Santa Rita, Cabernet Sauvignon, 2008 Der Medalla Real Cabernet Sauvignon ist jener Wein, der 1987 die Weinolympiade in Paris stürmte und sowohl Santa Rita als auch Chile als Weinland weltberühmt machte. Er besteht zu 100% aus feinstem handverlesenem Cabernet-Sauvignon von Santa Ritas Weinbergen im Maipotal, deren Rebstöcke bereits 1970 gepflanzt wurden und einen recht konzentrierten Ertrag von nur 6000 kg/ha bringen. 12 - 14 Monate reift dieser Wein in französischen Eichefässern seiner vornehmen Ausgeglichenheit zwischen Frucht und sanftem Holz entgegen. In der Farbe edler Rubine und mit einem Bouquet so reich am Duft reifer Früchte mit einer ganz zarten Würze der Eiche ist dieser Wein schon im Glas ein Versprechen an Genuss. Sein fantastisch intensiver Fruchtgeschmack und der lange angenehme Abgang fügen eine klare Vorstellung davon hinzu, wo der große Erfolg dieses Weines herstammt. Er passt besonders gut zu fast allem Würzigen, wie z.B. Wild-, Pasta-, Grill- und deftigen Fleischgerichten sowie zu verschiedenen kräftigen Käsesorten. So kraftstrotzend und reich an Tanninen lässt sich dieser Wein hervorragend lagern um im Laufe der nächsten 10-12 Jahre zur Vollkommenheit auszureifen. 15,5% Vol. 0,75l
Medalla Real Gran Reserva Informationen