Villa Borghetti, Amarone, Rotwein Durch die Verdunstung des Wassers aus den Beeren verdichten sich die Extrakte und bilden intensive Kombinationen. Es entstehen im Idealfall cremige, nicht zu süße Weine mit vielfältigen Aromen von Blüten, Kräutern, schwarzen Beeren, Kirschen oder auch Dörrpflaumen. Der fruchtig-liebliche Geschmack wird durch kräftige, Tannine (Gerbstoffe) so ausgeglichen, dass ein typischer Amarone süß und zugleich trocken in sich ruht. Während der langsamen Gärung bei niedriger Temperatur führt der hohe Zuckergehalt des Mostes zu relativ hohen Alkoholwerten um 14 - 16 Volumenprozent. Ein Amarone bleibt anschließend mindestens zwei und bei Spitzenprodukten bis zu sechs Jahre zum Reifen in kleinen Eichenfässern. Das Ergebnis ist wegen seiner hohen Dichte an Restzucker und Tanninen ein sehr langlebiger Wein. Er behält seinen Charakter in der Flasche 10 bis 15, manche auch bis zu 30 Jahren nach der Lese. 15,5% 0,75l
Amarone Pasqua 2007 Informationen

Tresterbranntwein aus Frankreich Als absolute Spezialität erweist sich unser Vieux Marc, eine erstklassige Alternative zum italienischen Grappa. Ebenfalls vom Trester gebrannt, stammt er aus dem Burgund. Er besitzt viel Frucht, Geschmeidigkeit und Finesse. Der Brennmeister, ein Meister seines Faches vollzieht eine dreifache Destillation. Nur kleine Mengen brennt er exklusiv für unseren Lieferanten, der hochwertige Burgunder erzeugt. Von der Firma Dufouleur aus Frankreich beziehen wir ebenfalls die sehr gut gelungenen Burgunder. Diese finden Sie unter Weine, Frankreich, Burgund.Nachdem die Destillation vollzogen ist verbringt der Grappa in großen Holzfäßer zur perfekten Reife über sage und schreibe 10 Jahre. Geschmacksnoten: Kräftige, florale Noten in der Nase. Am Gaumen sehr füllig, wohl balanciert und grazil. Fast unendlich langer Abgang. Ein echter Geheimtipp aus Frankreich, den Sie nicht vermissen sollten. 45% Vol. 0,7l.
Vieux Marc Dufouleur Informationen

Brunello di Montalcino Chianti da Vinci Wer freut sich nicht darüber den legendären Brunello di Montalcino von Leonardo Da Vinci als Geschenk zu bekommen? Oder unseren grazilen, feinen Chianti der Trinkfreude pur bereit? Mit diesen 2 Empfehlungen bereiten Sie Ihren Freunden, Kunden und Mitarbeiter besondere Freude. Sie eignen sich hervorragend als Geschenk nicht nur zu Weihnachten. Gerne wickeln wir für Sie den Versand an Ihre Kunden direkt ab. Sie sparen bei dieser 2er Kombination 1 Euro gegenüber den Einzelflaschen. Beide Flaschen sind 0,75l Flaschen.
Brunello Geschenk Informationen

Rotwein, Burgund, Guy Dufouleur 2007 Guy Dufouleur ist kein Pionier mehr der viel experimentieren muss um einen großen Burgunder aus Montrachet zu erzeugen. Vielmehr spiegelt sich im Wein die Erfahrung die schon seit Generationen bestehen: Der Wein besitzt angenehme Himbeeraromen, fülliger Stoff des Pinot Noir mit leichten Tabaknoten. Er wird Ihnen genauso schmecken wie der Premier Cru Fixin, oder der Gevrey Chambertin. Sie können ihn jetzt oder die nächsten 15 Jahre genießen. 100% bestehend aus Pinot Noir Vol. 13,5% 0,75l
Chassagne Montrachet Informationen

Barolo Nirvasco DOCG 2007 Bereits seit 1896 wird hier nach traditioneller Piemonter Art Wein bereitet. Der Önologe Piersandro Sandri leitet das Unternehmen und der hohe Qualitätsanspruch ist deutlich spürbar. Er bereitet Weine die zugänglich sind ohne zu mächtig zu wirken. Der Barolo von Nirvasco wurde zu 100% aus den Trauben des Nebbiolo gekeltert. Der 2007 Jahrgang ist jetzt schon sehr zugänglich und angenehm zu trinken, obwohl man ihn noch längere Zeit lagern kann. Leichte Aromen nach Pflaumen und Tabak zeichnen den in 24 Monaten ausgebauten Barolo in slowenischer Eiche aus. Dabei ist das Holz am Gaumen kaum spürbar sondern verleiht eher dem Wein raffinierte Geschmackskomponenten, die angenehm im Abgang nachklingen. Lagerungsfähig bis 2021 Auszeichnung: Winespectator 90 Punkte für 2005 Ausbau insgesamt: 36 Monate 14% Vol 0,75l
Barolo Nirvasco DOCG Informationen

Cantina di Brunello Montalcino, DOCG 2005 Die ersten sicheren Quellen über die Berufung des Territoriums von Montalcino für die Weinproduktion reichen auf das Ende des XV. Jahrhunderts zurück: Eine umfangreiche Dokumentenserie - Briefe, Tagebücher, Bestellungsanträge - zeugen von der großen Nachfrage für die in dieser Gemarkung gewonnenen Weine. Dabei handelte es sich jedoch nicht, wie man aufgrund der heutigen Berühmtheit des Brunello denken könnte, um Rotwein, sondern um den süßen, weißen Moscadello. Die Bezeichnung ?Brunello?, die sich vermutlich von der fast bräunlichen, dunklen Farbe ableitet, die der Wein nach der Vinifizierung und der Ablagerung annahm, findet sich erstmals gegen Mitte des XIX. Seit 1880 ist der Brunello ein Begriff. Ein Klassiker, beliebt und geschätzt, bei allen Rotweinkennern und gilt als König der Rotweine. Der Ausbau und die Verfeinerung erfolgen für mindestens 3 Jahre in slowenischen Eichenfässern. Der Brunello aus dem Hause Leonardo da Vinci ist ein Wein von langer Lagerfähigkeit. Die Lagerung sollte im kühlen Keller ohne Lichteinfluss erfolgen. Ein großer Wein, der alle Eigenschaften hat, um auch den anspruchsvollsten Rotweintrinker zu begeistern. Anbaugebiet: Toscana, Hügelgebiet im Territorium der Cantina di Montalcino Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso Farbe: dunkles, tief ausgeprägtes kirschrot Geruch: die fruchtige Dominante ist von vordergründigen Wahrnehmungen der Nuancen von Brombeeren, Kirschen und Johannisbeeren geprägt, dazu etwas Veilchen und Flieder, insgesamt sehr vielschichtig Geschmack: am Gaumen angenehme Fülle mit mächtig reifen Früchten, würzig, von charakteristischer, alkoholischer Wärme, mit harmonisch eingebundenen, potenten, aber doch weichen Tanninen Alkoholgehalt: 13,0 % Serviertemperatur: 16 - 18 °C Serviervorschläge: ein Klassiker zu edlen Bratengerichten, vornehmlich zu Feder- und Haarwild, eignet sich bestens zur Begleitung von ausgereiftem Käse wie Parmesan und toskanischem Pecorino
Brunello di Montalciono, 2005 Informationen

Veuve Duroy, Champagner, brut Veuve Duroy ist ein Champagner, der die ganze Noblesse dieses edlen Getränkes, offeriert. Er ist eine erstklassische Cuvee aus den drei Champagner-Rebsorten und besticht mit Klasse, Charme und Ausgewogenheit. Dabei sorgt der Chardonnay für die Rasse, der Pinot Noir für die Frucht und Struktur und der Pinot Meunier für die Harmonie. Er überzeugt mit einem Preis- / Leistungsverhältnis, das sich mit teurerem Champagner weltbekannter Marken messen kann. 0,75l 12,5% Vol.
Veuve Duroy Informationen

Barolo, Lo Zoccolaio, Rotwein 2006Ein Klassiker ist der Barolo Lo Zoccolaio mit reifer Frucht und intensivem Gewürzduft, wie er nur selten anzutreffen ist. (Guida dei Vini Italiani 2006) Das Etikett zeigt einen Lebensbaum als Symbol für das Weingut Lo Zoccolaio. Der extrem reduzierte Ertrag führt zu einer kräftigen Farbe, der Ausbau in neuen Barriques rundet den Wein harmonisch ab. Die deutlich hohen Extraktwerte sorgen für einen körperreichen Genuss mit angenehmem, langem Abgang. Sein Lagerpotential ist enorm.Auszeichnungen:Guida dei Vini Italiani 2006: 5. bester Barolo der Verkostungsreihe mit 90 PunktenWine Spectator 2006: 90 Punkte für den 2000erVini di Veronelli 2007: 87 Punkte für die Jahrgänge 2001 und 2002 Herkunft: Aus den besten Weinbergslagen direkt im 'Bricco di Barolo', Novello und Monforte. Weinlese: Selektive Handlese mit Auswahl der gesunden Trauben ab Mitte Oktober bis Anfang November. Ertrags-Reduzierung auf 45 dz je Hektar Lesegut.Weinbereitung: Nochmalige Selektion der Trauben in der Kellerei, danach sofortige Entrappung und klassische offene Maischegärung ohne zu lange Standzeit der Maische. Frühzeitiges Abpressen und Endvergärung im Edelstahltank. Danach Reifung des Jungweines in neuen französischen Barriques aus dem Allier und Tronchais für circa 24 Monate und abschließende Flaschenreife für weitere 15 Monate. Um dem Wein geschmacklich viel abzuverlangen, hat man auf Filtration verzichtet!Rebsorte: Nebbiolo 100%Vol%: 14,5Inhalt: 0,75l
Barolo Lo Zoccolaio 2006 Informationen

Goldmedaille Wein d. Jahres in der OHK Magnum, 1,5l Der Grand Marrenon 2008 ist ein herausragender Wein von tiefdunkler Farbe mit violetten Reflexen. Die Aromen räsentieren sich fein und elegant, mit einer Tendenz zu dunklen Waldfrüchten (Blaubeere, schwarze Johannisbeere) und leichten Zimt- und Vanillenoten. Am Gaumen sehr ausgeglichen und konzentriert, bildet dieser Wein einen feinen Geschmack nach Veilchen und dunkler Frucht, vermählt mit einer feinen Holznote und langen, seidigen Tanninen.
Grand Marrenon Magnum in OHK Informationen