Dunkles Rubinrot mit violetten Refexen Vor einigen Jahren stellten die Weinmacher auf Roda fest, dass einige Rebanlagen anders reiften als der Rest. Diese Rebanlagen waren besonders alt. Mann entschloss sich, diese Trauben separat von Roda und Roda I auszubauen. Das Ergebnis ist Cirsion. Ein ganz besonderer Wein wie ein Monument. Kraftvoll, dicht und langlebig. Kaffee und kräftige Röstaromen verbinden sich mit dunkler Frucht, dezentem Holz und nerviger Säure. Eine perfekte Balance. Der Cirison ist jetzt schon Kult! Perfekt zu kräftigen Gerichten mit dunklen Fleischsorten, Schmorgerichte wie Kalbsbäckchen mit sauttierten Steinpilzen. Lieferung in Holzkiste bei Bestellung von 3 Flaschen.
Roda Cirsion DOC 2007 Informationen

"Funkelndes, sattes Rubingranat. Satte, ansprechende Nase mit Noten nach reifen Himbeeren, eingelegten Kirschen und Leder, sehr einladend. Zeigt viel straffes Tannin, öffnet sich klar und geradlinig, baut sich schön auf, im Finale satter, fester Druck." Falstaff "The 2007 Barolo Le Vigne presents a beguiling combination of explosive, ripe fruit and finessed silky tannins that make it a thrilling wine to taste, even at this stage in its development. Small red berries, minerals, crushed flowers, vanillin and sweet spices are woven together in a fabric of undescribable elegance. The French oak has never been better balanced, while the vibrant, crystalline finish leaves a lasting impression. The 2007 Le Vigne has all the potential to develop into a spectacular wine? actually, it already is. This is a totally stunning bottle of Barolo." Robert Parker
Barolo "Le Vigne" DOCG 2007 MAGNUM in Original-Holzkiste Informationen

Rebsorten: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir Farbe: Weiß Charakterisierung: Glänzend, mit feinen Perlen durchsetz. Intensives und komplexes Bouquet von leicht kandierten Zitrusfrüchten im Ansatz, dann Aromen von Feingebäck, gerösteten Man-deln mit subtilen Noten von Honig und Lebkuchen. Im Mund präsentiert sich der Wein mit genussvoller und wandlungsfähiger Fülle, die den Gaumen bezaubert. Die ausgewo-gene Mineralität hinterlässt einen angeneh-men Eindruck von Frische; ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Zartheit. Servierempfehlung: Seine umfangreiche Aromapalette ermöglichen kulinarische Experimente wie z. B. Geflügel mit Flusskrebsen, ebenso gut zu Geflügel mit Trüffeln wie zu geschmorter Kalbshaxe. Edelfische wie Heilbutt oder Wolfsbarsch sind ebenfalls einen Versuch wert. Als Aperitif vor einem Festmahl gibt er einen prächtigen Auftakt.
(Literpreis: 226,53 Euro) - Laurent Perrier Grand Siecle A.O.C. Informationen

"Funkelndes, sattes Rubin mit Granatschimmer. Sehr ansprechende Nase mit Noten nach reifen Zwetschken, etwas Brombeere, im Hintergrund Lakritze. Baut sich im vorderen Bereich schön auf, entfaltet sich dann mit festem, stoffigem Tannin, sehr klar und präzise, im Finale fest und zupackend." Falstaff "The 2004 Barolo Le Vigne is a phenomenal effort. Sweet, long and pure, it reveals an expansive core of perfumed ripe red fruit, flowers and spices. Despite its notable concentration it is made in a restrained style, showing remarkable elegance as well as harmony, with superb length and finessed tannins on the close. Le Vigne is made from the Ceretta, Vignane, Merli and Conterni vineyards. I have tasted the wines from these plots separately on many occasions. Curiously, I have never been particularly impressed by any of the wines on their own, yet when they are blended the results can be extraordinary, as is the case with the sublime 2004 Le Vigne." Robert Parker
Barolo "Le Vigne" DOCG 2005 MAGNUM in Original-Holzkiste Informationen

"Gut geraten ist der Cabernet franc Paleo Rosso. ... Er betört durch kristalline Klarheit im Duft mit den sortentypischen Paprikanoten, gefolgt von Anspielungen auf rote Fruchtkonfitüre und Lakritz. Umhüllend der Geschmack, der, versehen mit dichten, aber feinen Tanninen, nachhaltig einen insgesamt ausgewogenen und gefälligen Eindruck erzeugt." Gambero Rosso 2010 "The 2006 Paleo Rosso bursts from the glass with an exciting array of violets, minerals, dark cherries, grilled herbs and French oak. This is a sensual, layered Paleo endowed with tons of elegance and class. The refined finish and silky tannins are those of a first-rate wine." Robert Parker
"Paleo" Rosso IGT 2006 MAGNUM in Original-Holzkiste Informationen