Als ob man in einen Korb mit frisch gepflückten Zwetschgen hineinriecht. Die Pflaumen für den Bio Pflümli von Humbel stammen aus dem Fricktal. Um die charakteristische Pflümli-Aromatik zu erhalten, destilliert Lorenz Humbel vorzugsweise kleine Sorten wie zum Beispiel Löhrpflaumen. Im Geschmack ist der Bio Pflümli reif und aromatisch, fruchtig und fein zimtig und endet mit einer dezenten, jedoch aromatischen Note, die etwas an Mandeln und Marzipan erinnert. Anbaugebiet: Schweiz Rebsorte: ZwetschgeFlascheninhalt: 0,35l Alkoholgehalt: 40 Kontrolle durch: bio.inspecta Anbauverband: Die Pflaumen für den Bio Pflümli von Humbel stammen aus dem Fricktal. Um die charakteristische Pflümli-Aromatik zu erhalten, destilliert Lorenz Humbel vorzugsweise kleine Sorten wie zum Beispiel Löhrpflaumen. Im Geschmack ist der Bio Pflümli reif und aromatisch, fruchtig und fein zimtig und endet mit einer dezenten, jedoch aromatischen Note, die etwas an Mandeln und Marzipan erinnert. Lorenz Humbel hat von den Eltern einen für die Schweiz typischen traditionellen Brennereibetrieb übernommen. Mit viel Liebe und Passion hat er sich in kurzer Zeit zu einem der besten und anerkanntesten Brenner der Schweiz hochgearbeitet. Seine große Leidenschaft gilt der Kirsche als Baum, Frucht und natürlich in destillierter Form. Keineswegs vernachlässigt er dadurch die anderen Früchte, wie Zwetschgen, Pflaumen oder Birnen. Alte, teilweise schon verloren geglaubte Sorten aufspüren, die Hochstammbäume erhalten (u.a. durch faire Preise an die Erzeuger) und schließlich aus den Früchten sortenrein ein Destillat herstellen, das den Charakter der Früchte in die Flasche bringt, das macht Lorenz am Liebsten. Schweizer, Pflümli, Brand, Lorenz, Humbel
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