vermittelt zusammen mitNoten nach Vanille und Schokolade eine Idee von warmer Süße am Gaumen.Lagerung: 5-10 JahreAlkoholgehalt: 14,5% Vol.Trinktemperatur: 16-18 ° CEssensempfehlung: Der Edizione Cinque Autoctoni ist ein wahrer Meditationswein, bei demsich trefflich in geselliger Runde über das Leben philosophieren lässt. Aberauch zu kräftigen Fleischgerichten, wie z.B. Rinderfilet mit Marsala-Sauce,oder geschmorten Kalbsbäckchen ist er ein wahrhaft großer Wein.
Edizione cinque Autoctoni IGT Farnese abruzzen 2009 Informationen