Feiner Duft nach Pfirsich, rassig, elegant. Helles, leicht grünliches Strohgelb. Eine sehr verhaltene, fast neutrale Nase. Am Gaumen eine feine Frucht, elegant, verspielt. Sehr typischer Charakter. Weingut Information Wenn über Franz Keller und seine Weine diskutiert wird, gehen die Meinungen oft stark auseinander. Der Qualitätsbegriff durchgegoren ist heute in aller Munde für seine erstklassigen Weine vom Kaiserstuhl. Keine Herbizide in den Weinbergen, selektiver Schnitt der Blütenansätze als mengenreduzierende Maßnahme. Es wird bis zu dreimal gelesen, um den optimalen Reifezustand der Trauben zu gewährleisten auch das sind Qualitätsmerkmale für alle Keller-Weine. Weingut des Jahres 2010 Im Aral Schlemmer Atlas 2010 3 rote Trauben Weingut (Sehr gut) Gault Millau Wein Guide Deutschland 2011
2011er Grauburgunder Bassgeige Informationen

Über den Wein Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ein intensives Bouquet von reifen Früchten. Am Gaumen feinfruchtig, samtig, spritzig mit einer eleganten Säure. Ein 14 Jahre alter Weinberg in der Südpfalz bepflanzt mit den drei Edelreben Dijon, Dreher und Mendoza. Der Weinberg liegt in Osthanglage und ist dauerbegrünt. Eine Ertragsreduzierung findet bereits im Frühjahr durch das Entfernen der Doppeltriebe statt. Im Laufe des Sommers folgen weitere qualitätssteigernde Maßnahmen, wie Traubenhalbierung etc. Der Ertrag liegt somit auf minimalem Niveau. Über das Weingut Andreas Schäffer verbindet mit den Brüdern Oliver und Christian Zeter nicht nur die gemeinsame Heimat und eine jahrelange Freundschaft, sondern vor allem die Begeisterung für Wein. Gute Kenntnisse über die Struktur des Weinbaus in den Bereichen Südpfalz und Mittelhaardt, Besichtigungen vieler Weinberge, Gespräche mit Trauben-Produzenten, Kommissionären und Weinfachhändlern, gepaart mit der Freude gute Weine selbst zu produzieren, führten schließlich zur Idee der selbst gesteuerten Produktion und zwar ohne sich durch Pacht oder Kauf von Weinbergen langfristig auf bestimmte Lagen zu fixieren. Wir empfehlen Ein guter Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Solo. Rebsorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13,4% Vol.
Oliver Zeter Chardonnay 2008, trocken Informationen

Über den Wein Tiefenbrunner Sauvignon "Kirchleiten" -Leuchtend gelb mit grünen Reflexen besticht dieser Wein durch sein breites und ausgeprägtes Bukett nach Brennnesseln, Holunderblüten, grünem Paprika, Salbei und Minze. Ein mineralisch, eleganter Wein, angenehm salzig auf der Zunge und saftig im Abgang. Über das Weingut Die Gutsbesitzer Herbert Tiefenbrunner und Sohn Christof, beide erfahrene Önologen, füllen hier jährlich rund 750.000 Flaschen ab, davon etwa 70% mit weißen, den Rest mit roten Sorten. Die Weinstöcke wachsen vorwiegend an den nach Süden ausgerichteten Berghängen, die das Schloss umgeben, wobei die einzelnen Rebsorten immer optimal auf die jeweilige Lage abgestimmt sind. Den Lehmigen, kalkreichen Böden und dem mediterranen Klima mit mäßigen Niederschlägen und einem kühlen Abendwind, der die beachtlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bewirkt, verdanken die Beeren ihre vollendete Reife: extraktreich und aromenschwer erreichen sie die Kellerei, wo sie den Weinen ihren unverkennbaren Charakter verleihen. Eine Besonderheit im Anbau ist das hoch über dem Schloss liegende Weingut Hofstatt am Fennberg. Einmalig für Europa, reift hier auf über 1.000 Metern Meereshöhe der Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner. Wir empfehlen Ein sehr guter Begleiter für Spargelgerichte und verschiedene Vorspeisen, für Fisch, für Krusten- und Schalentiere, für Geflügel sowie für Schweine- und Kalbfleisch. Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 13% Vol.
Tiefenbrunner Sauvignon "Kirchleiten" D.O.C. 2010 Informationen

Über den Schaumwein Farbe hell und leuchtendes Strohgelb, lebendiger Schaum und feste Perlage. Feiner ausgewogener Duft von Äpfeln und Aprikosen, Hefe- und Nussaromen, ausgewogen und komplex animierter, ja verführt er geradezu zum Trinken. Der Schaumwein ist frisch mit feiner Kohlensäure und mundfüllendem Schaum, pikant und außerordentlich fein mit langem Nachhall. Über das Weingut Franciacorta ist noch eine junge italienische Weinbauregion in der Lombardei mit D.O.C. Status seit 1967. Der Bereich erstreckt sich auf 23 Gemeinden südlich des Iseosees in der Provinz Brescia. Die bestockte Rebfläche beträgt etwa 2000 Hektar. Die D.O.C. gilt für Rot-, Weiß- und Schaumwein. Der Schaumwein hat sogar D.O.C.G. Status (seit 1995) und stellt heute ca. 50% des D.O.C.-Volumens dar. Er wird aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc sowie Pinot Noir hergestellt. Wir empfehlen Idealer Aperitif, zu Vorspeisen und ersten Gängen auf Fischbasis, perfekt zu Schalentieren sowie zu Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten und zu feierlichen Anlässen. Rebsorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Santus Franciacorta, Brut Informationen

im Präsentlock aus Frankreich. Bestehend aus : 1 Flasche Bernard Schwach s Pinot gris, 13 % Vol. in der 375 ml Flasche, 120 g feine französische Entenleber aus dem Hause Artzner/Feyel und 1 Gleis hausgemachtes Feigen Confits im 50 g Glas.
Geschenkkarton Geschenk Wein Präsent Aus Frankreich 3 Teile Informationen

Cabertnet Sauvignon 2005 - Terre del Volturno IGT Producer: Selvanova - Region: Campania Company: Selvanova Grapes: 100% Cabernet Sauvigon Year: 2005 The Sopralago comes from a single vineyard planted in 1998 just behind the winery. Along with Acquavigna was the first wine produced by the producer (vintage 2002). Our notes: Sopralago is measured and a Cabernet Sauvignon made from velvety feel, slightly grassy, with hints of black berries and ashes at the end. Pairings: Braised, pasta with meat sauces, meats and cheeses. Alcohol: 14.00% Service Temp: 17-18 ° C Production technique The grapes are hand picked and selected on arrival at the winery. The grapes are immediately de-stemmed. The must is then fermented in stainless steel tanks at controlled temperatures within 25 degrees to encourage the development of the fruit component of the flavoring. The maceration lasts about 10 days with pumping over and punching. At the end of alcoholic fermentation is transferred into oak barrels where it matures the second and third passage for about 1 year. After bottling, resting in our cellars for at least 2 years. Region: Campania Bottle: 75 cl. cabernet sauvignon, cabernet, sauvignon, Selvanova
Sopralago Informationen

Poilly Fuisse Dufouleur, Weißwein, Burgund 2008 Die Trauben werden von Hand verlesen und sofortig wird der Saft behutsam von der Schale getrennt. Die alkoholische und malolaktische Gärung (biologische Gärung zur Säureabbau) erfolgt in Edelstahlbehälter. Zum perfekten Ausbau verweilt der Poilly Fuissy in französischen Barrique-Fässern. Pouilly-Fuisse ist eine bedeutende Appellation d'Origine Contr ´lee für Weißwein im Mconnais, Burgund. Der körperreiche Wein wird aus Chardonnay gekeltert. Der im Eichenfass gereifte Wein kann in der Flasche noch gut reifen und erinnert an geröstete Mandeln und Haselnussaromen. Ansonsten ist der Wein sehr frisch und fruchtig. 13% Vol. 0,75l
Poilly Fuisse Informationen

TABISO CHARDONNAY 3 LITER BOX SOUTH AFRICA Bag in Box 3 LITER 14% vol. South Africa 3 Liter Bag in Box>>>>>> also gleicher inhalt wie in 4 Flaschen
Tabiso Chardonnay Weiß Wein Bag In Box 3 Liter 14% Informationen

Festes Strohgelb mit zarten Goldreflexen. Im Bukett sehr offen, exotische Aromen nach Maracuja und Ananas, Zitronenmelisse, Wiesenhonig und Ringloten. Sehr vielschichtig und tief. Am Gaumen süß und sehr harmonisch, die präsente Säure balanciert den Wein perfekt. Herrliche Frische und Länge. Gut gekühlt aus dem Kühlschrank passt diese Beerenauslese perfekt zu Pasteten, zur Gänseleber und zu leichten Nachspeisen. Ein Traum zum Kaiserschmarrn! Der Wein ist jetzt trinkreif, und hat Potential für weitere 6 bis 8 Jahre. Herkunft und Terroir Beerenauslese 2008 Terrassen aus Grüner Veltliner, Riesling, Rivaner und Burgunder-Sorten wurde ausschließlich von Terrassen-Weingärten der Wachau geerntet. Die Riesling-Trauben stammen einheitlich vom Kellerberg, Grüner Veltliner-Trauben wurden von Terrassen-Weingärten aus Dürnstein und Weißenkirchen geerntet. Im Vordergrund steht der elegante und präzise Charakter von Wachauer Prädikatsweinen. Rebsorten Beerenauslese Terrassen 2008 ist eine Cuvee aus 30% Grüner Veltliner, 20% Riesling, 20% Rivaner, 15% Chardonnay und 15% Pinot blanc. Riesling und Rivaner stehen für zarte Eleganz, Noblesse und fruchtigen Charakter; Grüner Veltliner verleiht dem Wein Struktur und Würze, die Burgundersorten bringen zusätzliche Komplexität und Harmonie. Qualitätskategorie Eine Beerenauslese muss mit mindestens 25 ° KMW (106 ° Öchsle) geerntet werden. Bei der Beerenauslese wurden im Schnitt 29 ° KMW erreicht also fast im Bereich einer Trockenbeerenauslese. Vinifizierung Ausgewählte Weingärten wurden speziell für Süßweine bewirtschaftet. So wurde die Botrytisspritzung ausgesetzt, die Entblätterung verstärkt um nach Regen eine schnelle Abtrocknung zu ermöglichen und die Weingärten wurden mit Netzen vor Vogelfraß geschützt. Insbesondere Riesling vom Kellerberg war perfekt für hochwertige Botrytis-Trauben geeignet. Entscheidend ist auch ein kleiner Anteil von gesundem Traubenmaterial um Frucht und Präzision zu erhalten. Der Erntezeitpunkt war Ende November. De
Domäne Wachau Beerenauslese Terrassen 2008 Informationen