Der kleine Ort Volnay wird als die Königin Burgunds bezeichnet. Dieser besonders feine Wein mit einem typischen Duft von Veilchen und roten Johannisbeeren wird durch die elegante Pinot Noir-Traube geprägt. Die Cuvee Signature ist außerordentlich duftig, voll und samtig. Ein sehr wertvoller Burgunder, der nicht nur die besonderen Anlässe liebt. Weingut Information Bouchard A ne & Fils gehört zu den ältesten Weinhändlern Burgunds. Die Weintradition der Bouchards wurde mit Michel Bouchard (1681-1755) begründet. Von einem zum nächst älteren ( a ne ) Sohn wurde der kleine Betrieb nach und nach ausgebaut. Im Sitz des Hauses Conseiller du Roy in Beaune befinden sich heute Verwaltung und Keller des Gutes. Das Anwesen gehört zu den schönsten Häusern in Beaune und spiegelt den ganzen Glanz des Jahrhunderts der Aufklärung mit seiner Liebe zu den schönen Künsten und den schönen Weinen wider. ...
2007er Volnay Cuvee Signature Informationen

Tresterbranntwein aus Frankreich Als absolute Spezialität erweist sich unser Vieux Marc, eine erstklassige Alternative zum italienischen Grappa. Ebenfalls vom Trester gebrannt, stammt er aus dem Burgund. Er besitzt viel Frucht, Geschmeidigkeit und Finesse. Der Brennmeister, ein Meister seines Faches vollzieht eine dreifache Destillation. Nur kleine Mengen brennt er exklusiv für unseren Lieferanten, der hochwertige Burgunder erzeugt. Von der Firma Dufouleur aus Frankreich beziehen wir ebenfalls die sehr gut gelungenen Burgunder. Diese finden Sie unter Weine, Frankreich, Burgund.Nachdem die Destillation vollzogen ist verbringt der Grappa in großen Holzfäßer zur perfekten Reife über sage und schreibe 10 Jahre. Geschmacksnoten: Kräftige, florale Noten in der Nase. Am Gaumen sehr füllig, wohl balanciert und grazil. Fast unendlich langer Abgang. Ein echter Geheimtipp aus Frankreich, den Sie nicht vermissen sollten. 45% Vol. 0,7l.
Vieux Marc Dufouleur Informationen

Rotwein, Burgund, Guy Dufouleur 2007 Guy Dufouleur ist kein Pionier mehr der viel experimentieren muss um einen großen Burgunder aus Montrachet zu erzeugen. Vielmehr spiegelt sich im Wein die Erfahrung die schon seit Generationen bestehen: Der Wein besitzt angenehme Himbeeraromen, fülliger Stoff des Pinot Noir mit leichten Tabaknoten. Er wird Ihnen genauso schmecken wie der Premier Cru Fixin, oder der Gevrey Chambertin. Sie können ihn jetzt oder die nächsten 15 Jahre genießen. 100% bestehend aus Pinot Noir Vol. 13,5% 0,75l
Chassagne Montrachet Informationen

Spitzenweißwein von Dufouleur, Meursault, Burgund Nach behutsamer, handverlesener Ernte, wurden die Trauben mit einer pneumatischen Presse behandelt, um ein sanftes Pressen, ohne Verletzung der Traubenkerne, zu gewährleisten. Nicht nur fand über 3 Monate die alkoholische Gärung statt, sondern ebenfalls die malolaktische, welche eine zweite Gärung ist um die aggressive Apfelsäure in die weiche Milchsäure umzuwandeln. Durch dieses Verfahren wird der Wein weicher, samtiger im Geschmack. Danach verbrachte dieser Spitzenwein über 12 Monate in französischem Barrique, 1/3 davon in neuen Fässern. Der Meursault von Dufouleur ist ein großer Wein, reich im Geschmack, mit harmonischen, gut strukturierten Zügen, der mindestens ein Jahrzehnt gelagert werden kann. 13,5% Vol. 0,75l
Meursault Top-Weißwein, 2006 Informationen

z. B. für Chablis grand cru, Meursault, Montrachet. Empfohlene Trinktemperatur: 11 - 13 ° C Der Chablis grand cru ist körperreich, tief, komplex und ausdrucksvoll. Aus Montrachet kommt der feinste und teuerste Weißwein Frankreichs. Dichte Weine mit hohem Alkoholgehalt brauchen Volumen und Raum, um ihre Vielfalt zu zeigen. Aus der weiten Öffnung des großen bauchigen Glases fließt der Wein vornehmlich auf den Zungenrand, der die rassige Säure zum Ausdruck bringt. Kräftige Weißweine passen zu Steinbutt, Felchen oder Seezunge, aber auch zu Kalbsbraten und Geflügel. Formvollendet Genießen: Jede Weinsorte ist individuell - und erfordert ihre eigene Form, um zur vollen Entfaltung zu gelangen. Die Serie "Bouquet" ist etwas für echte Kenner und Genießer und wird jeder Art von Getränken gerecht. Die Kelche sind so gestaltet, daß sie den Charakter des jeweiligen Getränks in besonderer Weise betonen. Die Ringe in der Bodenplatte erzeugen eine reizvolle Brechung des Lichts, vermittelt den Ausgleich und verleiht Stabilität. Jetzt Neu: 2 Jahre Garantie auf Glastrübung und Glasbruch.
WMF Weinkelch Weißer Burgunder Informationen

Mein Lieblings-Meursault! Super-Jahrgang 2009! Die Weine aus Meursault betören durch ihr Zusammenspiel von voller Frucht, Mineralität und, wie in diesem Fall, gekonntem Ausbau in Barrique. Dieser Wein wurde zu 20 % in neuen Barrique aus Limousin Eiche ausgebaut. Bereits im Bouquet zeigen sich die Honig- und Blütenaromen des Chardonnay, die feinen mineralischen Noten und der dezent dosierte Vanilleton der Barriques. Im Geschmack setzt sich dies fort. Der Wein ist dicht aber perfekt ausbalanciert. Genießen Sie diesen Meursault schon heute zu Ziegenkäse oder weißem Fleisch. Er hat jedoch noch Lagerpotential für weitere 10 Jahre.
Meursault Informationen

Burgund rot aus der C ´te-de-Nuits, trocken 2008, AOC Guy Dufouleur, bekannt durch seine hervorragende Burgunder, ist Erzeuger diesen reintönigen Pinot Noir aus der C ´te-de-Nuits. Der weiche Rotwein besitzt tiefen Rubin mit granatroten Reflexen. Er verfügt über ein sortentypisches Bouquet nach Himbeeren und reifen Walderdbeeren. Der Gevrey-Chambertin vereinigt Grazie mit Stärke, er verbindet Festigkeit und Kraft mit Feinheit und Delikatesse. Er allein vereinigt in sich die großen Burgunder. Kulinarische Empfehlung: Der Gevrey-Chambertin ist der ideale Begleiter zu Wild und Wildgeflügel sowie zu einem Roastbeef oder Rindsbraten. Als Käse harmonieren Brie und Camembert. 13% Vol. 0,75l
Gevrey Chambertin - Burgund, 2008 Informationen

Auszeichnung: Guia Penin: 93 Punkte, Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte. Charakter: Ein Wein, der auf der Zunge tanzt: sehr elegant mit dunkelfruchtigen Noten, etwas Zedernholz, würzigen Anklängen und erdigen Nuancen ähnlich einem sehr guten gereiften Burgunder. So faszinierend vielseitig, daß sich mit jedem Schluck eine neue Sinneswelt . Rebsorte: Garnacha. Farbe: intensives Rubinrot. Passend zu: am Besten solo genießen, um die vollständige Faszination zu erleben. Weingut/Erzeuger: Das Feinste vom Feinen:Nur 17 ha, aber 27 Weinberge.Nur Garnacha, aber durchschnittlich 75 Jahre alt.Nur ca. 20 hl/ ha Ertrag, deswegen betörendes Ergebnis.Nur Hangweinbau, deswegen auf 500 bis 750 m Höhe.Als sich Enrique Basarte, der studierte Agraringenieur und Önologe und die studierte Ökonomin Elisa car Anfang 2000 bei Chivite kennenlernten, träumten sie sofort einen gemeinsamen Traum: Die Rettung der Garnacha, wie sie es nennen.Die Sorte Garnacha ist in Navarra zuhause. Enrique und Elisa lieben sowohl die Rebsorte als auch ihre Fähigkeit tiefgründige, schillernde Weine hervorzubringen. Der Traum wurde wahr als sie begannen, nach und nach die ältesten Rebstöcke in hohen Lagen zu kaufen, um im fertigen Wein die Vielfalt der Terroirs und der Garnacha-Eigenschaften erlebbar zu machen. Nicht zuletzt vermögen alte Reben am Gaumen Geschichten zu erzählen.Wir haben die Weine von Domaine Lupier als neue Lieblingsweine entdeckt und lauschen bei jedem Verkosten erneut fasziniert mit Augen, Nase und Gaumen den Geschichten, die diese Weine zu erzählen haben.. Weitere Eigenschaften: Weingut/Erzeuger: Domaine Lupier , Rebsorte: Garnacha , Farbe: intensives Rubinrot , Trinktemperatur: 18 - 20 °C , Alkoholgehalt: 14.00 %vol. , Lagerfähigkeit: 10 - 15 Jahre
2008 Domaines Lupier La Dama DO (Flasche 0.750 Liter) Informationen