6er Holzkiste mit je: 2FL. Barolo Rocche 2003er Trauben: 100% Nebbiolo Weinberge: Castiglione Dichte: 4,600 Pflanzen pro Hektar Alter: Die Weinreben sind 45 Jahre alt Hektar pro Produktion: 32 hl Ernte: Zwischen Oktober Vinification: 13 Tage Lagerung bei 30-32 °C in rostfreien Stahltanks. Anschließend folgen alkoholische Gärung und malolactic Gärung. Der Wein wird insgesamt 26 Monate in slowenischen Eichenfässern gelagert. Nachdem der Wein 6 Monate in Rostfreien Stahltanks abermals gelagert wird, wird er anschließend in Flaschen gefüllt. Produktion in Flaschen: 6.815 2FL. Barolo Lazzarito 2003er Trauben: 100% Nebbiolo Weinberg:Lazzarito in Serralunga Dichte: 4.300 Pflanzen pro Hektar Alter der Pflanzen: 35 Jahre Weinproduktion pro Hektar: 28 hl Ernte: Oktober Vinification: Lagerung 11-14 Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend 14 Monate in rostfreien Stahltanks. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 30 °C in slowenischen Eichenfässern. Produktion in Flaschen: 4.230 2FL. Barolo Brunate 2003er Trauben: 100% Nebbiolo Weinberg: historischer cru Brunate von La Morra Dichte: 4.500 Pflanzen pro Hektar Alter: Die Weinreben sind 40 Jahre alt und gewachsen mit Hilfe des Guyot Systems Weinproduktion pro Hektar: 30 hl Ernte: Oktober Vinification: Die alkoholische Gärung läuft Ca. 12 Tage bei 30-32 °C in rostfreien Stahltanks mit automatischem und manuellem Hochpumpen. Danach wird diese Art von der Malolactic Gärung abgelöst. 12 Monate wird der Wein dann in französischen Barriques gelagert. Nach Lagerung in rostfreien Stahltanks, wird der Wein direkt in Flaschen abgefüllt. Produktion in Flaschen: 3,850
(Literpreis: 95,33 Euro) - Vietti 6er Holzkiste mit je 2FL. Barolo Rocche 2003er, Lazzarito 2003er & Brunate 2003er ( Informationen