Über den
Wein Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner- In der Farbe zartgrün bis hellgelb erfreut dieser
Wein den Genieser ob seines ungemein intensiven als auch breiten Duftspektrums: würzige, blumige Noten nach Salbei und Jasmin bieten ein finessenreiches Aromenspektakel. Feingliedrig im Körperbau und mit einem schönen Säurespiel ist dieser
Wein rassig und mineralisch im Abgang. Über das
Weingut Die Gutsbesitzer Herbert Tiefenbrunner und Sohn Christof, beide erfahrene Önologen, füllen hier jährlich rund 750.000 Flaschen ab, davon etwa 70% mit weißen, den Rest mit roten Sorten. Die
Weinstöcke wachsen vorwiegend an den nach Süden ausgerichteten Berghängen, die das Schloss umgeben, wobei die einzelnen Rebsorten immer optimal auf die jeweilige Lage abgestimmt sind. Den Lehmigen, kalkreichen Böden und dem mediterranen Klima mit mäßigen Niederschlägen und einem kühlen Abendwind, der die beachtlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bewirkt, verdanken die Beeren ihre vollendete Reife: extraktreich und aromenschwer erreichen sie die Kellerei, wo sie den
Weinen ihren unverkennbaren Charakter verleihen. Eine Besonderheit im Anbau ist das hoch über dem Schloss liegende
Weingut Hofstatt am Fennberg. Einmalig für Europa, reift hier auf über 1.000 Metern Meereshöhe der Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner . Wir empfehlen Ein Wunderbarer Begleiter für Vorspeisen aller Art, für Fisch, für Krusten- und Schalentiere, für Geflügel sowie für Sch
weine- und Kalbfleisch. Rebsorte: Müller Thurgau (Riesling x Madeleine Royale) Alkoholgehalt: 13% Vol.
Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner I.G.T. 2010 Informationen