Das Markgräflerland zeichnet sich durch ein günstiges von der Burgundischen Pforte beeinflusstes Klima aus und wird häufig auch als die Toskana Deutschlands bezeichnet. Die überdurchschnittlich hohe Sonnenscheindauer von über 1700 Stunden im Jahr macht die Region zu einer der sonnigsten und wärmsten Gegenden in ganz Deutschland. Dieses Paket beinhaltet zwei Weine des Weinguts Zimmermann und vier Weine vom Weingut Markus Büchin. Zum Weingut Zimmermann:Das Familienweingut Zimmermann im Herzen des Markgräflerlands widmet sich seit vielen Jahren leidenschaftlich dem Weinanbau und &ndashausbau. Hier werden Weine mit großer Dichte, Kraft und Individualität produzieren, welche von Gault Millau, Eichelmann und Slow Food empfohlen werden. Die überschaubare Rebfläche von 19 ha ermöglicht es Karl-Ernst Zimmermann und seinem Team alle Arbeitsschritte in den Reben und im Keller selbst durchzuführen und Jahr für Jahr Spitzenweine zu erzeugen. Schon seit mehreren Jahren erreicht das Weingut Bestnoten beim Gutedel-Cup, 2011 z.B. konnte der Zimmermann Gutedel den zweiten Platz erzielen. Aufgenommene Weine: Weingut Zimmerman Mauchener Sonnenstück - Roter Gutedel Trocken 2011Die Farbe ist ein dunkles Strohgelb, die Schale der Traube verleiht ihm einem leichten roten Schimmer. Am Gaumen ist er deutlich aromatischer als der weiße Gutedel. Beerige Aromen mit Zitrusfrische sind deutlich erkennbar. Am Gaumen ein mineralisches, fruchtiges Gaumenspiel mit wenig Säure, der trotzdem angenehm frisch und saftig bleibt. Auch wenn er mit seinen traditionellen Aromen lang am Gaumen bleibt, so ist es eher ein leiser, zurückhaltender Wein.Weingut Zimmerman Mauchener Frauenberg - Spätburgunder Trocken 2011Rubinrot in der Farbe. Verführerische Aromen von reifen Brombeeren und Pflaumen. Intensives Aroma mit weichen Tanninen. Langer fruchtiger Abgang mit deutlichen Eindrücken von Holz. Zum Weingut Markus Büchin:2007 gründete Markus Büchin zusammen mit seinem Onkel im Markgräflerland, der südlichsten Weinregion Deutschlands, das Weingut Büchin. Dabei wurde kein bestehendes Weingut oder bereits existierende Reben übernommen, sondern mit liebevoller Hingabe und Leidenschaft neue Reben angepflanzt und gezogen. Innerhalb von nur 4 Jahren erweiterte Markus Büchin, hauptberuflich Kellermeister und Geschäftsführer der Genossenschaft Haltingen, den kleinen 1 Hektar Anfangsbestand in 8 Hektar Rebfläche. Dabei steht das eigene Weingut nicht in Konkurrenz mit seiner Arbeit in der Genossenschaft, vielmehr ist es eine Ergänzung und ermöglicht es Markus Büchin sich nach eigenen Maßstäben zu entfalten. Aufgrund der überschaubaren Rebfläche werden alle Arbeitsschritte in den Reben und im Keller selbst durchgeführt und somit höchste Qualität garantiert. Getreu seiner Philosophie &bdquoQualität im Weinberg&ldquo setzt Markus Büchin auf äußerste Sorgfalt in Weinberg und Keller mit konsequenter Einhaltung höchster Standards in allen Bereichen. Handlese, eine schonende Verarbeitung und eine gezügelte Gärung sollen helfen damit der individuelle Charakter der Rebsorten und ihre Herkunft zum Ausdruck kommt.Aufgenommen Weine:Weingut Büchin - Grauburgunder 2011Strohgelbe Farbe mit frischem Birnenduft, begleitet von Honigmelone. Sein Geschmack ist kräftig am Gaumen mit angenehmer milder Säure. Langanhaltend mit geschmeidigem Abgang.Weingut Büchin - Weissburgunder 2011Sandfarbiger Wein mit goldenen Reflexen. Zartes Mirabellenaroma begleitet von Kastanien. Saftig am Gaumen mit Noten von Mirabellen und reifen Äpfeln. Gut ausbalancierte Säure.Weingut Büchin - Gutedel QbA trocken 2011Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Frischer Birnenduft begleitet von exotischen Eindrücken wie Maracuja. Saftig am Gaumen mit Noten von reifen Äpfeln. Cremiger und lange anhaltender Abgang.Weingut Büchin - Rose QbA trocken 2011Lachsfarbene Farbe duftet nach Blumen und Beeren. Es schmeckt frisch und fruchtig, hat aber einen eigenen Charakter. Er ist
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