Cabernet Sauvignon - die unangefochtene Nummer 1 für Rotweine. Die Weine zeichnen sich durch ihr unverwechselbares Aroma von schwarzen Johannisbeeren aus. Sie sind meist sehr dunkel und weisen einen konzentrierten Fruchtgeschmack mit einem tragenden Gerüst von Tanninen und Säuren auf. Sie eignen sich hervorragend für einen Ausbau im Holzfass und eine lange Reifung. Ein junger Cabernet Sauvignon ist fruchtig, rau und gerbstoffbetont. Im Laufe seiner Reifung entwickeln sich zunehmend feine Röstaromen und Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Deshalb werden sie häufig mit weicheren Sorten wie Merlot oder Shiraz verschnitten. Dieses Probierpaket enthält sechs verschiedene Cabernet Sauvignon Weine aus Mexiko, Moldawien, Chile, Australien, Südafrika und Argentinien. Sie werden mit dieser Auswahl an Weinen sehr zufrieden sein.Spezifikation der Weine aus dem Probierpaket Cabernet Sauvignon:Südafrika: Lyngrove Estate - Collection Cabernet Sauvignon 2010Collection Cabernet Sauvignon kräftiger und immens fruchtiger Rotwein mit viel Johannisbeere. Sehr dunkel und intensiv lilarot. Üppiger, intensiver Duft voll verführerischer Schwarzer Johannisbeere. Sehr intensiver, kräftiger Geschmack mit Frische und viel reifer Frucht. Bei alledem zeichnet sich der Wein durch seine Eleganz aus. Langer, intensiver Abgang mit Wärme, reifer Frucht und Gewürz.Kalifornia: Morada Vineyards - Cabernet Sauvignon 2009Ein imponierender, fruchtiger, würziger und weicher Rotwein. Intensiv tiefrot in der Farbe mit violetten Reflexen. Verführerischer Duft von Zitrusfrüchten, Nelken und frischem Anis. Voller, reicher und intensiver Geschmack mit Eindrücken von Kirsche und Schokolade. Gut im Gleichgewicht und mit weichen Tanninen. Langer, voller Abgang mit würzigem Aroma. Der Wein wurde aus Cabernet Sauvignon (85%) und Merlot (15%) gekeltert und zwölf Monate auf Holz gelagert. Moldawien: Aurvin Estate - Cabernet Sauvignon Medaille de Bronze 2010Eleganter Rotwein aus der Republik Moldawien. Intensive dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen an den Rändern. Der Geruch mit fruchtige Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen mit subtilen Noten von einer Vielzahl von Kräutern. Reicher , voller Geschmack mit Noten von roten Früchten wie Brombeeren und Kirschen. Der Abgang ist lang und schön ausbalanciert.Australien: Step Road - Blackwing Cabernet Sauvignon 2008Dieser Cabernet Sauvignon ist ein ausgiebig saftiger, fruchtiger und sehr üppiger Rotwein. Reicher, voller und schwersüßer Duft mit Konfitüre und Nuancen von Brombeere, Pflaume und Süßholz. Weicher, fruchtiger und voller Geschmack mit Impressionen Schwarzer Johannisbeere, von Kirsche, Gewürz, Mokka und Schokolade. Sehr langer, schöner Abgang mit weichen Tanninen. Brasilien: Aurora Winery - Cabernet Sauvignon Serra Ga cha 2011Der Aurora Cabernet Sauvignon ist ein robuster Rotwein mit warmem Charakter. Üppiger, fruchtiger Duft mit viel schwarzer Johannisbeere und etwas Lakritz. Grandioser Geschmack mit vielen Eindrücken von Kirsche und Zedernholz. Würziger und fruchtiger Abgang mit einem Hauch von Schokolade, Rauchigkeit und Wärme. 12 Monate auf Holz gelagert.94Wines #52 Red & Rich 2008Dieser rote Spitzenwein wurde gekeltert aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein hat einen reichen und vollen Geschmack reifer Schwarzer Johannisbeere, von Süßholz, Schokolade und einer leichten Würzigkeit. Sein langer und weicher Abgang macht diesen Wein zu einem ausgezeichneten Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch wie auch zu kernigen Käsen.
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