Die
Weine des Lyngrove Estate stammen aus dem bekanntesten und berühmtesten südafrikanischen
Weinbaugebiet, nämlich Stellenbosch. Kennern zufolge liegen die
Weingärten von Lyngrove sogar im besten Teil von Stellenbosch. Sie sind direkt neben der Valsbaai, wodurch die Trauben die kühle Ozeanbrise abbekommen. Dadurch werden sie herrlich gleichmäßig reif, was sehr ausgewogenen
Wein ergibt. Mit 80 ha eigenen
Weingärten und äußerst hochentwickelten Produktionsmethoden darf sich das Lyngrove Estate zu der absoluten Spitze der südafrikanischen Keltereien zählen. Das Sortiment von Lyngrove besteht aus der Serie &ldquoCollection&rdquo, bei der besonders die reine Frucht zum Ausdruck kommt. Ferner gibt es zwei kräftige &ldquoReserve&rdquo-
Weine, in denen Frucht- und Holztöne in herrlicher Ausgewogenheit vorliegen. Und schließlich gibt es noch die &ldquoPlatinum&rdquo-Serie. Diese
Weine reifen zwölf Monate auf französischem Eichenholz sie sich die Flaggschiffe und der Stolz des ganzen Lyngrove Estate. Die einzelnen
Weine:Lyngrove Estate - Collection Pinotage 2010 Best Value 2011 südafrikanisches
Wein-MagazineFrische und Fruchtigkeit kennzeichnen diesen eleganten
Wein. Von intensiv violettroter Farbe. Sehr üppiger Duft, fruchtig, frisch und etwas rauchig. Kräftiger, frischer Geschmack, sehr fruchtig mit dem typischen rauchigen (etwas rauhen) Pinotage-Aroma. Langer, würziger Abgang mit verführerischer Fruchigkeit. Servieren bei 16 °C zu diversen Fleischgerichten und Käsen.Lyngrove Estate - Collection Merlot 2010Solider, frischer und würziger
Wein aus Stellenbosch. Die Färbung ist robinrot. Der Geruch ist sehr fruchtig mit Eindrücken von schwarzen Kirschen und schwarzen Beeren. Der Geschmack ist überschwänglich mit vielen Eindrücken von Früchten, Kräutern und Blumen. Der
Wein ist stark und frisch und hat seinen feinen Charakter beibehalten. Serviert wird er bei 17-18 °C zu gebratenem Truthahn und Sch
weinefleisch.Mehr Informationen über diesen
Wein finden Sie auf der offiziellen Webseite von Lyngrove Estate. Servieren bei 17-18 °C zu reichen Fleischgerichten, Salami, Pizza oder reifem Käse.Lyngrove Estate Collection Cabernet Sauvignon 2009Collection Cabernet Sauvignon kräftiger und immens fruchtiger Rot
wein mit viel Johannisbeere. Sehr dunkel und intensiv lilarot. Üppiger, intensiver Duft voll verführerischer Schwarzer Johannisbeere. Sehr intensiver, kräftiger Geschmack mit Frische und viel reifer Frucht. Bei alledem zeichnet sich der
Wein durch seine Eleganz aus. Langer, intensiver Abgang mit Wärme, reifer Frucht und Gewürz.Lyngrove Estate - Collection Shiraz 2009 Gewinner der Silbermedaille des Michelangelo International Wine Awards. Ein glänzender, kräftiger und voller südafrikanischer
Wein. Intensiv tiefrot mit violettem Schimmer im Rand. Sehr reicher, reifer Duft mit viel Johannisbeere und weicher Vanille. Frischer, eleganter Geschmack, kraftvoll, rauchig, mit Vanille, Karamel und Johannisbeere. Langer, würziger Abgang, ein Hauch von Minze, leichtem Rauch und Karamel. Lyngrove Estate Reserve Shiraz Pinotage 2008Glänzender kräftiger
Wein mit viel Johannisbeere und Karamel. Intensiv dunkelrot in der Farbe. Reichhaltiger, würziger Duft mit viel (schwarzer) Johannisbeere. Sehr kräftiger, fruchtiger Geschmack mit Eleganz und verführerischer Würze. Minutenlanger Abgang mit viel Frucht, Karamel und Wärme. Erzeugt aus 80 % Shiraz- und 20 % Pinotage-Trauben.Lyngrove Estate - Platinum Shiraz 2008Kraft, Geschmeidigkeit und Konzentration charaktierisieren diesen Spitzen
wein. Von intensiv dunkelroter Farbe. Sehr üppiger Duft, voll, reich und etwas rauchig. Sehr kräftiger, runder Gschmack, gefällig mit subtilen Holznuancen, äußerst konzentriert und mit reifem, fruchtigen Charkater. Sehr langer, würziger Abgang, rauchig und mit zarten Tanninen. 12 Monate gelagert in Fässern aus 100%ig neuer franzöischer Eiche. Servieren bei 18-19 °C zu Lammkeule, Wild und kräftigen Fleischgerichten.Medaillen:-
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