arcana Gusseisen-Töpfe. Achtung, schweres Gerät! Kein anderes Material für Töpfe und Pfannen macht den handwerklichen Stolz beim Kochen so greifbar wie Gusseisen. Denn hier spürt man allein am Gewicht der verwendeten Utensilien, dass wahre Küchenarbeit eben keine gekünstelte light cuisine ist, sondern ein ehrliches Schaffen von höchster Qualität. Abgesehen von diesem traditionellen Wertgehalt bringt Gusseisen aber auch konkrete funktionale Vorteile, denn es gibt die Herdwärme ungeschlagen effektiv an das Gargut weiter und speichert sie länger als anderen Metalle oder Legierungen. Die Geschirr-Experten von Fissler haben sich des Themas neu angenommen und eine technisch ausgeklügelte Kollektion kreiert: Die Bräter und Pfannen tragen außen eine Emailschicht, was ihre Pflegeeigenschaften verbessert. Deren Deckel sind innen mit einer Noppenstruktur versehen, damit sich hier der Braten- oder Garsaft sammeln und auf das Gargut zurücktropfen kann. Zudem ist Gusseisen naturgemäß auch ideal auf Induktionsherdplatten verwendbar Tradition und Zukunft finden hier also ohne Hindernisse zueinander!
arcana Mini-Topf mit Deckel Informationen