Über den Wein Brezza Barolo "Bricco Sarmassa" Über das Weingut Der Landwirtschaftsbetrieb Brezza, im Besitz von Weinbergen in Barolo seit 1885, hat seinen Namen von Giacomo Brezza, der als erster um das Jahr 1910 mit seinem Vater Antonio Wein in Flaschen füllte. Das Gut, welches das familieneigene Hotel und Restaurant einschließt, liegt nahe beim Zentrum der kleinen Gemeinde Barolo inmitten zahlreicher Weinberge.Zur Zeit wird der Betrieb von der vierten Generation der Familie Brezza geführt. Das Gut erstreckt sich über zweiundzwanzig Hektar Land, wovon sechzehneinhalb als Weinberge bewirtschaftet werden: zwölfeinhalb in Barolo, einer in Monforte, einer in Novello und zwei in Alba. Wir empfehlen Brezza Barolo "Bricco Sarmassa" passt zu Wild, rotem Fleisch und auch kräftigem Fisch, aber dank seiner Eleganz kann er zu einem vollständigen Menu genossen werden Rebsorte: Nebbiolo Alkoholgehalt: 15% Vol. Gambero Rosso 2012: 3 Gläser
Brezza Barolo "Bricco Sarmassa" D.O.C.G. 2007 Informationen

Auszeichnung: Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte. Charakter: Kraftvoll, komplex, dunkle Beerentöne, etwas Vanille und Karamell, Finesse. Rebsorte: Sangiovese. Farbe: intensiver Rubinton. Passend zu: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, milde Käsesorten. Weingut/Erzeuger: Südlich von Montalcino und ganz nahe beim Gut Lisini ist die Tenuta Collosorbo. Die Weinberge liegen zwischen 200 und 400 m hoch am Südhang des Orcia-Tals.Collosorbo ist ein altes Kastell der Familie Ciacci. In einem Flügel des Gebäudes ist der Weinkeller untergebracht. Er ist gut ausgestattet, blitzsauber und hat viel Atmosphäre. Die Weine werden in jungen Eichenfässern von 50 hl ausgebaut.Zum Gut gehören insgesamt 130 ha Land, davon ist aber nur etwa ein Viertel mit Wein bestockt. Der Önologe ist Attilio Pagni. Er macht auf Collosorbo Weine von seltener Finesse und Eleganz.. Weitere Eigenschaften: Weingut/Erzeuger: Collosorbo , Rebsorte: Sangiovese , Farbe: intensiver Rubinton , Trinktemperatur: 17 - 20 °C , Alkoholgehalt: 14.50 %vol. , Restzucker: 2.70 g/l , Gesamtsäure: 5.60 g/l , Lagerfähigkeit: 8 - 12 Jahre
2006 Brunello di Montalcino DOCG (Flasche 0.75l) Informationen