Hergestellt wird dieser sehr bekannte Rotwein, aus 60% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet-Franc und 3% Petit Verdot Trauben. Diese gedeihen in der Maremma und werden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt in franzö sischen Barriques, zu 70%  Erstbelegung und 30% Zweitbelegung, fü r 12 Monate. Nach 12 Monaten wird der Ornellaia zu einem Cuvé e " vermä hlt" und fü r weitere 6 Monate in kleinen Barriques gelagert. Der Ornellaia prä sentiert sich in groß er Reife, mit reicher Frucht und  Noten von exotischen Gewü rzen. Durch den Anteil von Cabernet-Franc und Petit Verdot, hat dieser super Rotwein eine frische und Komplexitä t, was zusammen mit der groß en Fü lle einen Wein von auß erordentlichen Balance und Eleganz ergibt. **Jahrgang 2007 hat 3 rote Glä ser im Gambero Rosso 2011** ...
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2008, Tenuta dell'Ornellaia Informationen