Cantina di Brunello Montalcino, DOCG 2005 Die ersten sicheren Quellen über die Berufung des Territoriums von Montalcino für die Weinproduktion reichen auf das Ende des XV. Jahrhunderts zurück: Eine umfangreiche Dokumentenserie - Briefe, Tagebücher, Bestellungsanträge - zeugen von der großen Nachfrage für die in dieser Gemarkung gewonnenen Weine. Dabei handelte es sich jedoch nicht, wie man aufgrund der heutigen Berühmtheit des Brunello denken könnte, um Rotwein, sondern um den süßen, weißen Moscadello. Die Bezeichnung ?Brunello?, die sich vermutlich von der fast bräunlichen, dunklen Farbe ableitet, die der Wein nach der Vinifizierung und der Ablagerung annahm, findet sich erstmals gegen Mitte des XIX. Seit 1880 ist der Brunello ein Begriff. Ein Klassiker, beliebt und geschätzt, bei allen Rotweinkennern und gilt als König der Rotweine. Der Ausbau und die Verfeinerung erfolgen für mindestens 3 Jahre in slowenischen Eichenfässern. Der Brunello aus dem Hause Leonardo da Vinci ist ein Wein von langer Lagerfähigkeit. Die Lagerung sollte im kühlen Keller ohne Lichteinfluss erfolgen. Ein großer Wein, der alle Eigenschaften hat, um auch den anspruchsvollsten Rotweintrinker zu begeistern. Anbaugebiet: Toscana, Hügelgebiet im Territorium der Cantina di Montalcino Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso Farbe: dunkles, tief ausgeprägtes kirschrot Geruch: die fruchtige Dominante ist von vordergründigen Wahrnehmungen der Nuancen von Brombeeren, Kirschen und Johannisbeeren geprägt, dazu etwas Veilchen und Flieder, insgesamt sehr vielschichtig Geschmack: am Gaumen angenehme Fülle mit mächtig reifen Früchten, würzig, von charakteristischer, alkoholischer Wärme, mit harmonisch eingebundenen, potenten, aber doch weichen Tanninen Alkoholgehalt: 13,0 % Serviertemperatur: 16 - 18 °C Serviervorschläge: ein Klassiker zu edlen Bratengerichten, vornehmlich zu Feder- und Haarwild, eignet sich bestens zur Begleitung von ausgereiftem Käse wie Parmesan und toskanischem Pecorino
Brunello di Montalciono, 2005 Informationen

Il Poggione 2006Brunello di Montalciono, Rotwein, 2006 DOCCG Sensationell: 95 ParkerPunkteDichte mit fast süßlicher Note prägt die Jahrgänge dieses unheimlich extraktreichen Rotweins seit dem Jahrgang 1995. Tiefes Rubinrot, elegante Tannine und sehr dichte Fruchtnoten, feinnerviger Duft nach Rosen und Veilchen, sehr elegant balsamisch und gehaltvoll im Abgang.Auszeichnungen: Wine Spectator 05-2005: 90 Punkte - very well doneDuemilavini: 5 Grappoli (Höchstauszeichnung)Hugh Johnson für den 2001: Das vielleicht beständigste Weingut für Brunello und Rosso di Montalcino.Robert Parker: 93 PunkteFür den 2004 Robert Parker: 95 PunkteHier seine Bewertung: 'I was completely blown away by the wines I tasted from Il Poggione this year. Readers who want to experience first-class Sangiovese from Montalcino won't want to miss these exceptional wines. Winemaker Frabizio Bindocci and his team have done an exceptional job for which they deserve all the praise in the world'.Parker 2006: 94 PunkteHerkunft:Die Hügellagen südlich der Stadt Montalcino (bei der Gemeinde Sant Angelo in Colle)Anbaufläche:Tiefgründiger Sand und MuschelkalkbodenRebsorte Rot: Sangiovese Grosso (Brunello) 100%Weinlese:Selektive Handlese der vollreifen Trauben ab Ende September Weinbereitung: Offene Maischegärung für 14-16 Tage, danach Reifung und Lagerung in Holzfässern für mindestens 36 Monate bis zur Füllung, abschließend eine viermonatige Flaschenreifung.Alokoholgehalt: 14%Lagerungsfähigkeit: 15 Jahre
Il Poggione Brunello 94 Parker Punkte Informationen

Anbaugebiet:Toskana 170ha gutseigene Weinberge, in den südwestlichen Hängen von Montalcino zwischen 180 m undRebsorte:100% SangioveseFarbe:Tiefes Rubinrot mit granatfarbenem Schimmer.Geruch:Ätherisch, volles Bouquet mit leichtem und angenehmem Vanilleton und Kaffee Röstaromatik.Geschmack:Voll, weich, samtig und intensiv, mit zarten Tönen von Lakritze, Gewürzen und einem Hauch Goudron.opt. Trinktemperatur: 18 °Cpasst am besten zu:Passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Käse - gute Lagerfähigkeit.Beschreibung:Nach einer sorgfältigen Auslese (mit einem Höchstertrag von 60dz/ha) wird eine 18 - 20 tägige Maischegärung angesetzt. Danach ruht der Wein zwei Jahre lang in unterschiedlich großen Eichenholzfässern, hauptsächlich in 3,5 hl großen Barriques, zum Teil auch in 60-120 hl großen Fässern. Während des Holzausbaus erfolgt eine regelmäßige Kontrolle bis zur Flaschenreife, die 8 - 12 Monate dauert.Bodenbeschaffenheit: Braungelber Boden sandig und kalkhaltig mit zahlreichem, runden Gestein.
Brunello di Montalcino 2007 Banfi Informationen