Als ob man in einen Korb mit frisch gepflückten Zwetschgen hineinriecht. Die Pflaumen für den Bio Pflümli von Humbel stammen aus dem Fricktal. Um die charakteristische Pflümli-Aromatik zu erhalten, destilliert Lorenz Humbel vorzugsweise kleine Sorten wie zum Beispiel Löhrpflaumen. Im Geschmack ist der Bio Pflümli reif und aromatisch, fruchtig und fein zimtig und endet mit einer dezenten, jedoch aromatischen Note, die etwas an Mandeln und Marzipan erinnert. Anbaugebiet: Schweiz Rebsorte: ZwetschgeFlascheninhalt: 0,35l Alkoholgehalt: 40 Kontrolle durch: bio.inspecta Anbauverband: Die Pflaumen für den Bio Pflümli von Humbel stammen aus dem Fricktal. Um die charakteristische Pflümli-Aromatik zu erhalten, destilliert Lorenz Humbel vorzugsweise kleine Sorten wie zum Beispiel Löhrpflaumen. Im Geschmack ist der Bio Pflümli reif und aromatisch, fruchtig und fein zimtig und endet mit einer dezenten, jedoch aromatischen Note, die etwas an Mandeln und Marzipan erinnert. Lorenz Humbel hat von den Eltern einen für die Schweiz typischen traditionellen Brennereibetrieb übernommen. Mit viel Liebe und Passion hat er sich in kurzer Zeit zu einem der besten und anerkanntesten Brenner der Schweiz hochgearbeitet. Seine große Leidenschaft gilt der Kirsche als Baum, Frucht und natürlich in destillierter Form. Keineswegs vernachlässigt er dadurch die anderen Früchte, wie Zwetschgen, Pflaumen oder Birnen. Alte, teilweise schon verloren geglaubte Sorten aufspüren, die Hochstammbäume erhalten (u.a. durch faire Preise an die Erzeuger) und schließlich aus den Früchten sortenrein ein Destillat herstellen, das den Charakter der Früchte in die Flasche bringt, das macht Lorenz am Liebsten. Schweizer, Pflümli, Brand, Lorenz, Humbel
Schweizer Bio Pflümli Humbel Informationen

Graupert bedeutet im burgenländischen Dialekt wild, ungekämmt: So wachsen diese Grauburgunder-Reben in völliger Freiheit, sie genießen unbegrenztes Wachstum und werden nur alle paar Jahre ein wenig geschnitten. Das Ergebnis sind kleine, kompakte Trauben mit enormer Dichte und hohem Extrakt - der Wein ist in pannonischen Eichenfässern vergoren, dezent nussige, reife Nase, fruchtig und leicht, vegetabile Aromen. Weingut Meinklang aus Pamhagen Anbaugebiet: Burgenland/Neusiedler See Rebsorte: Grauburgunder Jahrgang: 2009 Flascheninhalt: 0,75l Trinktemperatur: 8-10 °C Lagerfähigkeit: jetzt + 2-3Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13% Restzucker: 6,2 Gesamtsäure: 6,6 Kontrolle durch: Austria Bio Garantie Anbauverband: Demeter Graupert bedeutet im burgenländischen Dialekt wild, ungekämmt: So wachsen diese Grauburgunder-Reben in völliger Freiheit, sie genießen unbegrenztes Wachstum und werden nur alle paar Jahre ein wenig geschnitten. Das Ergebnis sind kleine, kompakte Trauben mit enormer Dichte und hohem Extrakt - der Wein ist in pannonischen Eichenfässern vergoren, dezent nussige, reife Nase, fruchtig und leicht, vegetabile Aromen. Österreich, Neusiedler see, Burgenland, michlits, meinklang, graupert, grauburgunder, weißwein
Graupert 2009 Meinklang Biowein Informationen

In der Nase feine Aromen nach Mirabelle und Wiesenblumen. Am Gaumen frisch, etwas cremig mit zartem Schmelz. Eleganter und langer Nachhall. 3 Sterne Wein Fachzeitschrift Selection Silbermedaillle Landesweinprämierung 2011 Weingut im Zwölberich aus Langenlonsheim Anbaugebiet: Nahe Rebsorte: Auxerrois Jahrgang: 2011 Flascheninhalt: 0,75l Trinktemperatur: 11-13 °C Lagerfähigkeit: jetzt + 4-5 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,5 % Restzucker: 8,2 g/l Gesamtsäure: 5,5 g/l Verschlussart: Kork Kontrolle durch: DE-ÖKO-022 Anbauverband: Demeter In der Nase feine Aromen nach Mirabelle und Wiesenblumen. Am Gaumen frisch, etwas cremig mit zartem Schmelz. Eleganter und langer Nachhall. 3 Sterne Wein Fachzeitschrift Selection Silbermedaillle Landesweinprämierung 2011 Deutschland, Nahe, Demeter, Zwölberich, Auxerrois
Auxerrois 2011 Zwölberich Biowein Informationen

Über 800 verschiedene Kirschsorten zählt man in der Schweiz und pro Kopf gerechnet stehen nirgendwo mehr Kirschbäume in Ertrag. Speziell die Kirschbrände aus der Schweiz haben eine alte Tradition - zu Recht ist der Schweizer Kirsch weltberühmt. Dieser feinen Kirsch von Humbel besticht durch eine feinste Nase nach reifen Kirschen mit eleganten Anklängen von Mandeln und Marzipan. Im Mund ist er aromatisch, vielfältig und auffallend elegant und endet in einem warmen, feurig-aromatischen Finale. Mit diesem Biokirsch des Jahrgangs 2004 hat Lorenz Humbel die Auszeichnung "Bester Kirschbrand der Schweiz" gewonnen. Anbaugebiet: Schweiz Rebsorte: Kirsch Flascheninhalt: 0,35l Alkoholgehalt: 40 Kontrolle durch: bio.inspecta Anbauverband: Über 800 verschiedene Kirschsorten zählt man in der Schweiz und pro Kopf gerechnet stehen nirgendwo mehr Kirschbäume in Ertrag. Speziell die Kirschbrände aus der Schweiz haben eine alte Tradition - zu Recht ist der Schweizer Kirsch weltberühmt. Dieser feinen Kirsch von Humbel besticht durch eine feinste Nase nach reifen Kirschen mit eleganten Anklängen von Mandeln und Marzipan. Im Mund ist er aromatisch, vielfältig und auffallend elegant und endet in einem warmen, feurig-aromatischen Finale. Mit diesem Biokirsch des Jahrgangs 2004 hat Lorenz Humbel die Auszeichnung "Bester Kirschbrand der Schweiz" gewonnen. Lorenz Humbel hat von den Eltern einen für die Schweiz typischen traditionellen Brennereibetrieb übernommen. Mit viel Liebe und Passion hat er sich in kurzer Zeit zu einem der besten und anerkanntesten Brenner der Schweiz hochgearbeitet. Seine große Leidenschaft gilt der Kirsche als Baum, Frucht und natürlich in destillierter Form. Alte, teilweise schon verloren geglaubte Sorten aufspüren, die Hochstammbäume erhalten (u.a. durch faire Preise an die Erzeuger) und schließlich aus den Früchten sortenrein ein Destillat herstellen, das den Charakter der Sorte in die Flasche bringt, das macht Lorenz am Liebsten. Gipfel der Passion ist das Projekt '100-Sorten-Kirsch', ein 'Cuvee' aus 100 verschiedenen Sorten Kirsche. An die 70 liegen schon im Fass... Schweizer, Kirsch, Lorenz, Humbel, biologisch, ökologisch, bio
Schweizer BIO Kirsch Knospe Humbel Informationen

Zwerest erinnert an den alten, volkstümlichen namen dieser Weingärten und bedeutet "quer verlaufend". Damit ist eine große Schotterzunge mit hohem Kiesanteil gemeint, die den sandigen Lehmboden entscheidend prägt. Der Schotter speichert während dem tag die Wärme der Sonne und strahlt sie nachts wieder ab. Dieses besondere Mikroklima bietet charakteristische Reifebedingungen. Tiefe Frucht erinnert an Waldbeeren und Kirschen und wird von deszenten Röstaromen gestützt. zum Reifen wird die Cuvee bis zu 24 Monate in Kleinfässern gelagert. Weingut Meinklang aus Pamhagen Anbaugebiet: Burgenland/Neusiedler See Rebsorte: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauburgunder Jahrgang: 2008 Flascheninhalt: 0,75l Trinktemperatur: 18 °C Lagerfähigkeit: jetzt + 3-5 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,5% Restzucker: 1,6 Kontrolle durch: Austria Bio Garantie Anbauverband: Demeter Zwerest erinnert an den alten, volkstümlichen namen dieser Weingärten und bedeutet "quer verlaufend". Damit ist eine große Schotterzunge mit hohem Kiesanteil gemeint, die den sandigen Lehmboden entscheidend prägt. Der Schotter speichert während dem tag die Wärme der Sonne und strahlt sie nachts wieder ab. Dieses besondere Mikroklima bietet charakteristische Reifebedingungen. Tiefe Frucht erinnert an Waldbeeren und Kirschen und wird von deszenten Röstaromen gestützt. zum Reifen wird die Cuvee bis zu 24 Monate in Kleinfässern gelagert. Östereich, Burgenland, Neusiedlersee, Meinklang, Michlits, zwerest, biodynamisch, biowein, ökowein, zweigelt
Zwerest 2008 Meinklang Biowein Informationen

Herausragendes Rotwein Cuvee von Dunkelroter dichter Farbe. Opulente dunkelbeerige Früchte, etwas Marmeladig, mineralische Nase. Weiche bestens eingebundene Tannine und leichte Röstaromen vom 12 monatigen Ausbau in neuem französischem Barrique. Ein Wein mit überragendem Preis-Qualitäts-Verhältnis! Großes Gold bei der Mundus vini 2012 Vinedos Organicos Emiliana, Colchagua Valley Anbaugebiet: Colchagua Vally Rebsorte: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Carmenere, Mourvedre Jahrgang: 2009 Flascheninhalt: 0,75l Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: jetzt + 8-10 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 15% Restzucker: 0 Gesamtsäure: 5,49 Kontrolle durch: IMO Anbauverband: Herausragendes Rotwein Cuvee von Dunkelroter dichter Farbe. Opulente dunkelbeerige Früchte, etwas Marmeladig, mineralische Nase. Weiche bestens eingebundene Tannine und leichte Röstaromen vom 12 monatigen Ausbau in neuem französischem Barrique. Ein Wein mit überragendem Preis-Qualitäts-Verhältnis! Großes Gold bei der Mundus vini 2012 Chile, Rotwein, Emiliana, Coyam, Chile
Coyam DO 2009 Emiliana Biowein Informationen

Saten bedeutet auf italienisch seidig, und bezeichnet eine bestimmte Art Franciacorta: ein Blanc de Blancs nur aus Chardonnay-Trauben, der vor allem dank etwas weniger Druck, eine besonders feine -eben samtige- Perlage entwickelt. Kräftige Mineralität, fast schon leichte salzige Note, feines Mousseux, mit einem frischen, knackigem Abgang. Aromen erinnernd an grüner Apfel und Zitrusfrüchte. Clarabella aus Iseo Anbaugebiet: Franciacorte Rebsorte: Chardonnay Jahrgang: 0 Flascheninhalt: 0,75l Trinktemperatur: 8-12 °C Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre Geschmack: brut Alkoholgehalt: 13,7 % Restzucker: 10,4 g/l Gesamrsäure: 6,8 g/l Verschlussart: Kontrolle durch: IT-BIO-003 IMC Anbauverband: Saten bedeutet auf italienisch seidig, und bezeichnet eine bestimmte Art Franciacorta: ein Blanc de Blancs nur aus Chardonnay-Trauben, der vor allem dank etwas weniger Druck, eine besonders feine -eben samtige- Perlage entwickelt. Kräftige Mineralität, fast schon leichte salzige Note, feines Mousseux, mit einem frischen, knackigem Abgang. Aromen erinnernd an grüner Apfel und Zitrusfrüchte. Italien, Franciacorte, Iseo, Clarabella, Chardonnay
Franciacorta Saten DOCG Clarabella Bio Informationen

Herrlicher Chablis von der Domaine Goulley. Schöne Fülle, ohne an Frische einzubüßen. Frisch geöffnet recht kompakt, öffnet sich aber schnell. Domaine Goulley aus Chablis Anbaugebiet: Burgund Rebsorte: Chardonnay Jahrgang: 2010 Flascheninhalt: 0,75l Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: jetzt + 5-8 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,8 % Restzucker: 1,4 g/l Gesamtsäure: 4,7 g/l Verschlussart: Kork Kontrolle durch: FR-BIO-10 Anbauverband: Biobourgogne Herrlicher Chablis von der Domaine Goulley. Schöne Fülle, ohne an Frische einzubüßen. Frisch geöffnet recht kompakt, öffnet sich aber schnell. Passt zu Pasteten und vielem mehr. . . Frankreich, Burgund, Chablis, Weißwein, Biowein, Domaine, Goulley, Chardonnay, ökowein, oekowein, cablis
Chablis AOC 2010 Goulley Biowein Informationen

Tiefdunkles, dichtes Rot mit violettem Reflexen. In der Nase intensive und vielschichtig Noten nach Pflaume und schwarzen Beeren, mit einem Hauch Vanille und feiner Eichenholzwürze. Am Gaumen feine Fruchtaromen nach Pflaume und Beeren. Kraftvoll, saftig, vollmundig, mit perfekter Balance von frischer Frucht und Würze. Sanft gereiftes Tannin, sehr fleischig und wunderbar harmonisch. Klasse Wein! Dieter Meier aus Mendoza Anbaugebiet: Mendoza Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Malbec Jahrgang: 2010 Flascheninhalt: 0,75l Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: jetzt + 6-8 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 14,5 % Restzucker: 1,9 g/l Gesamtsäure: Verschlussart: Kork Kontrolle durch: Anbauverband: Tiefdunkles, dichtes Rot mit violettem Reflexen. In der Nase intensive und vielschichtig Noten nach Pflaume und schwarzen Beeren, mit einem Hauch Vanille und feiner Eichenholzwürze. Am Gaumen feine Fruchtaromen nach Pflaume und Beeren. Kraftvoll, saftig, vollmundig, mit perfekter Balance von frischer Frucht und Würze. Sanft gereiftes Tannin, sehr fleischig und wunderbar harmonisch. Klasse Wein! Domaine, Puro, Corte, Mendoza, Argentinien, cabert sauvignon, malbec
Puro Corte 2010 Dieter Meier Biowein Informationen