Ein Wein, so aussergewöhnlich wie seine Entstehung.
Bio-Wein Quaderna Via QV Navarra DO 2008, Bio Wein Rotwein Informationen

Auszeichnung: Guia Penin: 93 Punkte, Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte. Charakter: Ein Wein, der auf der Zunge tanzt: sehr elegant mit dunkelfruchtigen Noten, etwas Zedernholz, würzigen Anklängen und erdigen Nuancen ähnlich einem sehr guten gereiften Burgunder. So faszinierend vielseitig, daß sich mit jedem Schluck eine neue Sinneswelt . Rebsorte: Garnacha. Farbe: intensives Rubinrot. Passend zu: am Besten solo genießen, um die vollständige Faszination zu erleben. Weingut/Erzeuger: Das Feinste vom Feinen:Nur 17 ha, aber 27 Weinberge.Nur Garnacha, aber durchschnittlich 75 Jahre alt.Nur ca. 20 hl/ ha Ertrag, deswegen betörendes Ergebnis.Nur Hangweinbau, deswegen auf 500 bis 750 m Höhe.Als sich Enrique Basarte, der studierte Agraringenieur und Önologe und die studierte Ökonomin Elisa car Anfang 2000 bei Chivite kennenlernten, träumten sie sofort einen gemeinsamen Traum: Die Rettung der Garnacha, wie sie es nennen.Die Sorte Garnacha ist in Navarra zuhause. Enrique und Elisa lieben sowohl die Rebsorte als auch ihre Fähigkeit tiefgründige, schillernde Weine hervorzubringen. Der Traum wurde wahr als sie begannen, nach und nach die ältesten Rebstöcke in hohen Lagen zu kaufen, um im fertigen Wein die Vielfalt der Terroirs und der Garnacha-Eigenschaften erlebbar zu machen. Nicht zuletzt vermögen alte Reben am Gaumen Geschichten zu erzählen.Wir haben die Weine von Domaine Lupier als neue Lieblingsweine entdeckt und lauschen bei jedem Verkosten erneut fasziniert mit Augen, Nase und Gaumen den Geschichten, die diese Weine zu erzählen haben.. Weitere Eigenschaften: Weingut/Erzeuger: Domaine Lupier , Rebsorte: Garnacha , Farbe: intensives Rubinrot , Trinktemperatur: 18 - 20 °C , Alkoholgehalt: 14.00 %vol. , Lagerfähigkeit: 10 - 15 Jahre
2008 Domaines Lupier La Dama DO (Flasche 0.750 Liter) Informationen

Elegantes Holz, eine würzige Pfeffernote und eine für den Barriqueausbau angenehm überraschende Frische und Fruchtigkeit zeichnen diesen komplexen Wein aus. Finesse statt Power. Sehr empfehlenswert! Bodegas y Vi edos Quaderna Via aus Estella Anbaugebiet: Navarra Rebsorte: Tempranillo, Cencibel Jahrgang: 2007 Flascheninhalt: 1,5 Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: jetzt + 5-6 Jahre Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,6% Restzucker: 1,4 Gesamtsäure: 5,8 Kontrolle durch: CPAEN Anbauverband: Elegantes Holz, eine würzige Pfeffernote und eine für den Barriqueausbau angenehm überraschende Frische und Fruchtigkeit zeichnen diesen komplexen Wein aus. Finesse statt Power. Sehr empfehlenswert! Tipp: Laden Sie Freunde ein, heizen Sie Ihren Grill an, legen Sie ein paar saftige Steaks darauf und öffnen Sie ein paar Flaschen dieses Weines! Spanien, Rotwein, Navarra, Vina Ebro, Quaderna Via Reserva, Rioja, bio, biowein, oekowein, ökowein
Quaderna Via Reserva Navarra DO 2007 Magnum Informationen

Auszeichnung: Guia Penin: 87 Punkte. Charakter: konzentriert, stoffig, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren, bitterer Schokolade, reich.. Rebsorte: Cabernet Sauvignon. Farbe: kräftiges Rubinrot. Passend zu: Lamm und Wild, kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, kräftiger Hartkäse.. Weingut/Erzeuger: Piedemonte ist eine junge Bodega. Sie wurde 1993 von einigen Familien gegründet, die um Olite, also mitten im Zentrum der Weinregion Navarra, Weinberge haben. Piedemonte heißt am Fuß der Berge , denn die Bodega liegt dort, wo die weite Flusslandschaft des Ebro im Norden in die Berge übergeht. Die Bodega ist technisch sehr gut ausgestattet. Es ist beeindruckend zu sehen, wie hier in allen Bereichen professionell gearbeitet und kompromisslos auf Qualität gesetzt wird.Piedemonte ist ein Zentrum der Weinforschung. Zusammen mit der benachbarten Weinbauforschungsanstalt der Region Navarra hat Piedemonte ein Lagenkataster für alle seine Weinberge entwickelt. Für jede Lage ist Bodenart, Bodenqualität und Klima beschrieben. Außerdem hat Piedemonte eine der modernsten Anlagen zur Analyse der Trauben während der Ernte entwickelt. Die Trauben werden in wenigen Sekunden nach 14 Parametern analysiert und bewertet.Angesichts dieser Leistungen verwundert es nicht, dass die Weine von Piedemonte vielfach prämiert und hoch bewertet wurden. Der wichtige spanische Weinführer Guia de Oro stufte die Bodega Piedemonte unter die zehn besten spanischen Bodegas ein. Der neu erschiene Gua Pe in 2007 verlieh allen Weinen von Piedemonte die Höchstenote für bestes Preis-/Genussverhältnis. Damit ist Piedemonte das einzige Weingut Spaniens, das diese Auszeichnung für alle eingereichten Weine bekam.. Weitere Eigenschaften: Weingut/Erzeuger: Piedemonte , Rebsorte: Cabernet Sauvignon , Farbe: kräftiges Rubinrot , Trinktemperatur: 17-20 °C , Alkoholgehalt: 14.00 %vol. , Restzucker: 1.90 g/l , Gesamtsäure: 5.60 g/l , Lagerfähigkeit: 8-12 Jahre
2007 Piedemonte Cabernet Crianza DO -Magnum- in 1er HK (Flasche 1.50 Liter) Informationen