Ein vollmundiger Bordeaux-Stil-Wein von fünf Rebsorten mit klar definierten Struktur und weichen Tanninen aus der HPF Flagship Reihe. Erscheinung: brillant, mittel bis dunkle rubinrote bis granatrote Farbe Aroma: schwarze Olive, Pflaume, Gewürze, Fynbos-Pflanzen und Cashewnuss Geschmack: Solide Länge, abgerundete Tannine, großer Körper, reine Intensität, reiche Konsistenz, nahtlose Struktur, anhaltendes Finale und fließenden Balance 26 Monate Holzreife in 25 ausgewählten kleinen neuen französischen 225 Liter Eichenfässern, danach 12 Monate in der Flasche gereift. Dieser Wein mit guten Tanninen und Struktur schmeckt gut zu einem guten Stück Fleisch. Genießen Sie ihn mit Entrec ´te oder Ochsenschwanz Kasserolle, gereiftem Cheddar, Gruyere (Greyerzer) oder Boerenkaas.
Hermanuspietersfontein Die Armoldus 2007 Informationen

Fast schwarze Farbe, violett gesäumt. Komplexes Bukett mit feinsten Noten von Cranberries, Cassis und balsamischen Anklängen. Im Mund dominiert die fleischige Frucht von dunklen Beeren (Brombeeren), die dichte Struktur wird ergänzt mit beinahe süßen Nuancen, die an dunkle Schokolade erinnern. Im lange anhaltenden Finale zeigt der Wein eine große Raffinesse mit bereits gut integrierten feinkörnigen Taninnen. Er wird noch lange Zeit Freude bereiten. 86% Tinta Fina (Tempranillo), 10% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot Malolaktische Gärung eines Viertel des Weines in neuen Barriques aus französischer Eiche. Der gesamte Wein wurde dann 16 Monate in Barriques (Taransaud und Damajou) ausgebaut.
Finca Villacreces 2006 Informationen

Wird nur mit ausgewählten handgelesenen Trauben aus den traditionsreichsten hügeligen Eingentumsweinbergen im Trentino produziert. Der Name Cuvee 28 stammt aus der langen Hefelagerung, die ihm einen festen aber eleganten Charakter - frisch und anhaltend - verleihen. Farbe: Strohgelb mit intensiven Reflexen Bukett: klar, angenehm, elegant Geschmack: trocken, füllig, knusprig, gut ausgewogen, harmonisch, mit typischen Noten von Chardonnay, zusammen mit Hefe und süßer Mandel. Perlage: fein und anhaltend. Metodo Classico, Metodo Tradicional, Methode Champenoise: drei verschiedene Ausdrücke, um das älteste und feinste Produktionsverfahren von Sekt auszudrücken, die zweite Gärung in der Flasche. Talento heißt das Beste im Bereich der italienischen Metodo Classico Sektherstellung. Seit 2005 ist die Bezeichnung "Talento" nur jenen Sekten reserviert, die mit dem Metodo Classico Verfahren und Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco Trauben produziert werden, mit einer mindesten Hefelagerung von 15 Monaten. Die dazu am besten geeignete italienische Region für die Produktion von Talento Sekt ist Trentino, dank verschiedener Faktoren: Trauben, Boden und Vielfalt von Mikroklimas. Die dazu passende Rebsorten sind hauptsächlich Chardonnay und Pinot Nero, die in Trentino auf Hügellagen angebaut werden. Auch als 0,75-Liter-Flasche erhältlich
Rotari Talento Cuvee 28 MAGNUM Informationen

Capaia - das Flaggschiff des Weingutes spiegelt wahren Luxus wider: Eine tief rote Farbe, eine reichhaltige Duftpalette und vielschichtige Geschmacksnoten. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet. Großes Augenmerk gilt dabei der Qualität der Häute und Kerne. Kleinere Partien werden sorgfältig ausgewählt und von Hand verlesen bevor die Fermentierung in französischen Barriques beginnt. Nach dieser natürlichen Fermentierung und ausgedehnter Maischegärung ganzer Trauben werden die Weine in neue kleinere französische Barriques transferiert, wo die Fermentierung der Maische auf natürlicher Basis stattfindet. Die Entwicklung jedes Weinbergs, jeder Sorte wird dabei sorgfältig bis zur endgültigen Komposition des Weines getrennt beobachtet. 37% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 18% Petit Verdot, 19% Cabernet Franc Mit seiner 15-monatigen Reife in neuen Barriques hat der Capaia das Potential, unter die ganz Großen zu gelangen!
Capaia 2007 Informationen

1 Flasche Meerlust Estate Rubicon in attraktiver Metall-Geschenkröhre Rubicon ist das Flaggschiff von Meerlust Wine Estate. Dieser intensive und elegante Wein zeigt alles: Komplexität und Tiefe, die so kennzeichnend für Meerlustweine sind. Der Wein ist voll und reich an Geschmack mit cremiger, konzentrierter Frucht. Saftiges und lebendiges Tannin und Erdtöne. Im Glas ein super dunkles Rubinrot, fast undurchsichtig. Ein leicht oranger Ton schimmert am Glasrand. In der Nase steigt erst ein rauchiger Duft entgegen. Dann, mit etwas Luft entwickelt sich das Bouquet in dunkle Beerenfrüchte, dabei aber nicht überladen, sondern frisch und klar. Am Gaumen ist der Rubicon ein intensives Erlebnis. Die Fruchtnoten aus der Nase finden sich am Gaumen wieder und erinnern an schwarze Kirsche und schwarze Johannisbeere. Es folgen Aromen die an eine Zigarrenkiste erinnern. Enorme Konzentration und Komplexität zeigt sich im Mund. Dabei saftige Tannine. Weitere Aromen können wahrgenommen werden; sie erinnern an Vollmilchschokolade, Kakao, dann wieder Pflaumen und Blaubeeren, aber auch süßliche Toastaromen. Etwas Tabak gesellt sich hinzu. Und eine feinwürzige Art zeigt er im langem Nachhall. Zusammenstellung: 74% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 8% Merlot Die Weinberge von Meerlust erstrecken sich auf einem steilen Streifen an der westlichen Flanke des Helderberges, im Süden von Stellenbosch, etwa 5 Kilometer von der False Bay entfernt, von der stets eine kühle Brise herüberweht.
Meerlust Rubicon in Präsentröhre 2006 Informationen

Ein eleganter Shiraz-gestützter Rhone-Stil-Blend mit gut integrierten Holz aus der HPF Flagship Serie Erscheinung: Brillant, mittel bis dunkle, rubinrote bis ziegelrote Farbe Duft: schwarze Olive, Zimt, Veilchen, Leder und Fynbos-Pflanzen, buttrig Geschmack: Großzügige Länge, abgerundeten Tannine, kraftstrotzender Körper, gleich bleibende Intensität, geschmeidige Konsistenz, feste Struktur; sauberes Finale und fließende Balance 16 Monate in neuen und gebrauchten französischen 225-Liter Eichenfässern gereift, anschließend 12 Monate in der Flasche. Der elegante und vollmundige Wein mit guten Untertönen von weichen Früchten passt gut zu gepfeffertem Rinderfilet mit roter Bete und Meerrettichcreme; gegrilltem Thunfisch, reifem Cheddar oder Gruyere (Greyerzer).
Hermanuspietersfontein Die Martha 2008 Informationen

Erscheinung: Brilliante Klarheit, grünlich strohgelbe Farbe Aroma: Flint (Feuerstein), Fynbos-Pflanzen, grüner Apfel, ein Hauch von Kokos Geschmack: Mineralisch, weiches Lanolin und grüner Paprika, mit frischer Säure und mittlerem Körper. Großzügige Länge und geschmeidig Konsistenz. Fließende Balance, anspruchsvolle Komplexität und frischer Abgang. Schmeckt sehr gut zu leicht gewürzten, cremigen Speisen. Genießen Sie den Wein mit gerösteter Butternuss, roter Bete und Feta-Käse-Salat, cremigen Pilzsuppen, Weichkäse oder Camembert.
Hermanuspietersfontein Die Bartho 2010 Informationen

Rubicon ist das Flaggschiff von Meerlust Wine Estate. Dieser intensive und elegante Wein zeigt alles: Komplexität und Tiefe, die so kennzeichnend für Meerlustweine sind. Der Wein ist voll und reich an Geschmack mit cremiger, konzentrierter Frucht. Saftiges und lebendiges Tannin und Erdtöne. Im Glas ein super dunkles Rubinrot, fast undurchsichtig. Ein leicht oranger Ton schimmert am Glasrand. In der Nase steigt erst ein rauchiger Duft entgegen. Dann, mit etwas Luft entwickelt sich das Bouquet in dunkle Beerenfrüchte, dabei aber nicht überladen, sondern frisch und klar. Am Gaumen ist der Rubicon ein intensives Erlebnis. Die Fruchtnoten aus der Nase finden sich am Gaumen wieder und erinnern an schwarze Kirsche und schwarze Johannisbeere. Es folgen Aromen die an eine Zigarrenkiste erinnern. Enorme Konzentration und Komplexität zeigt sich im Mund. Dabei saftige Tannine. Weitere Aromen können wahrgenommen werden; sie erinnern an Vollmilchschokolade, Kakao, dann wieder Pflaumen und Blaubeeren, aber auch süßliche Toastaromen. Etwas Tabak gesellt sich hinzu. Und eine feinwürzige Art zeigt er im langem Nachhall. Zusammenstellung: 74% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 8% Merlot Die Weinberge von Meerlust erstrecken sich auf einem steilen Streifen an der westlichen Flanke des Helderberges, im Süden von Stellenbosch, etwa 5 Kilometer von der False Bay entfernt, von der stets eine kühle Brise herüberweht.
Meerlust Rubicon 2007 Informationen