Drappier Champagner, 0,375l Das Champagner- und Handels-Haus mit Hauptsitz in Urville wurde im Jahre 1808 gegründet und ist immer noch im Besitz der gleichnamigen Familie. Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche. Die Keller wurden bereits im 12. Jahrhundert von den Zisterziensern angelegt. Es werden zum Beispiel die Marken ?Carte d ´Or Brut? (90% Pinot Noir, 10% Chardonnay), ?Carte Blanche?, ?Rose Val des Demoiselles?, ?Signature Blanc de Blancs? und der Jahrgangs-Champagner ?Grande Sendree Brut? (55% Pinot Noir, 45% Chardonnay) erzeugt. Der französische Präsident Charles de Gaulle (1890-1970) kredenzte seinen Gästen bei privaten Empfängen in seinem Domizil in Colombey-les-Deux- glises (wo er auch bestattet ist).
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Ein prickelnder Gruß aus dem österreichischen Weinviertel! Der Grüne Veltliner macht diesen Sekt zu einem erfrischenden Erlebnis. Feine Perlage, frischer Duft nach Wiesenkräutern, auch ein Hauch von Pfeffer. Schlank und anregend mit zarter Apfelfrucht, geradlinig bis zum nervigen Abgang. Dieser Sekt wurde nach der traditionellen Methode aus der Champagne hergestellt. Die Trauben zur Sektherstellung stammen aus mehreren Lagen, wobei darauf geachtet wird, dass Säure und Reife sehr ausgeglichen sind. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank. Der Grundwein wird nach entsprechender Reifung auf die Flasche gefüllt, wo er die Sektgärung durchläuft: Dafür kommt in jede Flasche Zucker und Hefe, um die Gärung zu starten. Der Wein bleibt ca. 12 - 18 Monate in Kontakt mit der Hefe. Um diese danach wieder zu entfernen, wird sie abgerüttelt. Dies ermöglicht das anschließende Degorgieren.
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Creme de Cassis, Dufouleur Creme de Cassis von Dufouleur ist eine Spezialität aus Burgund. Hierfür wird nur die 'Noir de Bourgogne' ? eine außerordentlich schmackhafte Sorte regionaler schwarzer Johannisbeeren ? verwendet. Gegenüber den unter gleichem Namen daher kommenden Cassis Likören ist dieser 'Double Cassis' von intensivem Geschmack. Auch hat er eine erheblich dickflüssigere Konsistenz. Wie die Original Rezeptur von 1841 es vorschreibt, mazerieren die Früchte mit Alkohol mindestens zwei Monate lang in Eichenfässern. Anschließend werden sie durch Korbweiden-Filter abgeseiht. Nicht nur pur ist dieser Creme de Cassis ein Genuss. Mit Weißwein als Kir oder mit Champagner als Kir Royal wird er zum exzellenten Aperitif für Sie und Ihre Gäste. 19% Vol.
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WS 1005 Weinflaschen-Thermometer Weinthermometer Wein-Thermometer Messung messen Bargraph Anzeige Temperaturanzeige in °C oder °F Temperaturauflösung: 0,1 °C Schaltet sich automatisch aus LED Hintergrundbeleuchtung Abmessungen: (LxBxH): 240 x 40 x 25 mm Farbe: silber Voreingestellte Wein Temperaturen - Alsace - Beaujolais - Crus de Bordeaux - Bourgogne - Bourgogne (For old bottles) - Cabernet - Champagne - Chardonnay - Chianti - Languedoc -Roussillon - Loire - Merlot - Pinot
1005 Weinflaschen-thermometer Weinthermometer Wein-thermometer Messung Messen Informationen

Schlumberger White Secco Sekt Methode Traditionnelle 11,5 vol.% in der 0,75l Flasche.In der Farbe leuchtend Gelb mit grünen Reflexen, ein erfrischender Duft nach erntefrischen, vollreifen Äpfeln und Aprikosen, untermalt von einer schmeichelnden Fülle mit angenehm animierender Fruchtsüße. Am Gaumen zart perlend, lebendig und angenehm im Nachhall. Der White Secco ist eine Cuvee aus Welschriesling, Chardonnay und Weißburgunder. n nDie ansprechende Qualität des Schlumberger White Secco wird aus Grundweinen verschiedener Jahrgänge komponiert, um Jahrgangsschwankungen auszugleichen und das Geschmacksbild immer auf gleichem Niveau garantieren zu können. n n n nSektkellerei Sclumberger n nDer 1814 in Stuttgart geborene Schwabe Robert Schlumberger begegnete auf einer Rheinfahrt seiner späteren Frau Sophie, gab seine gesicherte Stelle in Reims auf und begann schon 1842 in Wien damit, seine in der Champagne erworbenen Kenntnisse umzusetzen. Der Erfolg ließ nicht auf sich warten. Für seine Verdienste in der Weinbereitung wurde er sogar vom Kaiser in den ewigen Adelsstand erhoben. n nAus der Gegend um Poysdorf kommen die Grundweine der Sektkellerei Schlumberger, die mit der Leichtigkeit und Frische der etwas nördlichen Lage dem Typ des Wiener Weins entsprechen. Der Vergleich mit der Champagne, die auf derselben geographischen Breite liegt, ist durchaus statthaft.
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