Trentatre, Rotwein trocken 2010, Süditalien Das Weingut: Das Weinimperium Angelo Rocca Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Diese Cuvee besteht zu gleichen Anteilen aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Montepulciano und wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Im Anschluss erhält der Wein einen zusätzlichen Ausbau von 6 Monaten im Holzfass. Der Wein: Tiefes, leuchtendes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase besticht der Wein mit einer wunderschönen Duftkomposition von frischen Pflaumen, reifen und eingelegten Kirschen, gepaart mit einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem vollen Körper und kräftigen, aber samtigen Tanninen und der Eindruck von frischen, vollreifen roten Früchten begleitet diese Cuvee bis ins Finale. Sein Debüt auf dem deutschen Markt wurde sogleich mit 90 Punkten bei MundusVini Verkostung für die ProWein 2010 belohnt. Jahrgang 2008 im Berliner Weinführer 2011 als ?sehr guter Wein? aufgenommen. 14,5% Vol. 0,75l
Trentatre 33 Informationen

Dieses Weinpaket aus Frankreich ist mit den folgenden, sehr feinen Weine für Sie zusammengestellt: 1. Grand Marrenon Südfrankreich, Rotwein trocken, 2010 Am Gaumen sehr ausgeglichen und konzentriert, bildet dieser Wein einen feinen Geschmack nach Veilchen und dunkler Frucht, vermählt mit einer feinen Holznote und langen, seidigen Tanninen. Ausgezeichnet als Wein des Jahres für den 2001 Jahrgang. 2. Chateau Vieux Montpezat Bordeaux, Rotwein trocken, 2007 Jean Fran §ois MEYNARD, der Besitzer von Chateau Vieux Montpazet, gehört zu der jüngeren Generation von Weinmacher an, der in der Weinherstellung frische Dynamik mit alter Tradition verbindet. Chateau Vieux Montpazet erhält die besondere Liebeserklärung was diesem Wein gebührt. 3. Chateau Fontana Bordeaux, Rotwein trocken 2008 Goldmedaille Das Chteau Haut Mont-Saint Fort, dass sich in Besitztum von Monsieur Michel Fontana befindet, wird bereits in der 5 Familiengeneration verwaltet. Diese Traditon garantiert einen gut gemachten Rotwein, der Jahr für Jahr aufgrund seiner Qualität mit Auszeichnungen prämiert wird. 4. Terre du Levant Ventoux, Südfrankreich 2009 Verkostung: Dunkel-violette Farbe. Im Bouquet mit intensiven Aromen, vor allem schwarze Johannisbeere. Im Mund eine schöne Harmonie zwischen Frucht und Komplexität. Dadurch wird dieser Ventoux zum sehr angenehm trinkenden Rotwein für den täglichen Bedarf. 5. Chateau Le Monteil D arsac Bordeaux, Haut-Medoc, 2007 Cru Bourgeois, Rotwein trocken Die an das Schloss von Arsac in Haut-Medoc gebundene Weinberganlage ist 17 Jahre alt und gehört zum berühmten Chateau D'arsac aus Medoc an. Der kreierte Wein, bestehend aus Cabernet Sauvignon und Merlot, zeigt sich in einem liebenswürdigen Kleid: Im Geschmack sind leichte Vanillenoten zu spüren. Die geschmolzenen Tannine mit Anmerkungen roter Früchte verleihen dem Wein eine schlemmerhafte Seite. 6. Grand Toque Luberon, Rotwein trocken, 2009 Roter Luberon-Wein mit den würzigen Aromen der Provence. Südfrankreich ist im Kommen, nach wie vor. Die Winzer der jungen Generation wenden sich immer stärker vom Genossenschaftsgedanken ihrer Väter ab und arbeiten an ihrem individuellen Weinstil. Normalpreis: 48,40 EUR Preis pro Liter beim Normalpreis im Durchschnitt: 10,76 EUR
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Probierpaket aus Italien Hier erhalten Sie 6 verschiedene italienische Rotweine, die zu unseren Beliebtesten in unserem Sortiment gehören: 1. Regolo Valpolicella trocken Ein besonderes vinologisches Gärverfahren aus den 60er Jahren gibt dem Wein Kraft und Dichte und einen außergewöhnlichen Charakter. Benannt ist der Wein nach Regolo Sartori, dem Großonkel des heutigen Inhabers. Der Regolo ist einer der interessantesten Weine der Region. 2. Da Vinci Chianti Chianti DOCG, Toskana Gerhard Eichelmann 'MONDO - Weine der Welt' bewertet unter den Highlights der Toscana verschiedene Weine der Cantina Leonardo da Vinci, die Weinfachzeitschrift 'Decanter' Ausgabe Juli 2003 stellt die 50 besten Weine der Welt vor. Gambero Rosso bewerte ihn sogar mit 2 von 3 möglichen Gläser! 3. Morago Cabernet Sauvignon, Veronese Der Morago Cabernet Sauvignon ist seit vielen Jahren eine sprichwörtliche Bank für erstklassige Qualität. Er verfügt über ausgesprochene warme und reife Aromen, eine wunderbare dichte Fülle, mit intensivem, kraftvollem Geschmack und eine schier undendlich anhaltendene Länge. 4. Kalis Feudi Nero D?avola, Sizilien Der erfolgreichste rote Sortimentsaufsteiger seit 10 Jahren ist unser Nero d'Avola von den Gebrüdern Pasqua. Immer mehr Erzeuger treten den Beweis an, dass im Mezzogiorno Weine von großer Ausdruckskraft und Klasse möglich sind, wo bisher der Massenanbau das Bild bestimmte. 5. Leonardo da Vinci Chianti Riserva DOCG, Toskana Glänzentes, intensives Rubinrot. In der Nase voll und harmonisch, mit feinen Gewürznoten und schönem Heublumenaroma, insgesamt sehr fruchtig mit typischen Vanille- und Zimtakzenten. 6. Baccanera Piemont, DOCG Gehaltvoller und dichter Rotwein mit intensiver dunkler rubinroter Farbe und sehr fruchtigem Aroma nach schwarzen Johannisbeeren. In Geschmack und Abgang sehr langer fruchtbetonter Nachhall. Ausgezeichnet als BESTER Rotwein Italiens und 2 BESTER Europas! Preis: 50,66 EUR Die Füllmenge pro Flasche beträgt 0,75l Der Preis pro Liter im Durchschnitt: 11,26 EUR
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PARIGLIA VERMENTINO DI SARDEGNA DOC Weißwein, Sardinien, 2010 trocken ERZEUGER: Azienda Vinicola Attilio Contini HERKUNFTSLAND: Italien ANBAUGEBIET: Sardinien, Gallura, unteres Tirsotal, Sinis KLASSIFIZIERUNG: DOC (Denominazione di Origine Controllata) Qualitätswein mit kontrollierter Herkunftsangabe REBSORTE: 100% Vermentino FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen DUFT: angenehm aromatisch nach Blüten und exotischen Früchten GESCHMACK: frisch, wohlschmeckend, mit deutlichem Geschmack nach gelben Früchten und saftigen Trauben ALKOHOLGEHALT: 13,5 % Vol. GESAMTSÄURE: 5,10 gr./L. RESTZUCKER: 2,80 gr./L. EMPFEHLUNG: als Aperitif, zu Vorspeisen, Nudelgerichten, Fisch, Geflügel und Kalbfleisch WINZER ´S TIP: Fisch vom Grill (Sardinen) TRINKTEMPERATUR: ca. 8 ° C. Die Rebsorte Vermentino ist mediterranen Herkunft und wahrscheinlich spanischen Ursprungs, sie wurde in Italien zuerst an der Tyrrhenischen Küste in Ligurien angebaut und kam dann mit großem Erfolg nach Sardinien. In Frankreich ist diese Rebsorte auch als Malvoisie gros grain bekannt. Sardinien, das Land der Hirten und Schäfer, lebt für seine Traditionen. Durch jahrtausendelange Fremdherrschaft wurde die Besinnung der Sarden auf die eigenen Wurzeln immer wichtiger. Volksfeste, Folklore und viele überlieferte Bräuche belegen dies. Jedes noch so kleine Dorf feiert einmal im Jahr seinen Heiligen. Dann werden die Straßen und Plätze herausgeputzt, Musik erklingt, und es wird gefeiert. Kaum ein Ort, der nicht seinen Chor, seine Tanz- oder Trachtengruppe, Kunsthandwerker oder andere Volkskünstler hätte. Sie dienen der Erhaltung eines Stolzes auf eine niemals verschwundene, immer gegenwärtige Identität und bestätigen eine auf Sardinien stark empfundene Besonderheit. Feste finden auf Sardinien das ganze Jahr über statt. Die ganze Insel schaut zur Karnevalszeit nach Oristano, wenn die eindrucksvollen Reiterspiele ausgetragen werden. Festlichkeiten in der Karwoche und traditionelle Kirchweihen reichen bis hin zu großen Prozessionen im Herbst. Zu den Höhepunkten im sardischen Veranstaltungskalender gehört das Trachtenfest SARTIGILIA zu dem sich auch Reiter und Kutschen gesellen, es endet mit einem großen Fest mit waghalsigen Reiterspielen auf der Piazza im Herzen der Stadt. 0,75l 13,5% Vol.
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Silvaner trocken, Weißwein 2009 Hohenloher Weinkontor Eichelmann: 82 Punkte Das Geheimnis der Federn Große Weine entstehen im Weinberg. Nur aus gesunden vollreifen Trauben können Weine gewonnen werden die den Geschmack der Region und der Rebsorte widerspiegeln. Diese scheinbar schlichte Philosophie kennzeichnet nahezu jedes Spitzenweingut, egal ob in der Toskana, im Rioja, im Bordeaux oder eben bei uns im Kochertal. Letztlich erfordert diese Philosophie aber neben geeigneten Lagen eine sehr harte, intensive und konsequente Arbeit des Weingärtners im Weinberg! Wir haben unsere Winzer dafür begeistern können und sie stehen nicht nur durch ihr Tun im Weinberg sondern auch mit Ihrem Namen für die Qualität unserer Weine. Hinter der Klassifizierung unserer Weine steht ein ganzheitlicher Qualitätsansatz, der nicht wie bei der gesetzlichen Aufteilung in Kabinett, Spätlese usw. nur den Fruchtzuckergehalt der Trauben (Öchsle) als Richtschnur nimmt. Unsere Winzer haben klare Vorgaben, wie die Weinberge für die jeweilige Kategorie zu bearbeiten sind, dazu gehören Richtlinien für den Anschnitt, die Bodenbegrünung, die Laubarbeit und vieles andere mehr. Die Einhaltung derselben wird selbstverständlich regelmäßig überprüft. Handlese versteht sich von selbst, die Ernte wird gestaffelt in mehreren Lesen durchgeführt um unser Ziel vollreife und gesunde Trauben zu ernten zu verwirklichen. Weniger ist manchmal mehr ? dies gilt auch im Weinberg. Dementsprechend haben wir auch die Erntemengen deutlich reduziert. Die Mineralien und Inhaltsstoffen welche die bis zu zwanzig Meter tief im Muschelkalk verzweigten Wurzeln unserer Reben aufnehmen verteilen sich so auf entsprechend weniger Trauben und ergeben so konzentriertere Weine.
Silvaner Distelfink 2009 Informationen

Amarula ist ein Wildfrucht-Creme-Likör aus Südafrika, hergestellt aus den Früchten des Marula-Baums. Die zunächst olivgrünen, erntereif dann goldgelben Früchte des weiblichen Marula-Baums werden im Februar, dem südafrikanischen Hochsommer, geerntet. Die Frucht hat eine längliche Form und die Größe einer mittelgroßen Pflaume. Die reife Frucht hat eine lederne Schale, die weißes fasriges Fleisch und einen großen Stein umschließt. Die reifen Früchte werden zur Likörherstellung von der Bevölkerung gesammelt. Es wird geschätzt, dass ungefähr 60 000 Menschen, überwiegend Frauen, die Wildfrüchte einsammeln und an den Produktionsbetrieb verkaufen. Außerhalb der Erntezeit der Marulafrucht, die nur ungefähr sechs Wochen dauert, sind die Bewohner, die die Früchte sammeln und verkaufen, ohne Einkommen für den größten Teil des Jahres. Bei den geernteten Früchten werden die Kerne entfernt und das Fleisch aus der Schale herausgepresst und anschließend vergoren. Nach dem Gärungsprozess wird destilliert und das Destillat anschließend zwei Jahre in Eichenfässern gelagert. Danach wird das gereifte Destillat mit frischer Sahne zu einem Cream-Likör mit einem Alkoholgehalt von 17 Volumenprozent versetzt. 0,7l
Amarulalikör Informationen

Distelfink Schwarzriesling trocken, 2009 Hohenloher Weinkontor Eichelmann: 82 Punkte Das Geheimnis der Federn Große Weine entstehen im Weinberg. Nur aus gesunden vollreifen Trauben können Weine gewonnen werden die den Geschmack der Region und der Rebsorte widerspiegeln. Diese scheinbar schlichte Philosophie kennzeichnet nahezu jedes Spitzenweingut, egal ob in der Toskana, im Rioja, im Bordeaux oder eben bei uns im Kochertal. Letztlich erfordert diese Philosophie aber neben geeigneten Lagen eine sehr harte, intensive und konsequente Arbeit des Weingärtners im Weinberg! Wir haben unsere Winzer dafür begeistern können und sie stehen nicht nur durch ihr Tun im Weinberg sondern auch mit Ihrem Namen für die Qualität unserer Weine. Hinter der Klassifizierung unserer Weine steht ein ganzheitlicher Qualitätsansatz, der nicht wie bei der gesetzlichen Aufteilung in Kabinett, Spätlese usw. nur den Fruchtzuckergehalt der Trauben (Öchsle) als Richtschnur nimmt. Unsere Winzer haben klare Vorgaben, wie die Weinberge für die jeweilige Kategorie zu bearbeiten sind, dazu gehören Richtlinien für den Anschnitt, die Bodenbegrünung, die Laubarbeit und vieles andere mehr. Die Einhaltung derselben wird selbstverständlich regelmäßig überprüft. Handlese versteht sich von selbst, die Ernte wird gestaffelt in mehreren Lesen durchgeführt um unser Ziel vollreife und gesunde Trauben zu ernten zu verwirklichen. Weniger ist manchmal mehr ? dies gilt auch im Weinberg. Dementsprechend haben wir auch die Erntemengen deutlich reduziert. Die Mineralien und Inhaltsstoffen welche die bis zu zwanzig Meter tief im Muschelkalk verzweigten Wurzeln unserer Reben aufnehmen verteilen sich so auf entsprechend weniger Trauben und ergeben so konzentriertere Weine.
Schwarzriesling Distelfink 2009 Informationen

Distelfink Rose trocken, 2009 Hohenloher Weinkontor Eichelmann: 82 Punkte Das Geheimnis der Federn Große Weine entstehen im Weinberg. Nur aus gesunden vollreifen Trauben können Weine gewonnen werden die den Geschmack der Region und der Rebsorte widerspiegeln. Diese scheinbar schlichte Philosophie kennzeichnet nahezu jedes Spitzenweingut, egal ob in der Toskana, im Rioja, im Bordeaux oder eben bei uns im Kochertal. Letztlich erfordert diese Philosophie aber neben geeigneten Lagen eine sehr harte, intensive und konsequente Arbeit des Weingärtners im Weinberg! Wir haben unsere Winzer dafür begeistern können und sie stehen nicht nur durch ihr Tun im Weinberg sondern auch mit Ihrem Namen für die Qualität unserer Weine. Hinter der Klassifizierung unserer Weine steht ein ganzheitlicher Qualitätsansatz, der nicht wie bei der gesetzlichen Aufteilung in Kabinett, Spätlese usw. nur den Fruchtzuckergehalt der Trauben (Öchsle) als Richtschnur nimmt. Unsere Winzer haben klare Vorgaben, wie die Weinberge für die jeweilige Kategorie zu bearbeiten sind, dazu gehören Richtlinien für den Anschnitt, die Bodenbegrünung, die Laubarbeit und vieles andere mehr. Die Einhaltung derselben wird selbstverständlich regelmäßig überprüft. Handlese versteht sich von selbst, die Ernte wird gestaffelt in mehreren Lesen durchgeführt um unser Ziel vollreife und gesunde Trauben zu ernten zu verwirklichen. Weniger ist manchmal mehr ? dies gilt auch im Weinberg. Dementsprechend haben wir auch die Erntemengen deutlich reduziert. Die Mineralien und Inhaltsstoffen welche die bis zu zwanzig Meter tief im Muschelkalk verzweigten Wurzeln unserer Reben aufnehmen verteilen sich so auf entsprechend weniger Trauben und ergeben so konzentriertere Weine.
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Santa Rita, Cabernet Sauvignon, 2008 Der Medalla Real Cabernet Sauvignon ist jener Wein, der 1987 die Weinolympiade in Paris stürmte und sowohl Santa Rita als auch Chile als Weinland weltberühmt machte. Er besteht zu 100% aus feinstem handverlesenem Cabernet-Sauvignon von Santa Ritas Weinbergen im Maipotal, deren Rebstöcke bereits 1970 gepflanzt wurden und einen recht konzentrierten Ertrag von nur 6000 kg/ha bringen. 12 - 14 Monate reift dieser Wein in französischen Eichefässern seiner vornehmen Ausgeglichenheit zwischen Frucht und sanftem Holz entgegen. In der Farbe edler Rubine und mit einem Bouquet so reich am Duft reifer Früchte mit einer ganz zarten Würze der Eiche ist dieser Wein schon im Glas ein Versprechen an Genuss. Sein fantastisch intensiver Fruchtgeschmack und der lange angenehme Abgang fügen eine klare Vorstellung davon hinzu, wo der große Erfolg dieses Weines herstammt. Er passt besonders gut zu fast allem Würzigen, wie z.B. Wild-, Pasta-, Grill- und deftigen Fleischgerichten sowie zu verschiedenen kräftigen Käsesorten. So kraftstrotzend und reich an Tanninen lässt sich dieser Wein hervorragend lagern um im Laufe der nächsten 10-12 Jahre zur Vollkommenheit auszureifen. 15,5% Vol. 0,75l
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